지인과 서면에 갔다가 때마침 점심시간이라 뭘 먹을까 하다가 일본라멘 전문점으로~
火の味(히노아지)라는 일본라멘 전문점
간만에 먹는 일본라멘이라 두근두근 설레이는 마음으로 입장~
여기는 주문을 티켓발매기를 통해서 한답니다~
이곳의 메뉴~
원하는 메뉴를 터치하고 결제하면 밑에 티켓이 나와요~ㅎㅎ
그 티켓을 스텝에게 주면 스텝이 주문을 해주는.......^^
티켓발매기를 쓰는 이유와 가는 면을 쓰는 이유~ㅎㅎ
强い火の味!!
强い火を使い,食感を生かせぬば
강한 불의 맛!!
강한 불을 사용해 먹을 때의 느낌이 사는....
뭐 그런뜻 인가요?ㅎㅎ
열심히 면을 삶으시고 계신 주방직원분~ㅎㅎ
자리에 앉으면 작은 종지그릇을 두개 주는데요~
좌석에 보면 김치와 단무지를 셀프로 덜어먹게 되어있어요~ㅎㅎ
먹을만큼 덜어서 먹는 시스템이라 참 좋은 ^^
드디어 라멘이 나왔어요~
이건 돈코츠소유라멘~
이건 내가 주문한 돈코츠카라미소라멘!
매콤한 미소라멘이에요~
아삭아삭한 숙주밑에는 쫄깃한 면이....ㅎㅎ
돈코츠라 그런지 느끼한 맛이 강합니다만 면발은 꽤 좋네요~ㅎㅎ
은은히 나는 불맛도 좋구요 ^^
다음번엔 냉라멘을........!ㅎㅎ
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