[{"keyword":"\ub864","rank":3},{"keyword":"\ub9bc\ubc84\uc2a4","rank":-1},{"keyword":"\ud2b8\ub9ad\uceec","rank":-1},{"keyword":"\ubc84\ud29c\ubc84","rank":-1},{"keyword":"\ube14\ub8e8\uc544\uce74","rank":0},{"keyword":"\uba85\uc870","rank":1},{"keyword":"\uc5d4\ub4dc\ud544\ub4dc","rank":"new"},{"keyword":"\u3147\u3147\u3131","rank":-2},{"keyword":"\uc6d0\uc2e0","rank":-1},{"keyword":"\uc820\ub808\uc2a4","rank":1},{"keyword":"\ub2c8\ucf00","rank":1},{"keyword":"\ub9d0\ub538","rank":1},{"keyword":"KV","rank":"new"},{"keyword":"\uc8fc\uc220\ud68c\uc804","rank":-5},{"keyword":"@","rank":-5},{"keyword":"\uc6d0\ud53c\uc2a4","rank":-1},{"keyword":"\uac74\ub2f4","rank":0},{"keyword":"\ubc15\ub098\ub798","rank":"new"},{"keyword":"\uc720\ud76c\uc655","rank":0},{"keyword":"\uba85\uc77c\ubc29\uc8fc","rank":"new"},{"keyword":"\uc6cc\ud574\uba38","rank":-3},{"keyword":"\ud751\ubc31","rank":"new"}]
(IP보기클릭)211.246.***.***
https://youtu.be/IOdfnY_nhyQ?si=BGRtl1U3KMTjLRp8 낚시 취미인 일본 치과의사가 먼저 고안한 맥염법이라는 방식이고 본문의 유튜버 진석기시대가 직접 만나서 방법도 전수받음
(IP보기클릭)222.96.***.***
역시 인간의 맛있게 먹기위한 발상은.. 조금 무섭긴하당 ㅋㅋ
(IP보기클릭)220.125.***.***
외과 의사냐곸ㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)118.235.***.***
개쩌는데 정성이 많이드네
(IP보기클릭)61.82.***.***
여러가지 장점이 있는 방법인데, 약간의 조건이 있음. 혈관 지름이 너무 작으면 삽관이 불가능하므로 큰 생선만 가능하고, 조미 시 모세혈관에 주입해야하므로 입자가 큰 조미료는 혈관에 막히므로 불가능함. 아쉽게도 초고추장이 해당...
(IP보기클릭)61.108.***.***
손이 많이가는걸 감수하고서라도 맛있다면 해볼만한듯?
(IP보기클릭)108.35.***.***
실제로 저걸 유툽에 처음 올린 사람이 일본인 치과 의사였을껄? 이미지의 유투버 진석기시대가 따라해 본뒤 직접 만나서 배우기도 하면서 한국에도 시도해 보는 사람이 좀 생긴걸로 암.
(IP보기클릭)220.125.***.***
외과 의사냐곸ㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)108.35.***.***
루포누볼라
실제로 저걸 유툽에 처음 올린 사람이 일본인 치과 의사였을껄? 이미지의 유투버 진석기시대가 따라해 본뒤 직접 만나서 배우기도 하면서 한국에도 시도해 보는 사람이 좀 생긴걸로 암. | 25.02.17 11:13 | | |
(IP보기클릭)222.96.***.***
역시 인간의 맛있게 먹기위한 발상은.. 조금 무섭긴하당 ㅋㅋ
(IP보기클릭)118.235.***.***
개쩌는데 정성이 많이드네
(IP보기클릭)180.70.***.***
(IP보기클릭)61.108.***.***
손이 많이가는걸 감수하고서라도 맛있다면 해볼만한듯?
(IP보기클릭)211.36.***.***
(IP보기클릭)211.235.***.***
(IP보기클릭)211.36.***.***
두목이랑 닮았다 했는데 진석기시대라는데 다른사람인가 | 25.02.17 11:15 | | |
(IP보기클릭)106.101.***.***
(IP보기클릭)211.246.***.***
https://youtu.be/IOdfnY_nhyQ?si=BGRtl1U3KMTjLRp8 낚시 취미인 일본 치과의사가 먼저 고안한 맥염법이라는 방식이고 본문의 유튜버 진석기시대가 직접 만나서 방법도 전수받음
(IP보기클릭)221.150.***.***
파파쳴이라는 치과의사이자 유튜버도 자신의 선생이 있다고 했음. 자신도 최초 착안자는 아니라는거지. 그리고 진석기가 파파쳴과 직접 만나진 않고 영상을 통해서 배우고 나중에 화상회의 하며 맥염법이라고 국내에서 사용할 이름을 명명함. 일본에선 뭐라 하는지 모르겠네. 나중에 일본가서 직접 만나긴 했다만ㅋ. 그리고 진석기의 이 영상이 유명해지자 국내 횟집 사장님들이 배워서 몇몇 횟집들은 이 상품을 팔긴 하는데 극소수 인듯. 들이는 품에 비해 대량생산이 안되니 단가가 비싸서 그런듯. | 25.02.17 11:32 | | |
(IP보기클릭)211.246.***.***
좀 섞어서 기억하고 있었네 알려줘서 땡큐 | 25.02.17 11:53 | | |
(IP보기클릭)121.187.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)115.41.***.***
(IP보기클릭)106.102.***.***
활어상태로 내장 신속하게 따버리면 기생충이 살로 파고들 틈이 없어 어지간하면 괜찮을듯 거기에 혈관에 간장 투입 후 숙성시키면 염도가 달라지니 어지간하면 죽지 않을까 | 25.02.17 11:14 | | |
(IP보기클릭)121.161.***.***
대부분의 기생충은 신선도 문제없으면 내장이랑 복막안쪽에 있어서 혈관이랑은 관계없긴함 | 25.02.17 11:15 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
(IP보기클릭)106.102.***.***
(IP보기클릭)211.234.***.***
(IP보기클릭)121.161.***.***
(IP보기클릭)223.38.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
식당이 있긴한데 가격리뷰는 안보이네. 일단 맛은 확실히 메리트가 크다고 함. | 25.02.17 11:19 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
(IP보기클릭)61.82.***.***
여러가지 장점이 있는 방법인데, 약간의 조건이 있음. 혈관 지름이 너무 작으면 삽관이 불가능하므로 큰 생선만 가능하고, 조미 시 모세혈관에 주입해야하므로 입자가 큰 조미료는 혈관에 막히므로 불가능함. 아쉽게도 초고추장이 해당...
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)211.235.***.***
(IP보기클릭)1.209.***.***
(IP보기클릭)121.129.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)211.234.***.***