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[유머] 춘천에서 닭갈비가 유명한 이유 [29]


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(IP보기클릭)124.61.***.***

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1950년대 말~1960년대 초 강원도 춘천 요선동의 한 술집에서 술안주 삼아서 닭의 갈빗살을 양념에 재워서 숯불에 구워먹은 것이 그 시초였다. 값싸고 양이 많아서 102보충대를 비롯한 군부대 장병들에게 선풍적인 인기를 끌며 전국적으로 퍼져나갔다. 1970년대 초에는 닭갈비 1대의 값이 100원이라 '서민 갈비', '대학생 갈비'라고 불렸다. 80년대 후반~90년대 초반부터 철판으로 된 넓은 불판에 떡, 야채, 닭고기를 매운 양념에 볶아먹는 현재의 모습으로 조리 방식이 바뀌었다. 초기에는 글자 그대로 닭의 갈비뼈(肋骨)에 붙어있는 닭의 갈빗살을 썩둑썩둑 썰어서 숯불에 구워먹었다. 소득 수준의 향상과 더불어 살코기가 더 많은 닭다리살을 쓰는 쪽으로 변했다. 그래서 이름은 닭갈비지만 정작 닭의 갈빗살은 들어있지 않은 음식이 되었다. 옜다
20.08.17 00:41

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20.08.17 00:42

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얘기해주기 싫어요
20.08.17 00:36

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근데 진짜 그것때문에 유명한거 맞음...
20.08.17 00:34

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20.08.17 00:43

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쬬가 계륵 좋아해서 유명해진건줄 알았는데 ㄲㅂ;
20.08.17 00:41

(IP보기클릭)58.227.***.***

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삽겹살 조작질 방법이 한국메뉴 그대로 타국에 가서 일본 고기요리로 판매함
20.08.17 00:44

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응 과거에 통했는데 요즘은 잘 안되는지 막무가네로 하는 중
20.08.17 00:45

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궁금하면 500원
20.08.17 00:34

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궁금하면 500원
20.08.17 00:34

(IP보기클릭)211.177.***.***

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근데 진짜 그것때문에 유명한거 맞음...
20.08.17 00:34

(IP보기클릭)121.137.***.***

cetz
그게 뭔데!!! | 20.08.17 00:35 | | |

(IP보기클릭)211.177.***.***

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악룡
얘기해주기 싫어요 | 20.08.17 00:36 | | |

(IP보기클릭)112.173.***.***

악룡
님 모름? | 20.08.17 00:36 | | |

(IP보기클릭)175.223.***.***

cetz
? 헐 그랬냐 그거말고 이건줄 알았는디ㅋㅋㅋㄱ엌 | 20.08.17 00:41 | | |

(IP보기클릭)203.226.***.***

cetz
너말아 맞다..몇대? | 20.08.17 00:41 | | |

(IP보기클릭)211.203.***.***

춘천에는 닭고기들이 임. 다들 알아들었지?
20.08.17 00:41

(IP보기클릭)211.55.***.***

당연히 다알지 모르는사람도잇나?
20.08.17 00:41

(IP보기클릭)124.61.***.***

BEST
1950년대 말~1960년대 초 강원도 춘천 요선동의 한 술집에서 술안주 삼아서 닭의 갈빗살을 양념에 재워서 숯불에 구워먹은 것이 그 시초였다. 값싸고 양이 많아서 102보충대를 비롯한 군부대 장병들에게 선풍적인 인기를 끌며 전국적으로 퍼져나갔다. 1970년대 초에는 닭갈비 1대의 값이 100원이라 '서민 갈비', '대학생 갈비'라고 불렸다. 80년대 후반~90년대 초반부터 철판으로 된 넓은 불판에 떡, 야채, 닭고기를 매운 양념에 볶아먹는 현재의 모습으로 조리 방식이 바뀌었다. 초기에는 글자 그대로 닭의 갈비뼈(肋骨)에 붙어있는 닭의 갈빗살을 썩둑썩둑 썰어서 숯불에 구워먹었다. 소득 수준의 향상과 더불어 살코기가 더 많은 닭다리살을 쓰는 쪽으로 변했다. 그래서 이름은 닭갈비지만 정작 닭의 갈빗살은 들어있지 않은 음식이 되었다. 옜다
20.08.17 00:41

(IP보기클릭)39.121.***.***

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Walther PPK
쬬가 계륵 좋아해서 유명해진건줄 알았는데 ㄲㅂ; | 20.08.17 00:41 | | |

(IP보기클릭)1.249.***.***

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Walther PPK

| 20.08.17 00:43 | | |

(IP보기클릭)211.59.***.***

Walther PPK
폰갈비네;; | 20.08.17 00:46 | | |

(IP보기클릭)175.114.***.***

Walther PPK
숯불에 구워 먹는거 진짜 존맛이던데... 갑자기 먹고 싶다... | 20.08.17 00:47 | | |

(IP보기클릭)203.226.***.***

Walther PPK
그시절 보통 엠티라고 간다는데가 춘천이었거든..갈비라고 먹으려하는게 사실 그돈이면 술을 더 사먹지하는 청춘인지라 값싸게 내놓은게 닭고기에 갈비라..계륵이란것도 있지 아니한가...갈비라는 단어의 고급에 값싼 닭이 조합되었다..난 그리 알고있어 | 20.08.17 00:48 | | |

(IP보기클릭)121.132.***.***

ldiixl
그 말을 들으니 막국수 먹는 쬬 생각이 나버렸음'ㅂ' | 20.08.17 01:06 | | |

(IP보기클릭)211.203.***.***

Walther PPK
진짜 닭갈비였구나.. | 20.08.17 01:11 | | |

(IP보기클릭)58.227.***.***

일본에서 김치볶음밥과 닭갈비 일본음식이라고 조작질중이라...
20.08.17 00:42

(IP보기클릭)59.12.***.***

AceSaga
대표적인 한국 음식중 하나로 인식하던데.. 김치는 빼박이고. 북미나 이런데서 조작한단건가? | 20.08.17 00:44 | | |

(IP보기클릭)58.227.***.***

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Estrellade
응 과거에 통했는데 요즘은 잘 안되는지 막무가네로 하는 중 | 20.08.17 00:45 | | |

(IP보기클릭)203.226.***.***

AceSaga
우리가 지금에서 늘 밈이란 유머속에 한국은 왜 선진국들의 시선,관심을 격렬하게 요구하는가....저 놈들때문이야...라고 말해도 안믿어주거든... | 20.08.17 00:52 | | |

(IP보기클릭)175.195.***.***

AceSaga
그거 일본음식이라고 알고 있는 일본인은 없을듯 | 20.08.17 01:24 | | |

(IP보기클릭)58.227.***.***

BEST
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
유머게시판너무재밌어
삽겹살 조작질 방법이 한국메뉴 그대로 타국에 가서 일본 고기요리로 판매함 | 20.08.17 00:44 | | |

(IP보기클릭)59.12.***.***

[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
유머게시판너무재밌어
사무교뿌살 ㅋㅋㅋ | 20.08.17 00:46 | | |

(IP보기클릭)223.38.***.***

BEST

20.08.17 00:42

(IP보기클릭)110.10.***.***

슈퍼스파크
쿨가이 ㄷㄷㄷ | 20.08.17 00:46 | | |

(IP보기클릭)211.36.***.***

crowcy
차도남임 따라오라는거 | 20.08.17 01:12 | | |

(IP보기클릭)203.128.***.***

양계장이 홍천?인가 하고 춘천쪽에 많아서 유명해뎠다고 들었음
20.08.17 00:42

(IP보기클릭)218.144.***.***

예전에 시크릿바캉스였나 무도에서 춘천왔을떄 해당 가게는 물론 아무 관련 없는 가게도 상호명이 같아지더니 전부 무도 사진으로 도배 되더라... 사람들 욕심하고는 게다가 춘천 닭갈비는 개맛없음...참고 하셈..
20.08.17 01:04


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