안녕하세요 ㅎㅎㅎ
요즘에 술안주고 꽂힌게 있었으니 다름이 아니라 홍어...ㅎㅎㅎ
홍어 맛을 알게된건 1년 밖에 안됐지만 처음에는 진짜 와...이걸 어떻게 먹지...하지만 워낙 호기심이 많아서
한점 두점 먹게 된게 여기까지 왔습니다...ㅎㅎㅎ
비싼 홍어는 뭐가 다를까 하는 궁금증에 전라도 나주 홍어명인집에서 주문을 했습니다.
떄깔이 너무 좋네요 ㅎㅎㅎㅎ
두판으로 겹쳐서 왔네요
사진에는 없지만 내장인 애와 코 몸통살 무침용살도 서비스로 많이 주셨는데 그건 애 조금 먹고 나머지는 냉동실~
묵은지도 구매하고 제대로 먹고 싶어서 수육까지 해버렸네요
홍어삼합 한상~~~~~~~크~~~~ 또 먹고싶네요 ㅎㅎ
전라도산 홍어 처음 먹어본 소감은
-암모니아 향이 일반 먹었던 홍어와는 다른게 고급스럽다
-식감이 굉장히 찰지다
-삭힌 암모니아향이 씹을수록 뒤늦게 화악~~ 올라온다
-막걸리와는 환상궁합이다 ㅎㅎㅎ
-홍어 좋아하는 사람은 진짜 최고의 맛일듯합니다 ㅎㅎ
왜 국내산 이나 흑산도산 먹는지 이해가 되는 부분이였습니다.
나머지는 소분해서 냉동실에 보관하고 나중에 또 먹어봐야겠네요 ㅎㅎㅎㅎ
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저랑 비슷하시네요. 순전히 호기심때문에. 호기심이 강한 편이라 , 심지어 싸지도 않은 이 음식을 어떤 사람들은 왜 먹는거지? 싶어서 기회 될 때 마다 먹고 하다보니 ..... 어느날 아주 조금 삭힌 홍어를 한점 먹고는 실망하는 저를 발견하고 놀랐더랬죠. 오랜만에 홍어 땡기네요.
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홍어를 먹으면 속도 편해지고 엄청 좋더군요. 이걸 매번 명절때 먹는 전라도 분들이 너무 부러웠습니다.. ㅠㅠ
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예전에 군복무시절에 영암으로 대민지원 나갔었는데 (대구쪽에서 복무중이였음) 이틀에 한번꼴로 홍어 먹었던 기억 나네요. 인원수만큼 나왔어도 호불호 갈리는 음식이라 안먹는 사람들이 있으니 홍어 좋아하는 사람들은 배터지게 먹음. 당시에 눈 치우러 갔다가 지역단체 어르신들하고 치~즈 (사진) 한장 찍어주고 막걸리며 홍어삼합이며 2~3일에 한번씩 먹으니 한달반정도 대민지원 끝내고 복귀하니 중대원들 3~5kg씩 실 쪄서 돌아옴.
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소주 3병각. 애를 가장 먼저 드시길 추천합니다 받자마자 먹어야 함
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요번에 처음 먹어봤는데 진짜 녹진한게 참기름을 발라놓은건지 놀랬습니다 ㅎㅎ 맛있어요 ㅎㅎㅎ 초보자도 먹기 좋을거같아요
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소주 3병각. 애를 가장 먼저 드시길 추천합니다 받자마자 먹어야 함
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요번에 처음 먹어봤는데 진짜 녹진한게 참기름을 발라놓은건지 놀랬습니다 ㅎㅎ 맛있어요 ㅎㅎㅎ 초보자도 먹기 좋을거같아요 | 23.10.22 17:44 | |
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저랑 비슷하시네요. 순전히 호기심때문에. 호기심이 강한 편이라 , 심지어 싸지도 않은 이 음식을 어떤 사람들은 왜 먹는거지? 싶어서 기회 될 때 마다 먹고 하다보니 ..... 어느날 아주 조금 삭힌 홍어를 한점 먹고는 실망하는 저를 발견하고 놀랐더랬죠. 오랜만에 홍어 땡기네요.
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홍어를 먹으면 속도 편해지고 엄청 좋더군요. 이걸 매번 명절때 먹는 전라도 분들이 너무 부러웠습니다.. ㅠㅠ
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사실.... 매번 명절때마다 먹지는 않아요.... 가격이 좀 있어서.. ㅡㅜ 아 근데 꼬막이랑 석화는 먹네요 | 23.11.01 22:44 | |
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제가 딱 그랬어요ㅎㅎㅎㅎㅎ | 23.10.22 17:44 | |
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삭힌거 말고 안삭힌 신선한 놈부터 시작하시면 좋아요.. 신선한 홍어회도 별미 입니다. | 23.11.01 16:22 | |
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예전에 군복무시절에 영암으로 대민지원 나갔었는데 (대구쪽에서 복무중이였음) 이틀에 한번꼴로 홍어 먹었던 기억 나네요. 인원수만큼 나왔어도 호불호 갈리는 음식이라 안먹는 사람들이 있으니 홍어 좋아하는 사람들은 배터지게 먹음. 당시에 눈 치우러 갔다가 지역단체 어르신들하고 치~즈 (사진) 한장 찍어주고 막걸리며 홍어삼합이며 2~3일에 한번씩 먹으니 한달반정도 대민지원 끝내고 복귀하니 중대원들 3~5kg씩 실 쪄서 돌아옴.
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오 다음에 시킬때 참고하겠습니다!ㅎㅎㅎㅎ | 23.11.02 22:21 | |