정호영 쉐프 유튜브 따라해봣는데
고기가 너무 두꺼웟나?
식혀놧더니 흥건하게 핏물이 젤리처럼 나와있드라구요
썰어보니 고기 중간에 분홍젤리가 흥건
. . . .한번더 쪄서 다시 식혀놧는데 다시 썰어보니 또 남아있네요
. . . . .이게 뭐징
어렵네
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끓는 물에 10분 삶고 1시간 뚜껑 덮고 기다리는걸 안하신건가요..ㄷㄷ
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너무 두꺼운건지 온도가 낮았던건지 일부러 10분정도 오버쿡을햇는데도 핑크핑크 ㄷ ㄷ | 24.05.02 22:26 | |
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ㄷ ㄷ 유튜브 다시 보다가 문제점을 찾았어요 고기를 안식히고 냉장고에 넣었어요 | 24.05.02 22:34 | |
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변태청년
끓는 물에 10분 삶고 1시간 뚜껑 덮고 기다리는걸 안하신건가요..ㄷㄷ | 24.05.02 22:45 | |
(IP보기클릭)118.33.***.***
그거까지 하구 물기 닦구 좀 식혀놔야하는데 물기닦고 랩말아서 그대로 냉장고 입수 ㅋㅋㅋ | 24.05.02 22:50 | |
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