절망편
'맛의 비밀노트' 새우튀김편에 등장하는 단역 '사토시'. 가난한 어린 시절에 지금은 돌아가신 어머니가 만들어준 새우튀김과 마요네즈를 그리워하는데
새우튀김 소스로 우스터 소스를 준다는 이유로 약혼녀에게 화를 낸다던가,
새우튀김을 맛있게 만들지 못한다는 이유로 약혼녀에게 "당신은 날 사랑하지 않는다" 며 민폐를 끼친다던가,
주인공이 일하는 식당에서 새우튀김을 먹고도 새우튀김에 찍어 먹는 마요네즈가 다르다는 이유로 식당에 있는 사람들에게 버럭버럭 화를 내는 쓰레기 같은 모습을 보인다.
그리고 이 남자의 어머니가 만든 마요네즈의 비밀은 어이없게도 어머니가 서양 요리계의 대부인 주인공의 할아버지에게 받은 코냑과 붉은 파프리카 같은 호화로운 재료로 만든 특제 소스. 가난한 집안이었다는 언급에 어울리지 않는 재료다.
희망편
'맛의 달인' 어머니의 애플파이 편에 나오는 '사토루'. 어렸을 때 이혼 때문에 이별한 어머니의 애플파이와 애플티를 그리워하는데
다른 식당의 애플파이와 애플티는 인공적인 향과 맛을 첨가한 엉터리라고 비판하는 모습을 보여주지만 주변 인물들에게 행패를 부리지는 않는다.
그리고 사토루가 먹은 추억의 애플파이는 실제로도 애플파이와 애플티의 재료로 쓰이는 사과의 품종 '홍옥'이라는 비교적 현실성 있는 재료로 만든 것.
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맛의 달인은 이 맛이 아니라고 하면서도 돈은 냄
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찾아보니 진짜 어이 가출하네ㅋㅋㅋ
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저게 상식인이지. 추억의 맛과 달라 비판하면서도, 행패는 안 부리고 돈은 내고
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홍옥 맛있지. 맛잘알
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가난하다면서 꼬냑으로 소스를 만들어?
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이 맛이 아니야...하면서 침울해할뿐 주변사람들에게 화내고 진상짓부리고 이러진않더라 ㅋㅋㅋ
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초딩때 바람의나라에서 나 저걸로 장사 잘했었는데 난 미궁마스터였음
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맛의 달인은 이 맛이 아니라고 하면서도 돈은 냄
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미오파사육사개척자🎣🌲⚒
저게 상식인이지. 추억의 맛과 달라 비판하면서도, 행패는 안 부리고 돈은 내고 | 24.05.01 18:00 | | |
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돈까스 같은것만 먹는 양반도 아내가 차려주는걸 먹고 싶어하지만 몸이 거부하는 내용도 나오지. 지로의 노력으로 덮밥부터 먹기 시작하는등 그럴듯하고 입체적인 군상들이 나오지 | 24.05.01 18:04 | | |
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홍옥 맛있지. 맛잘알
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초딩때 바람의나라에서 나 저걸로 장사 잘했었는데 난 미궁마스터였음
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주모 : 홍옥을 500전에 팔았습니다. | 24.05.01 18:02 | | |
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미궁에서 만들 수 있는 방천화극은 그렇게까지 약하게 만들 필요가 있나 싶었는데 내가 시작한 시점에서도 나온지 꽤 된 무기였더라... 그래도 상향 좀 시켜주지 ㅠㅠ | 24.05.01 18:32 | | |
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가난하다면서 꼬냑으로 소스를 만들어?
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저 남편 태도도 문제고 복선도 없이 그저 어머니의 편지 하나로 해결되었다는 스토리텔링도 차마 좋다고 할 수가 없어. 그냥 저 에피소드 자체가 못 만들었어. | 24.05.01 18:04 | | |
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그래서 맛의 달인에서도 저 아저씨가 한참을 못먹었음 | 24.05.01 18:01 | | |
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저게 시대상으로도 일본 버블 경제 때인데 그때도 구하기 힘든데 이젠 진짜... 그리고 저기 나온 애플티는 그대로 만들어도 재현하기 힘들더라. | 24.05.01 18:04 | | |
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찾아보니 진짜 어이 가출하네ㅋㅋㅋ
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이 맛이 아니야...하면서 침울해할뿐 주변사람들에게 화내고 진상짓부리고 이러진않더라 ㅋㅋㅋ
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홍옥 : 19세기 초 미국에서 개발된 사과 품종 "조나단". 19세기에 일본을 거쳐 한국에도 들어오며 홍옥이라고 이름이 붙여짐. 상큼한 맛이 부사보다도 강해서 향이 중요한 애플티와 애플 파이에 주로 사용됨. 지식이 늘었다!
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광택이 강하고 밀도높은 빨간색을 띄며, 과육이 단단함. | 24.05.01 18:15 | | |
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대신 신맛이 강해서 그대로 먹기에는 부사보다 인기가 덜함 그래서 많이 키우는 품종은 아님 | 24.05.01 18:20 | | |