안녕하세요 음갤 여러분 
제가 소개할 음식은 다름이 아닌 저의 아버지께서 만드신 찹쌀꽈배기입니다 !!!
요즘 재래시장에는 하나씩 있을 정도로 유명한 꽈배기인데요~
조금 거슬러 올라가 작년 여름 일본워킹홀리데이 끝자락
공부도 안하고 펑펑놀고 일하며 일본을 즐기고 있던 저에게 아버지에게 전화한통이 걸려옵니다 .
"자그마한 사업을 하게 되었으니 입국을 조금만 압당겨서 도와달라"
연이은 사업실패로 힘들어 하시는 아버지를 생각하며 목소리를 들으니 아들로써 참 한심하고 .. 가슴이 미어지더군요
결국 2달의 비자를 남기고 돌아와 열심히 가게를 같이 만들고 도왔습니다 .
처음에는 광명시장안에 위치했지만 그것도 사정으로 인해 시장 옆길 변두리에 저번주 새로히 오픈하게 되었습니다 .
맛은 정말 기가막힌데 조금은 한산하고 외진 자리때문에 빚을 보지 못하는게
안타까워 이렇게 15년 동안 매일 들락날락 거린 루리웹에 소개합니다~
홍보는 아닙니다 ..
제가 맛보고 정말 혼자먹기 아깝고 저렴하기에
루리웹분들도 꼭 맛보시면 좋겠다는 마음에 말합니다만
(홍보 맞군요 이거 ;;ㅋㅋ)
말이 많았습니다 ㅠㅠ
자 그럼 사진 보시죵 ^^
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매일 일찍 아침 부지런히 반죽을 만들고 귀엽게 꽈서 기름탕에 들어갈 준비를 합니다 .
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일반 식용유가 아닌 카놀라유를 사용해 ~노릇노릇~ 튀겨줍니다
(기름도 오래사용하지 않고 조금의 변색의 기미가 보이면 칼같이 교체하시는 아버지입니다 )
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짜잔~!!! 완성된 찹쌀꽈배기입니다
일반 꽈배기와 틀린게 퍽퍽한 밀가루 맛이 아닙니다
뭔가 형언할 수 없는.. 그런 .. 쫀득쫀득하고 부들부들 합니다 ~_~
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시중에서 맛보신분도 계실테지만
아버지께서 독자적으로 개발하신 무언가를 첨가해 향이좋고 더욱 부드럽습니닷
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그리고 ..
이거슨 !! 새로나온 찹쌀 도넛츠 !!
제가 원래 팥을 싫어하는게 이건 정말 맛있습니다
가게에 놀러가게되면 3개는 그자리에서 해치운다능 ~
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이렇게 생겼습니다 ㅋㅋ 겉은 기존 꽈배기 반죽에 팥을 넣은 신제품 !!
그냥 .. 맛나요 ㅠㅠ
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한겨울에도 가족을 위해 고생하시는 아버지를 그리고 어머니를 생각하며 ,
이 글로 인해 루리웹의 한분 두분이라도 맛있는거 드셔보시는 계기를
그로인해 하루 빨리 아버지의 웃는 모습을 보고 싶습니다 .
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경기도 광명사거리에서 개봉동 방향으로 200m정도 내려오시면 요로케 생긴 가게가 있습니다 . ^^
광명시장에 놀러오시거나 근처 사시는 분은 한번씩 드셔보세요 !!
그리고 루리웹에서 보고 왔어요~라고 아버지께 아는척해주시면
아마 한개 더 주실 수도 있어요~제가 말해놨슴돠 ㅋㅋㅋㅋ
(그렇다고 1+1은 아닙니다 재료가 비쌉니당ㅠㅠ)
☆ 맛있는 간식 잡숴보시고 행복하세요 여러분 ☆
추천은 구걸이라 들었습니다ㅎ
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홍보라도 아버지를 생각하는 글쓴이의 마음에 가고 싶어지네요. 서울 출장 갔다가 내려오는 길에 들릴게요 ㅎ 번창하세요.
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광명시장 갈때 항상 하나씩 먹었는데, 아드님께서 루리웹을 하시네요. ㅎㅎ 참고로 따뜻할때 먹으면 정말 맛있어요. 정말 다른 꽈배기하고는 맛이 달라요..
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잘봤습니다 ㅎ_ㅎ 제가 광명시 갈일은 없어서 언제인진 모르겠는데 갈일이생기면 꼭가보도록할께요^^
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개봉동 살아서 광명시장 일주일에 한번은 가는데 들릴께요. 시장내에 꽈배기 고로케 유명한집 있는거 아시죠? 튀기면 다팔리는.. 그집 고로케 좋아하는데 꽈배기는 이곳으로 가보겠습니다. ㅎㅎ
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말씀처럼 꽈배기 기름상태도 좋아보이고 도너츠 팥도 꽉꽉 찬것이 먹음직스럽네요. 가격도 개당 오백냥이면 괜찮고,,
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홍보라도 아버지를 생각하는 글쓴이의 마음에 가고 싶어지네요. 서울 출장 갔다가 내려오는 길에 들릴게요 ㅎ 번창하세요.
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광명시장 갈때 항상 하나씩 먹었는데, 아드님께서 루리웹을 하시네요. ㅎㅎ 참고로 따뜻할때 먹으면 정말 맛있어요. 정말 다른 꽈배기하고는 맛이 달라요..
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말씀처럼 꽈배기 기름상태도 좋아보이고 도너츠 팥도 꽉꽉 찬것이 먹음직스럽네요. 가격도 개당 오백냥이면 괜찮고,,
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개봉동 살아서 광명시장 일주일에 한번은 가는데 들릴께요. 시장내에 꽈배기 고로케 유명한집 있는거 아시죠? 튀기면 다팔리는.. 그집 고로케 좋아하는데 꽈배기는 이곳으로 가보겠습니다. ㅎㅎ
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