[일식] 요코하마 덕질중 우연히 먹었던 라멘, 이에케라멘 요시무라야

[샤인블링]

안녕하세요.
자타공인 루리웹 덕질여행가 저 샤인블링이 음갤에 글 올립니다~~
최근 일본 요코하마에서 덕질 여행을 했는데요. (덕질 탐방기는 아래 링크를 참조!)

[일본] 요코하마 덕질 여행기! 요코하마에서 덕질 탐방! (초스압)

사실 메인은 덕질만 열심히 파고드는 여행이었지만 우연히 요코하마의 유명한 라멘가게를 발견하게 되었습니다.
물론 맛집 목적으로 요코하마에 간 건 아니기에, 이건 요코하마 덕질 탐방의 비하인드 스토리쯤으로 봐주시면 될 듯 합니다.

여기는 요코하마역 서쪽 출구 근처에 위치한 교차로, 오카노 사거리입니다.

이 근방에 요코하마에서 유명한 라멘가게를 발견할 수 있었습니다.

7월의 요코하마는 더웠습니다. 이 날 무지하게 걸었군요.

여기 근처에는 고등학교가 있는 것 같습니다.

이에케 총본산 요시무라야 (家系総本山 吉村家)

1 Chome-6-4 Okano, Nishi Ward, Yokohama, Kanagawa 220-0073

그렇게 발견한 이에케 총본산 요시무라야 라멘가게입니다.

원래 여기는 웨이팅이 길게 늘어서 있을 정도로 엄청난 인기의 라멘가게입니다만

운이 좋게도 저때 제가 찾아갔을때는 딱 2명만 대기중이라서 바로 들어갈 수 있었습니다.

사진에는 찍히는 않았지만 가게 앞에 직원분이 나와서 안내하고 대기줄을 관리하는 모습도 볼 수 있었습니다.

먼저 매장에 들어와 자판기로 주문을 합니다.

저는 기본 880엔 라멘을 주문했는데 옵션으로 토핑이나 면삶기, 국물의 진함, 기름의 양을 취향대로 선택할 수 있습니다.

저는 보통으로 했네요.

그렇게 나온 이에케 요시무라야 라멘입니다.

먼저 국물을 한입 떠먹어보니 진하고 깔끔한 맛이네요.

테이블 위에 다양한 조미료가 있어서 취향대로 뿌려 먹으면 됩니다.

그리고 사진은 찍을 수 없었습니다만 테이블 바로 앞에는 직원들이 주방에서 열심히 라멘을 만들고 있고,

그 유튜브에서 봤었던 사장님도 주방에서 일하고 계시는 걸 목격할 수 있었습니다.

사실 그 전에도 유튜브나 여러 후기를 통해 요코하마에서 가장 유명한 라멘집이고,

여기 사장님 역시 라멘에 대한 철학과 열정이 대단하다고 본 적이 있었기에

이번 요코하마 방문에서 운좋게 맛볼 수 있었네요.

만약 다음번에 요코하마에 간다면 다시한번 가고픈 라멘집이었습니다.

[환경보호의중요성]

여기가 이에케라멘 처음 내놓은곳이라 유명하죠

[샤인블링]

요코하마에서 창업한 요시무라야가 이에케라멘의 원조라고 하는군요

[Сукин сын!]

여기가 그 한국계사장님이 처음 이에케 라멘 선보인곳인가요??

[샤인블링]

그렇다고 합니다
사장님도 연세가 곧 80세라고 하던데 아직도 주방에서 정정하게 일하고 계시더군요

[라우 르 크루제]

몇시쯤 가셨길래 대기 없이 들어가셨....

[샤인블링]

평일 오후 3시쯤이었네요
날씨도 무덥고 점심시간도 끝난 타임이라 그런지는 몰라도 대기열이 없었기에 바로 들어갈 수 있어서 행운이었습니다
만약 소문대로 웨이팅이 엄청 길었다면 그냥 포기하고 지나쳤을겁니다 ㅎㅎ

[거북님]

줄이 없을 때도 있군요
저도 꼭 한 번 가보고 싶은 곳이에요ㅠ

[샤인블링]

진짜 저때 운이 좋았던 것 같아요
평일에 타이밍만 잘 맞춘다면 긴 웨이팅없이 금방 들어갈 수 있을지도 모릅니다