저녁에 동네 마트에서 장 봤습니다.
두부 굽고, 냉제육과 부추김치 만들었네요.
부추를 멸치 액젓에 절인 후
양파, 고추가루, 다진 마늘, 소금 등으로 버무렸습니다.
두부, 냉제육, 부추 김치로 차린 한 상입니다.
수제 두부를 들기름에 구웠고요.
소금만 살짝 뿌렸습니다.
꼬소하니 맛나네요.
이 번 냉제육은 뒷다리살 대신
앞다리살을 사용해 만들었는데요.
뒷다리살 냉제육과 비교해서
육향이 좀 더 진한 것 같습니다.
냉제육 만들면 보너스로 딸려 오는
돼지곰탕도 맛있게 먹었네요.
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냉제육 만들기 쉬워요~ | 24.05.05 12:54 | |
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항상 제로콜라와 함께 해요. ㅎ | 24.05.05 12:54 | |
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돼지고기랑 부추랑 단짝이죠 | 24.05.05 12:55 | |
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두사바리 하세요~ ㅎ | 24.05.05 12:55 | |
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