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![[네이버] 유혜광 수제통등심 돈까스 10장 13,420원_1.webp](https://i1.ruliweb.com/img/26/02/23/19c880402305879fa.webp)
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잘 구입했습니다. 이 제품 조리해보니까. 고기가 두꺼운 편이라서 냉동상태 그대로 하면 약불로 해도 안에 고기가 덜 익는 경우가 생깁니다. 조리전날 냉장보관으로 약간 해동 시킨 다음에 하시면 좀 수월합니다. 다만 냉장실에 너무 오래 두면 고기에서 핏물, 수분이 나와 빵가루에 스며드니 반나절에서 하루 정도만 냉장 해동 하시는걸 추천합니다.
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냉동돈까스중에 제일 맛있었음. 고기도 부드럽고, 두껍게 들어있음
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제가 하는 방식은 전자렌지 해동으로 4분. 일회용 비닐에 넣어서 기름 범벅해주고 스며들도록 대충 3분? 5분? 대충 방치 200도 13분, 뒤집고 10분 망없이 종이만 깔았을때 기준입니다 에프가 확실히 편하긴해요
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에프마다 좀 달라서 참고만하심될거같아요 전 하루전날 냉장고에 두어 해동하고 종이호일에다가 핫도그에 캐쳡 뿌리듯이 윗면에만 흩뿌려서 180도로 10분/10분합니다 (열선이 위에있고 다운데 망은 제거해서 바닥에 두고 씁니다) 본가에서 쓰던 에어프라이는 옆면에서 열바람 쐬는거였는데 이건 10/6분정도했던걸로 기억해요
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잘 구입했습니다. 이 제품 조리해보니까. 고기가 두꺼운 편이라서 냉동상태 그대로 하면 약불로 해도 안에 고기가 덜 익는 경우가 생깁니다. 조리전날 냉장보관으로 약간 해동 시킨 다음에 하시면 좀 수월합니다. 다만 냉장실에 너무 오래 두면 고기에서 핏물, 수분이 나와 빵가루에 스며드니 반나절에서 하루 정도만 냉장 해동 하시는걸 추천합니다.
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읽어보니 저점도 낮지만 고점도 높은 제품 같네요 주의해서 잘 먹으면 꿀맛일 듯 | 26.02.23 10:45 | | |
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냉동돈까스중에 제일 맛있었음. 고기도 부드럽고, 두껍게 들어있음
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혹시 기름 양이나 에프 온도, 시간 팁 좀 알수 있을까요? 기름 바르고 해봤는데 매번 별로라 후라이펜에 기름 반쯤 잠길정도로 해먹는데 에프로 하면 더 편하니 잘 해드시는분 고견들을 좀 듣고 싶습니다 :) | 26.02.23 13:06 | | |
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sitou
제가 하는 방식은 전자렌지 해동으로 4분. 일회용 비닐에 넣어서 기름 범벅해주고 스며들도록 대충 3분? 5분? 대충 방치 200도 13분, 뒤집고 10분 망없이 종이만 깔았을때 기준입니다 에프가 확실히 편하긴해요 | 26.02.23 15:00 | | |
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sitou
에프마다 좀 달라서 참고만하심될거같아요 전 하루전날 냉장고에 두어 해동하고 종이호일에다가 핫도그에 캐쳡 뿌리듯이 윗면에만 흩뿌려서 180도로 10분/10분합니다 (열선이 위에있고 다운데 망은 제거해서 바닥에 두고 씁니다) 본가에서 쓰던 에어프라이는 옆면에서 열바람 쐬는거였는데 이건 10/6분정도했던걸로 기억해요 | 26.02.23 15:06 | | |
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감사합니다. 한번 참고해서 해보겟습니다 :) | 26.02.23 19:34 | | |
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감사합니다. 한번 참고해서 해보겟습니다 :) | 26.02.23 19:34 | | |
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