와 100프로 비건 식물성 케이크 !
갠적으로 동물성 크림을 올린 생크림 케이크가 더 취향이긴 한데 비건 하려는 사람도 있을테니 이것도 선택지로 주어줘선 나쁘지 않지
재료 보니 진짜 100프로 비건이긴하네
말로는 비건이라면서
식물성 생크림 + 눈꼽만큼이나마 버터 들어간 저가형 공장 케이크시트 떼와서 만드는곳이 많은데
크림 성분 딱보니 에버휩 식물성 생크림 쓰는거 같은데
한번쯤 이런 종류의 음식도 맛보는것도 나쁘진 않으니까
어디보자 가격이..
1호 사이즈에 4.5만???
아무리 단가 비싼 우리밀 밀가루 쓴다고 해도
단가적 측면에서 동물성 생크림 대신 식물성 생크림 쓴 가격이 아닌데??
비건식이라고 판매하는거 ㅡ 좋음
비건식 먹겠다고 하는 사람들 ㅡ 좋음
최대한 육류 맛 재현하겠다고 값 비싸게 대두단백 고기 내놓는거 ㅡ 인정
비건 빵이라고 생크림만 식물성 바꿔놓고 비싸게 파는거 ㅡ 인정하기 어려움
피낭시에나 마들렌 같이 순수 식물성 재료로 재현하기 어려운 쪽도 아니고 .
이미 널리고 널린 스펀지 케이크 레시피(버터 대신 식물성 오일로 대체가능) + 식물성 생크림인데
동물성 생크림 케이크보다 비싸게 파는건 좀 그럼
비건 프로틴이라는 대두단백은 wpc나 mpc보다 훨 저렴하다고!
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