[기타] 고흐를 그릇에 담아봅시다 (스압)

[공허의 금새록]

고흐를 먹고 왔습니다

아니 고흐를 먹고 온게 아니고

고흐를 테마로한

음식을 먹고 왔습니다

윌로뜨에 다녀왔어요

세팅 너무 이뻤음

진짜 나뭇가지가 올라가 있어요

해바라기

해바라깁니다

우리나라 사람들이

제일 좋아하는 고흐의 작품이

아뮤즈로 나왔어요

튀긴 파채를 올린

비프 타르타르

날고기는 안좋아하는데

파채가 워낙 잘튀겨져서

기분 좋게 먹었습니다

절인 당근과 비트로 말아낸 새우를

올린 타르트

비트랑 당근을 누가 먹어 했는데

이거 진짜 맛있었어요

아주 새콤 달콤했습니다

당근 조아

빵과 버터

버터가 부엉이 모양이에요

무염 버터에

태운 타임을 곁들인 소금이 같이 나옵니다

(참고로 요기 가게 이름인

윌로뜨도 부엉이라는 뜻입니다

왜 부엉일까 라고 생각했는데

셰프님 보자마자

아 부엉이네..하게됩니다)

니스 와즈

둥지에 알

보통 염장한 엔초비를 사용하는데

참치를 사용해서 나왔어요

위엔 오세트라 캐비어가 올라갑니다

단면을 보고 싶었는데

한입에 먹는걸 추천하셔서

못 잘라본게 좀 아쉽군여

딱 봐도 수련연못이죠

고흐가 가장 동경한 모네의

작품이 나왔습니다

연잎은 식용 사용 불가라 

케일로 연잎을 표현하고

숭어알을 올렸어요

아래는 다진숭어살과 잣이 들어가있어요

중간중간 핑크페퍼가

톡톡 터지면서

독특한 맛을 줬습니다

고흐가 테오에게

고흐가

친동생이자 자신의 유일한 후원자였던

테오에게 보낸 편지에서 묘사한 

아를강의 모습이

접시에 담겨나왔습니다

고흐가 앉아있던 바위

그곳에서 바라보던 작은 배들과 숲

그 너머의 큰 나무들까지

돼지 브로셰뜨

돼지고기를 꼬치에 꽂아서 구운 요리에요

돼지고기 맞음..

바삭한 식감을 더하기위해

껍데기를 튀겨서

크럼블로 올려주셨네요

마이쪙

아를강은 대파의 흰부분만 갈아서 만든 수프였는데

찍어먹으면 더 맛있었습니다

까시스

원래는 고흐가 사랑한 술 압셍트! 가

클렌저로 나오는데

차 가져왔다하니

알콜이 안들어간

까시스를 만들어주심

디아블로가 들어간 음료래요

상콤한 맛이었습니다

부야베스

새우와 조개

구운 생선이 들어간 국물요리

모닥불에 직접 불질을 해주십니다

끓여서 나온건데

잠깐 타닥타닥 하다가

금새 꺼졌어요

요거 좀 신기했습니다

이거 맛있었어요

근데 메인을

요거 하나랑

생선요리 하나

일케 시켜서 나눠먹으려고했는데

양이 정말 적어서

못 나눠 먹음

이 날의 제일 큰 단점이었습니다

고수 크림이 들어간 바슈랭

샤베트 안에

고수로 만든 크림이 들어갔어요

고수 안좋아하는데

넘 궁금해서 시켜봄

근데 맛있었습니다!

고수향이 은은한게 좋았어요

쁘띠뿌랑 차로 마무리

음식이 정말 아름답게 나왔습니다

코스 구성과

거기에 담긴 서사도 훌륭하고

음식맛도 좋았어요

그런데 아주 큰 단점이 있었으니..

배고팡..

비슷한 구성의 다이닝들에 비해

포만감이 상당히 부족합니다

먹고 나오면서

'배 별로 안부르지?

이따 또 뭐 먹어야겠다' 했어여

그 점이 너무 아쉬웠는데

근데 또 음식맛은 좋아서

구성이 바뀌면

다시 방문할거같긴합니당

[LCH]

와~ 이건 음식이 아니라 아트네요;;
아까워서 먹기 힘들듯 ㅎㅎ

[공허의 금새록]

수련연못 찢어서 먹아라고 알려주시는데
찢기 너무 아쉬웠어요

[한글은_찰지다]

고흑적이네요

[공허의 금새록]

왜 음식을 먹질모네 ㅠ

[육체노동자]

수련연못 개쩌네요 부야베스 작은거는 좀 킹받네요 부야베스는 큰 냄비에다가 퍼서 먹는게 짱인디 부야베스에 소주 먹는걸 좋아하는 입장에서 다시 한번 킹받음

[공허의 금새록]

맛은 좋았는데
양이 정말 아쉬웠어요 ㅋㅋ

[환경보호의중요성]

플레이팅이 국내 파인다이닝중에서도 손꼽을만하네유

[공허의 금새록]

모네 수련연못 정말 좋아하거든요
정말 먹기 아까웠어요

[환경보호의중요성]

근데 비트랑 당근을 안먹는다면 그건 궁디팡팡해야함

[공허의 금새록]

그져 엉덩이 한번 만져보려고 ㅉㅉ

[환경보호의중요성]

[LVCIVS BRVTVS]

부엉이 같은 셰프라니 과연 어떤 분이시길래 ㅋㅋ

[공허의 금새록]

장미여관에 부엉이 닮은 멤버 있자나여
그분이랑 똑같이 생기심

[옐로레몬]

테마가 대단......이런 음식들 먹을 수 있는 금새록님도 대단.... 저도 이런 거 먹어보고싶네요.. ㅎㅎㅎ

[공허의 금새록]

ㄱㄱ 예약이 어렵진않더라구여!

[37594497]

고흐 시식혐의로 체포합니다! ㅋㅋ
근데 넘 이뻐서 먹기 아까울 정도네요

[공허의 금새록]

날 잡아가다니
고흐흐 ㅠ

[공허의 금새록]

꼭꼭 씹어서??
체하지않게 잘씹어먹어야함

[공허의 금새록]

진짜 백미는 서버분이 들려주시는
고흐 이야기였는데요
제가 글에 담지 못한게 아쉽군요

[루리웹-135678211]

어디까지가 접시이고 어디까지가 먹을거지..
저 접시는 고대로 다시 재활용하는건가?

[공허의 금새록]

꽃들은 생화라 재활용은 못할거같고
둥지같은것들은
다시 사용하지않을까요

[MadMaxx]

대문사진 바꾸셔야할듯;;ㅎ 인육드시고 오신줄;;ㅎ

[공허의 금새록]

저거 한이빨 잘보면 토마토임 ㅋㅋ

[Rusboy]

고흐흐흑 맛있다.

[공허의 금새록]

고흐가 슬피 울고 있군요
고흐흐 ㅠ

[Clazzi00]

요리 흙손인 저는 보면서 감탄만 하고 갑니다. ㅎㅎ 맛도 맛이겠지만 비주얼도 보면 어떻게 생각해서 이렇게 만들었을까? 싶어요. 만들기 전에 맛도 바로 떠오를까요? 궁금하네요. ㅎㅎ

[MelloCello]

저도 고흐의 옆 나라에 거주할때 그 서남쪽 중립국이랑 고흐의 나라에 전용 숟가락 들고 자주 가서 홀짝 홀짝 했더라지요 ㅋㅋㅋ

[MelloCello]

이런 분이셨나요? 이게 hulotte인데...
ㅋㅋㅋㅋ 부수기 아깝게 생겼습니다 ㅠㅠ
그래도 꿋꿋이 부수고 먹었을 듯...except beet root이랑 당근 빼고. eeeeeek!!!!!!!

[루리웹-6601527245]

이야... 이건 진짜 아는 만큼 맛있겠어요

[돌핀웹-1147758101]

플레이팅이랑 음식 모습에서 뭔가 은은한 풍미가 짐작됨미다
말씀대로 요리 구성을 보니 포만감과는 거리가 조금 있어 보이네용
약간 든든한 식사를 좋아하는 편으로서 탄수화물이나 붉은 고기,
가금류가 구성에 있었다면 어떨까도 싶습니당

[백오]

관람료까지 포함되어 있을 거 같네요.

[毛부리]

귀요리가 언제 나오나... 하면서 스크롤을 내렸는데....

[공허의 금새록]

고흐가 재료를..
아..아닙니다

[로리섹돌왕국]

고흐는 죽어서도 평안하지 못하네요 ㅜㅡ
돌아가신지도 오랜데 아직도 못 잡아먹어서 난리라니...

[Ashely-Olivier]

말로만 듣던 요리가 작품이 되다~ 를 눈으로 봤네요.

[suhin]

신기하고 아름답네요 맛이 궁금해요

[SONICFLY]

멋집니다