[일식] 코베규동 히로시게

[근육맨]

코베하면 역시 코베규 소고기 아니겠습니까?

뭐 스테이크든 뭐든 많지만 전 닋값을 위해서 코베규로 규동을 만든다는 히로시게라는 가게를 갔습니다.

가게의 전경

참고로 여긴 규동집답게 오로지 규동만 있습니다.

제가 시킨건 규동 곱배기 1,400엔 + 계란 100엔 으로 주문하였습니다.

가격이 이번달부터 상승 ㅠㅠ

역시나 여타 체인점들의 규동과는 차원이 다릅니다... 죽여주더군요.

이건 뭐 취향차이인데... 전 이게 좋더라구요. 마지막 밥먹을때 밥알이 흝어지는게 좀 귀찮긴 하지만서도...

[130525]

헉 장난아니네요 ㄷㄷ

[바트 심슨]

가격 차이가 나는만큼 체인점 규동과 같아서는 안 되겠죠.
확실히 맛은 좋을 것 같습니다.

[가가토1]

생달걀 넣으면 비리지 않나요? 전 생달걀을 못먹어서 ㅎ;

[수라의 고양이]

신선한 달걀은 거의 비리지 않아요
오래되거나 한 달걀들은 대부분 비려서 못먹겠더군요

[광어는넙치]

신선한 달걀은 비린 맛이 거의 없어요.
유독 민감한 분들이 계시니 아예 없다고는 못 하겠..;;
달걀을 보통 냉장고에 보관하시는데 찬 달걀은 비린맛이 상온에 있을 때 보다 더 심합니다.

여담으로 우리나라는 날달걀을 그렇게 즐기지 않아서 따로 표기 되어있진 않은데 일본은 달걀의 포장 겉면에 날로 먹을 수 있는 기한과 보존 기한이 같이 표시되어있습니다.

[아인스트]

일본에서 주로쓰는 흰달걀은 우리나라에서 주로쓰는 갈색계란보다 비린성분이 적습니다.

[바람의 소마]

비린내에 민감한 분들은 하얀것도 어제낳은것도 날달걀은 걍 비림...

[jongkanna]

그건 맞는 말 전 비린맛 냄새 예민해서 계란후라이 찜 말이 해산물 다 못먹습니다.
규동이란것도 일본가서 먹었는데 생각외로 비렁내가 장난 아니어서 다 냄기고왔네요

[아틴]

오우;; 엄청 예민하신가 보네요.

[★seaman★]

고기가 큼직하네~

[도지슨]

밥 온기에 날 계란이 살살 익어가나요? 그러면 반숙의 계란물이 밥과 함께 어우러지나요? 그리고 그 따뜻한 밥 한 술을 입에 넣는 건가요? 흐앙

[TAMAKU]

그냥 날달걀입니다. 전혀 익지않아요.

[Lmjfemc]

와... 진짜 맛있겠당 ㅊㅊ

[리얼시체]

저기 혹시 산노미야 역 근처 아닌가요?
제가 다니는 학교 근처에 저런 집이 하나 있던거 같던데

[시현류]

품질은 충분해 보이는데 양이 ㅠㅠ

[하루카 성애자]

으아아아아 ㅜㅜ 맛있겠다 ㅜ

[꼭지]

와...
규동 겁나 좋아하는데ㅜㅜ

[Over`s Lord]

규동이 1400¥.... ㅎㅎㅎ

규나베 원조급 가게가 1인분이 3~4000¥인데 규동이 1400¥이니 위엄쩌네요.

비쥬얼도 쩝니다.

[전설의용자.아아아]

일본은 소식이 미덕이라고 하던데 요즘 보면 전혀 그렇지 않은 듯 싶어요 잘 보고 갑니다^^

[전설의용자.아아아]

오히려 식당음식 나온 사진 보면 한국인들 이상으로 양이 많더군요... ㅋㅋㅋ 가격보면 오히려 한국보다 착한 양... ㅋㅋㅋ

[130525]

일본친구가 제일 싫어하는 말이에요 이거 ㅋㅋㅋㅋ 억울하다고 합디다 ㅋㅋ

[센베이]

일본식당가서 직장인 점심특선메뉴 같은거 한번 드셔보시면 양이 만만치 않음을 느끼게 되실겁니다.
소식이 미덕이니, 한국사람이 먹으면 배가 허하다느니 다 잘못된 이미지라고 여겨집니다.

[키뮤식]

그것도 옛날 말...

[MIREADE_MK2]

뷔페식 식당 가보면 다 똑같습니다 ㅋㅋㅋ

[안전한 사육]

일본의 시골 소바가게만 가도 큰 그릇에 한가득 나오는데 먹다가 배터져 죽을 것 같아요

[dreamcast0]

일본음식 정말 자극적이고(짜고 달고) 양이 말도 안되게 많습니다
다 먹기 힘들정도의 양 많은 곳도 많구요

[쪼메스케]

우리나라가 동방예의지국이라는 소리 하는거랑 비슷한 이야기..

[절정의길]

날달걀 불호

[니나가라군대]

일본도 흰달걀이 많지 황색달걀 별로 없던대
날달걀 먹을때 흰색달걀 주로 먹는것 같더군요.

[몽몽몽몽중몽몽몽]

날달걀 아무리 신선한거라도 흰자때문에 극불호.... 그 끈적끈적하고 물컹한 식감이 너무 싫음

[디바인!]

으아아 꼴깍..

[붉은강등샹크스]

시로히게인줄 알았다..

[사냥꾼]

날계란은 좀 그렇고 반숙이면 맛있겠네요.

[AMD Radeon]

전 날달걀만 먹는건 못먹겠지만 밥에 비벼먹으면 먹을만 하더군요. 물론 사온지 얼마 안됬을때고 냉장고에 몇일 보관하면 비려서 못먹습니다.

[대파가아닙니다]

일단 한국달걀 일본달걀이 아니라 노란색 달걀은 황성분이 많아서 비린내가 흰 달걀보다 심해요. 물론 흰달걀도 시간 좀 지나면 비린내가 심합니다. 바꿔 말하면 흰달걀은 바로 먹지 않고 보관해두었다가 먹으면 노란색 달걀과 별 차이가 없기 때문에 잔뜩 사 둘 필요가 없습니다. 만약 오늘은 생달걀로 하는 요리가 먹고 싶다 하실 때에는 흰달걀 한두개만 사서 요리하시는게 좋죠. 달걀 비린내에 민감하신 분이 아니시라면 조리하거나 보관하고 드실거면 굳이 흰달걀을 사실 필요가 없으시구요

[노이즈맨]

계란 껍질색은 무엇으로 결정되는 것인가?

계란에 대한 소비자들의 잘못된 공통의식이 문제이다. 일반적으로 소비자들이 갈색을 선호하기 때문에 갈색란이 많이 유통되는 것이지 실제로 껍질에 따른 품질이나 영양소차이는 없다.

http://www.nias.go.kr/front/soboardlist.nias?cmCode=M090814150553026&boardSeqNum=11&columnName=&searchStr=&currPage=2

또한 계란 껍질색을 결정하는 것은 닭 품종의 차이에 기인한다.

☎ 연락처 : 국립축산과학원 가금과 유동조(041-580-6707)

[아틴]

차라리 닭 품종이 달라서 계란 맛이 다르다고 하면 몰라도 =_=;

[메다카박스]

비리고 자시고, 그런 문제를 떠나서
날달걀은 웬만하면 드시지 마세요.
간혹 기생충이 있는 경우도 있습니다.
아는 사람만 아는 업계의 이야기.

[prairiedog]

업계만이 아니라 그냥 압니다 알아요.

[진격의골키퍼]

요시노야 규동에 날계란 꿀맛

[朝凪]

저도 날달걀에 밥 비벼 먹는 거 좋아하는데
대부분의 분들이 비린내 난다고 싫어하시더라구요
저는 비린내 나도 맛있더라구요 ㅋ

[길잃은어린곰]

마츠야 세트에 들어있는 계란 처음에는 안먹었는데
한번 비벼먹고 난 이후로는 규동에 계란 없으면 맛없어요 ㅠㅠ

[코우지님]

맛있겠다..ㅠㅠ