본문

[질문] 냉동 찜갈비로 돼지갈비찜 하는거 어떤가요? [5]




(4885702)
작성일 프로필 열기/닫기
추천 | 조회 2014 | 댓글수 5
글쓰기
|

댓글 | 5
1
 댓글


(IP보기클릭)119.197.***.***

고기질도 뭐 나름 중요하겠지만 어떻게 얼마나 삶느냐가 중요한거겠지용. 질기실까 걱정되신다면 압력밥솥으로 쪄보시고 젓가락으로 찔러서 좀 질기다 싶으면 한두번 더 삶는게 좋습니다.
19.12.13 17:24

(IP보기클릭)218.234.***.***

오래 삶으면 무조건 부드러워지구요. 압력밥솥은 그 시간을 줄여줍니다. 냉동이건 냉장육이던 그건 요리하는 사람의 실력이나 스타일에 따라서 맛도 천차만별이더라고요. 저같은 경우는 급하게 고기요리가 들어갈때 빼고는 냉동육으로 하는편인데 다들 좋아라 합니다.
19.12.13 17:40

(IP보기클릭)211.226.***.***

전문점에서도 냉동으로 종종해요. 가격도 저렴한데다가 유통 보관도 쉽기 때문이죠. 해동만 잘해서 하면 문제없어요.
19.12.13 18:09

(IP보기클릭)223.38.***.***

해동해서 피빼는거만 잘하면 맛있음 직접 해먹어 봤어요
19.12.13 18:30

(IP보기클릭)121.162.***.***

윗분들 말씀대로 핏물만 잘 빼고 오래 푹 삶으면 어떤 고기도 흐물흐물해집니다.
19.12.13 20:08


1
 댓글





읽을거리
[PS5] 국산 게임의 별로서 기억될 칼, 스텔라 블레이드 (56)
[MULTI] 탐험으로 가득한 사막과 맛있는 메카 전투, 샌드랜드 (10)
[MULTI] 아쉬움 남긴 과거에 보내는 마침표, 백영웅전 리뷰 (41)
[MULTI] 고전 명작 호러의 아쉬운 귀환, 얼론 인 더 다크 리메이크 (17)
[게임툰] 자신만의 용을 찾는 여행, 드래곤즈 도그마 2 (49)
[게임툰] 공주의 변신은 무죄, 프린세스 피치 Showtime! (34)
[NS] 창세기전: 회색의 잔영, 기념사업의 끝 (156)
[MULTI] 개발 편의적 발상이 모든 것을 쥐고 비틀고 흔든다, 별이되어라2 (88)
[NS] 여아들을 위한 감성 영웅담, 프린세스 피치 Showtime! (49)
[게임툰] 해방군은 왜 여자 뿐이냐? 유니콘 오버로드 (126)
[MULTI] 진정한 코옵으로 돌아온 형제, 브라더스: 두 아들의 이야기 RE (12)
[MULTI] 모험의 과정이 각별한 경험으로 맺어질 때, 드래곤즈 도그마 2 (52)



글쓰기 55709개의 글이 있습니다.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
X