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![[롯데온] 유혜광 수제통등심돈까스 14장 (18,560원 / 무배)_1.jpg](https://i2.ruliweb.com/img/25/07/02/197cad6ec261d9b2.jpg)
![[롯데온] 유혜광 수제통등심돈까스 14장 (18,560원 / 무배)_2.jpg](https://i1.ruliweb.com/img/25/07/02/197cad6fb911d9b2.jpg)
(IP보기클릭)110.15.***.***
요즘도 그런지 모르겠는데 두꺼운 생고기라서 냉동 상태에서 기름에 조리하면 속이 익기 전에 겉에 튀김옷인 빵가루가 먼저 익거나 타더라구요. 약불로 해도 냉동 상태에서는 바로 조리시 안에 고기가 잘 안 익었습니다. 냉장실에서 반나절에서 하루 정도 해동 시킨후 기름 조리 하서야 합니다. 생 빵가루라서 에어프라이 조리는 어려울 수 있습니다. 오일 스프레이 도포 후 에어프라이 조리는 가능할 수도 있을거 같긴 한데 이건 안해봐서 모르겠네요. 고기 밑간은 약한편이고 후추맛이 강해서 잡내는 크게 안나고 소스랑 곁들여 먹기 무난합니다.
(IP보기클릭)121.145.***.***
저번에 주문 해봤습니다. 전날에 냉장실 내놨다가 다음 날에 먹었습니다. 식용유 자박하게 깔고 적혀있는데로 튀기니 맛있었습니다. 두툼 바삭 고소했어요. 전날 꺼내두는게 좀 그렇지만 맛이 좋아서 그냥 넘어갔습니다.
(IP보기클릭)58.148.***.***
이건 에프용이 아니에요 다른거 에프용 먹는게 나아요.
(IP보기클릭)49.174.***.***
기름에 튀겼을 때 제일 맛있더라고요.
(IP보기클릭)175.205.***.***
에프용으로 사려면 튀겨져 나온 제품을 사야됩니다
(IP보기클릭)180.211.***.***
(IP보기클릭)110.15.***.***
요즘도 그런지 모르겠는데 두꺼운 생고기라서 냉동 상태에서 기름에 조리하면 속이 익기 전에 겉에 튀김옷인 빵가루가 먼저 익거나 타더라구요. 약불로 해도 냉동 상태에서는 바로 조리시 안에 고기가 잘 안 익었습니다. 냉장실에서 반나절에서 하루 정도 해동 시킨후 기름 조리 하서야 합니다. 생 빵가루라서 에어프라이 조리는 어려울 수 있습니다. 오일 스프레이 도포 후 에어프라이 조리는 가능할 수도 있을거 같긴 한데 이건 안해봐서 모르겠네요. 고기 밑간은 약한편이고 후추맛이 강해서 잡내는 크게 안나고 소스랑 곁들여 먹기 무난합니다.
(IP보기클릭)121.173.***.***
저도 그래서 중간에 튀김옷 적당히 익으면 반으로 갈라서 튀깁니다 다른 부분은 괜찮은데 가운데 부분이 유독 잘 안익어서 앞뒤 10분으로 조리하려면 이렇게 하는수밖에 없네요 | 25.07.02 22:13 | | |
(IP보기클릭)218.147.***.***
+약불로 길게 튀겨주세요. | 25.07.02 22:25 | | |
(IP보기클릭)110.15.***.***
중간에 잘라서 튀기면 기름이 지저분해져서 저는 그냥 해동하고 중약불에 천천히 튀겨서 먹었어요. | 25.07.02 22:27 | | |
(IP보기클릭)116.46.***.***
저는 번거롭지만 팬에 기름 많이 두르고 겉이 노르스름하게 익으면 에어프라이에 돌립니다. 그러면 적당히 기름도 빠지고 안에 고기도 잘 익어서 진짜 바삭하고 맛있더라구요. | 25.07.02 22:35 | | |
(IP보기클릭)221.154.***.***
너무 약불로 하면 돈까스가 기름을 많이 먹어서 느끼하더라구요 전 중불보다 조금 약하게 해서 튀기듯이 구워요 | 25.07.02 22:38 | | |
(IP보기클릭)59.15.***.***
반나절 해동할 필요 없어요. 제가 매달 시켜 먹는데 그냥 튀기기 전 20분 정도만 꺼내놔도 다 녹습니다. 이 정도만 해도 튀기는 동안 내부 다 익어요. | 25.07.03 00:09 | | |
(IP보기클릭)115.23.***.***
기름 뿌리고 하면 돼용 | 25.07.03 00:29 | | |
(IP보기클릭)121.171.***.***
약불로 뚜껑덮고 익히면 잘 익더라구요 | 25.07.03 11:48 | | |
(IP보기클릭)175.192.***.***
(IP보기클릭)58.148.***.***
Mr.JJoe
이건 에프용이 아니에요 다른거 에프용 먹는게 나아요. | 25.07.02 21:12 | | |
(IP보기클릭)175.205.***.***
Mr.JJoe
에프용으로 사려면 튀겨져 나온 제품을 사야됩니다 | 25.07.02 21:16 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
에프에만 튀겨 먹습니다 넣기전에 식용유 앞뒤로 듬뿍 바르고 180도에서 앞뒤로 13분씩 구워 먹습니다 충분히 맛있어요 | 25.07.02 22:07 | | |
(IP보기클릭)115.23.***.***
에프용 찾으시면 롯데 쉐푸드인가? 거기서 나온 통등심돈가스가 맛있다고 유명합니다기서 나온 통등심돈가스가 맛있다고 유명합니다 | 25.07.02 22:26 | | |
(IP보기클릭)112.148.***.***
위생백에 돈가스랑 기름 충분히 넣고 버무린 후 에어프라이어에 넣고 구우면 됩니다. 굳이 에프용 구매할 필요 없어요. | 25.07.03 07:09 | | |
(IP보기클릭)1.218.***.***
저 그거 먹는데 에어프라이어 하니 눅눅하던데 어떻게 해야 바삭하게 되는지 몰라서 기름에 튀겼어요. 혹시 좋은 방법 있을까요? | 25.07.03 07:31 | | |
(IP보기클릭)106.252.***.***
밑에 종이호일 두시나요? 기름이 안빠지니까... 거기에 기름이 고여서 축축해지니 그렇겠죠? 보통은요 | 25.07.03 07:50 | | |
(IP보기클릭)121.150.***.***
오븐 겸용인데 종이호일은 기계 바닥에 두고 돈까스는 중단에 석쇠망 그거에 올려서 포장지 뒤에 적힌대로 했어요. | 25.07.03 07:58 | | |
(IP보기클릭)125.184.***.***
종이호일을 아예 바닥에 두면 아래쪽에 열기가 잘 안올라오더라고요 싱기하게도... 아니면 님께서 생각하는 바삭함이 다른 사람보다 기준치가 높은거 일수도 있어요 | 25.07.03 08:48 | | |
(IP보기클릭)121.145.***.***
저번에 주문 해봤습니다. 전날에 냉장실 내놨다가 다음 날에 먹었습니다. 식용유 자박하게 깔고 적혀있는데로 튀기니 맛있었습니다. 두툼 바삭 고소했어요. 전날 꺼내두는게 좀 그렇지만 맛이 좋아서 그냥 넘어갔습니다.
(IP보기클릭)49.174.***.***
기름에 튀겼을 때 제일 맛있더라고요.
(IP보기클릭)119.207.***.***
와 집에서 기름에 튀길 수도 있군요. 가스불에 튀기는 통 같은게 있는 건가요? 튀긴 후에 기름은 다 어떻게 처리 하셨어요? | 25.07.02 23:11 | | |
(IP보기클릭)1.218.***.***
아파트 보니 기름 모아서 버리는 드럼통있던데 그거 아닐까요? | 25.07.03 07:32 | | |
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그러게요 중소기업쿠폰 어디서 얻는지 모르겠네요 | 25.07.02 22:46 | | |
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