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어... 고려시대부터 발전한거면 무지 오래된거 맞지않니?
(IP보기클릭)119.194.***.***
근데 정작 우리도 고려시대에 몽고에서 분류하던걸 받아서 발전한거임 그전까지는 중국에서 사신으로 오면 맛없다는 혹평이 가득했고
(IP보기클릭)211.234.***.***
문화라는게 서로 교류하면서 발전하니까 ㅎㅎ
(IP보기클릭)211.36.***.***
근데 고려도 불교 문화권이라 아 불교 문화는 고기 맛을 더럽게 만드는구나
(IP보기클릭)1.237.***.***
소고기 너무 맛있잖아 반성해라!
(IP보기클릭)116.43.***.***
역시 유목민족... 고기만큼은 최고로군....
(IP보기클릭)182.226.***.***
소신발언 난 돼지고기가 더 맛있음
(IP보기클릭)1.237.***.***
소고기 너무 맛있잖아 반성해라!
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근데 정작 우리도 고려시대에 몽고에서 분류하던걸 받아서 발전한거임 그전까지는 중국에서 사신으로 오면 맛없다는 혹평이 가득했고
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川島瑞樹
문화라는게 서로 교류하면서 발전하니까 ㅎㅎ | 24.10.12 12:01 | | |
(IP보기클릭)106.101.***.***
川島瑞樹
어... 고려시대부터 발전한거면 무지 오래된거 맞지않니? | 24.10.12 12:02 | | |
(IP보기클릭)1.237.***.***
고려시대도 일본이랑 똑같이 육식 금지에 가깝지 않았나? | 24.10.12 12:02 | | |
(IP보기클릭)223.33.***.***
너무 과거로 갔어 | 24.10.12 12:02 | | |
(IP보기클릭)116.43.***.***
川島瑞樹
역시 유목민족... 고기만큼은 최고로군.... | 24.10.12 12:03 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
川島瑞樹
근데 고려도 불교 문화권이라 아 불교 문화는 고기 맛을 더럽게 만드는구나 | 24.10.12 12:03 | | |
(IP보기클릭)121.165.***.***
그 답례로 한국식 아파트와 CU를 전파해 줬으니 쌤쌤이네 | 24.10.12 12:04 | | |
(IP보기클릭)1.213.***.***
하여튼 불교들이 문제임 비슷한사례로 이슬람 힌두교 | 24.10.12 12:05 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
고려때도 고기먹기는 했음 이자겸이 뇌물용 고기 너무받아서 썩어넘친다는 기록이 있을정도 | 24.10.12 12:07 | | |
(IP보기클릭)119.195.***.***
솔직한 당신을 위해 한국 기독교는 유교보다 성에 더 억압적이고 불교보다 더 금욕적인 청교도로 보급해드렸습니다 | 24.10.12 12:09 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
안 먹으니까 조리법을 모르지 피도 제대로 못 뺐을걸(....) | 24.10.12 12:19 | | |
(IP보기클릭)218.156.***.***
송나라 사신한테 고기 잡내 심하고 질기다고 쪽 당하고 머쓱하고 말았지만, 몽골한테 국토 털리고 쪽 당할땐 죽을 지도 모른다고 생각했을 거임. 이래서 고기 육향을 잡는데 목숨 거는 방향으로 레시피가 계속 발전함. | 24.10.12 12:20 | | |
(IP보기클릭)58.233.***.***
검색해보면 몽골은 전통적으로 소고기 부위를 10부위로 밖에 안나누고 물이 부족해서 핏물이나 이물질도 잘 안빼고 손질도 잘안한다던데 혹시 출처 좀 알려주실 수 있음? | 24.10.12 12:28 | | |
(IP보기클릭)220.117.***.***
고려놈들은 살아있는 동물을 불피운 구덩이에 통째로 넣고 굽는다 였을껄 | 24.10.12 12:32 | | |
(IP보기클릭)218.156.***.***
일반 서민 레시피는 아니라 봐야지. 사신으로 올 정도면 상류층이니 야전에서 먹던 고기 요리 수준을 원한게 아니니까. 여몽전쟁에서 패하고 갑자기 고기 요리 기록이 늘어난 걸로 봐서, 고려의 고기 금지령이 몽골 때문에 강제 해금 됐다고 보거덩. | 24.10.12 13:14 | | |
(IP보기클릭)221.141.***.***
(IP보기클릭)58.121.***.***
맞는 말인데 말투가 너무 시발이야 | 24.10.12 12:13 | | |
(IP보기클릭)182.226.***.***
소신발언 난 돼지고기가 더 맛있음
(IP보기클릭)175.223.***.***
이베리코! | 24.10.12 12:03 | | |
(IP보기클릭)211.105.***.***
돼지고기쪽 역사도 참 재밌지 | 24.10.12 12:03 | | |
(IP보기클릭)175.117.***.***
지방맛에서 소는 돼지를 이길 수 없어서 ㅋㅋㅋㅋ 소가 비싼 이유는 다이아가 비쌌던 이유와 비슷하니까 | 24.10.12 12:04 | | |
(IP보기클릭)182.226.***.***
금돼지식당에서 YBD 품종 목살 먹었는데 진짜 완전 신세계였음. | 24.10.12 12:05 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
한반도에선 돼지가 작고 말랐는데 먹는건 많이 쳐먹는 수율안나오는 가축이라 키우는것도 금지인 시절이... | 24.10.12 12:07 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
아 정확히는 소나 염소 따위처럼 여물이나 풀을 먹는게 아니라 사람이 먹는 곡물류를 먹여야 해서 였던가 | 24.10.12 12:14 | | |
(IP보기클릭)59.22.***.***
돼지가 맛있는 품종으로 개량된건 역사가 매우 짧은 편임 | 24.10.12 12:21 | | |
(IP보기클릭)119.196.***.***
나도 이 소리 했다가 니가 진짜 맛있는 소고기를 안먹어서 그래 이 소리 들었음. 그냥 난 돼지고기 식감이랑 맛이 더 좋은데... | 24.10.12 12:33 | | |
(IP보기클릭)61.85.***.***
보먹돼... | 24.10.12 14:12 | | |
(IP보기클릭)223.39.***.***
나도 그래 돼지고기가 육향이나 감칠맛이 강해서 더 좋아함 소고기는 식감이 부드럽긴 한데 기본적으로 소금 후추 버터 빠지면 맛이 안남 | 24.10.12 15:57 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
(IP보기클릭)118.235.***.***
(IP보기클릭)211.235.***.***
(IP보기클릭)211.234.***.***
쥐고기, 뱀고기, 개구리고기: 츄라이? | 24.10.12 12:08 | | |
(IP보기클릭)14.45.***.***
개구리 뒷다리 튀김 캐나다 퀘벡에서 먹어봤는데 존나 맛있더라. 닭과 생선 중간맛같음. 뱀고기는 먹어보고싶어. 쥐고기는 조금 힘들 수 있지만 도전할 수는 있긴 함. 산쯔얼은 무리고 | 24.10.12 12:10 | | |
(IP보기클릭)119.195.***.***
위생적이라면 한 번 먹어보고 싶긴 함 | 24.10.12 12:10 | | |
(IP보기클릭)211.234.***.***
남미 페루의 기니피그구이가 맛있다더라. 쥐고기랑 비슷한 맛 아닐까 | 24.10.12 12:12 | | |
(IP보기클릭)14.45.***.***
꾸이 먹어보고싶네.. 쥐고기와 비슷하긴 하겠지? 페루도 가보고싶다.. | 24.10.12 12:13 | | |
(IP보기클릭)106.101.***.***
개구리맛잇음 뱀고기는 뭔가 닝닝한 닭고기맛 쥐고기는....그거뭐냐 생태교란종인데 요즘 덫놔서 잡아가지고 많이 줄어든거 그거 먹어봣는데 냄세가나서 그렇지 먹을만함 | 24.10.12 13:03 | | |
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