[자작] 집들이 2탄(스압주의)

[낮은담장]

목요일에 이어 일요일날 집들이 한번더 했습니다.

시오지메 30분 하고 곤부지메 10시간 정도해줬습니다.

다시마 맛만 나더군요 다음부터는 시오지메만 하겠습니다.

마트에 파는 롤유부,쪽파,연어,다시마끼를 준비해줍니다.

잘 말아서 일본 회간장,와사비 등 기호에 맞게 먹었습니다.

브라타치즈 레드키위 샐러드입니다.

인스타에서 봤던 레시피인데

1층 브라타치즈 깔고 아가베시럽 말돈소금 위에 키위 올려주고 다시

아가베시럽2바퀴 올리브유2바퀴 레몬즙2바퀴 레몬껍질뿌려 줬습니다. 인스타에서는 아몬드도 뿌리고 처빌도 뿌리던데 그거까지는 준비를 못했습니다.

지난글에 올렸던 우나기봉초밥입니다.

지난글에 올라온 라갈비와 장아찌6종입니다.

더덕구이입니다.

조금있다가 나올 하이디라오식 유부속에 새우 넣은걸 만들다가 새우가 조금남아서 유튜버 일하는용형님 숏츠에서 본 하가우 만들어 봤습니다.

하가우를 편백찜기에 쩌낸

숙주 위에 등심슬라이스를 미나리에 말아줬습니다.

미소말이 편백찜

편백찜 해먹고 밑에 나온 육수가2라면 2:1비율 정도로 우유를 추가해줍니다.(사골국물대용), 

그 후 호인가 마라훠궈조각소스를 저는 2개 풀어주고 즈마장을 한숟가락 추가 후 간은 치틴스톡으로 해줬습니다.

재료는 채소[숙주,청경채,알재추],팽이버섯,푸주,분모자, 사진오른쪽 아래 작게 보이는 유부에 새우살 다져 넣은 것,두부피롤, 소고기등심 슬라이스 등 넣어서 끓여줬습니다.

찍어 먹는 소스는 즈마장에 사이다를 넣어서 풀어준 후 다진마늘,쪽파,라오깐마 기름 을 넣어서 잘 섞어줍니다.

글을 다 쓰고 보니

대구 유명 오징어초회무침도 밀키트로 사서 했는데 사진이 없군요. 양념이 새콤하니 참 맛있더라고요.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

[늑대소년켄]

모든 음식이 다 수준이상이네요.
특히 소고기 말이 맛있어보이네요.
저는 구워서 먹는데 쪄먹는 것도 괜찮겠군요.

[낮은담장]

좋게 봐주셔서 감사합니다. 미나리 말아서 저는 구워먹어 봐야겠습니다

[잠뽀오]

오마카세 집들이 같네요 ㅎㅎ 손이 많이가는 음식들인데 정말 맛있어 보이네요!!

[낮은담장]

좋게 봐주셔서 감사합니다. 최대한 많이 검색해보고 따라 헤볼려고 시도합니다