반값할인으로 산 스테이크용 고기를 리버스 시어링으로 구웠습니다
몬트리올 시즈닝 써서 냉장고에 3일 재워두었어요
오븐에 110도로 20분 뒤집어서 20분으로 속까지 익혀줬어요
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속까지 완전 잘 익었네요! 개인적으로 제일 좋아하는 익힘 정도라 더 맛있어 보이네요 ㅎㅎ