[디저트] 의정부 장인한과 - 세모약과

[스텔D]

의정부의 유명한 약과집이라는 장인한과의 세모약과입니다. 일반적인 동그란 정약과, 정약과를 부서놓은 파지약과, 제가 구입한 세모약과 이렇게 있는데 파지약과도 구입하고 싶었지만 구매실패.

보통 약과는 식감이 너무 퍼석하거나 아니면 너무 찐득하고 기름에 절은 맛이 나게 되기 쉬운데, 여기 약과는 적절하게 밸런스를 맞췄다는 느낌입니다. 기름 냄새가 많이 나지 않으면서도 적당히 쫀득하고, 또 단맛도 그리 많지 않아서 부담없이 먹을 수 있습니다.

[레전설미중년]

맛탕처럼 보이는데 약과였군요. 기름맛이 진하지 않고 맛있는 약과 맛있겠습니다.

[제주3다석]

의정부 장인한의원 - 세모약국 으로 봤어요;;

[공허의 금새록]

맛있겠다
이에 달라붙을거같은데 그건 괜찮나여

[루리웹-113667924]

장인한과 유명해지기전엔 광명시장에서도 파는곳 있어서 자주사먹었었는대
이제는 너무 유명해져서 재래시장에서도 못구하고 일명 약켓팅통해서만 구매 가능할정도던대 귀한걸 구하셧네요
이에는 좀 달라붙는대 진짜 맛있습니다

[환경보호의중요성]

의정부인인데 한번도 못먹어봤는데 어느순간 갑자기 미친핫플이되었더라구요 한과가 언제부터 이렇게 핫했다고..ㅋㅋㅋ아무튼 유행의힘을 확실히느낀.ㅋㅋ

[루리웹-2595463879]

이런 모양의 약과도 있다니 신기하네요.

[LCH]

약과 모양이 엄청 독특하네요;;