오랜만에 매콤 달콤한 비빔국수가 땡겨서 한번 만들어 먹어 보았습니다.
반죽을 해서 면을 뽑아 실내에서 잠깐 숙성시켜 놓습니다.
새초롬 하니 이쁘게 잘 뽑혔네요~
오전일찍 옥상에서 말릴 준비를 합니다.
오후의 햇살을 받으면서 바삭 바삭 잘 마르고 있습니다.
면길이가 짧다보니 마르면서 여기저기 오그라들고 있네요.
그래도 제눈엔 하염없이 이쁘기만합니다!
자 이제 면을 걷어왔습니다.
모양은 좀 그렇지만!
바삭 바삭 햇살에 잘 만났습니다.
요새는 보기힘든 햇볕에 말린 햇살국수 입니다 b
면 꼬다리를 자르고,
봉투에 이쁘게 담아 놓습니다.
이렇게 해놓으니 팽이버섯 닮았네요 하하
하나는 동그란 그릇에 담아 라면식으로 건조해 보았습니다.
일단 비쥬얼은 합격이네요 !
자 이제 면을 끓는 물에 삶아!
아 그전에 비빔면과 먹을 국물이 빠지면 안되죠!
언제나 옳은 콩나물국!
면을 삶아 찬물에 박박 씻어 그릇에 살포시 담아 놓습니다.
그리고 고명으로 양배추와 다진 닭고기 구이를 올린후
저만의 초특급 비법의 양념을 위에 얹어줍니다.
자 드디어 한상이 차려 졌습니다.
먹어 볼까요?
슥삭 슥삭 비빈후~
땟깔 정말 좋네요!
한젓가락 후루루루루루루루루루루루루루루루루루룩!!!!
면이 쫀독쫀독 부들부들 정말 맛나네요!!
역시 비법의 양념역시 이 면과 정말 잘어울립니다.
거기다 아삭아삭 양배추와 불맛 가득한 다진 닭고기 까지!
정말 맛있게 잘 먹었습니다!!!!!!!!
헉헉헉헉...
비빔 국수는 제발 사서 드세요!!!
제발!!!!!!!!!!!!
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와씨... 이 집은 면부터 만드네 ㄷㄷㄷ
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맛있어 보이네요.
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저 지금 요로결석 수술 후 금식중입니다. 물밖에 못먹구 있어요. 금식 풀리면 꼭 해먹고 싶으니 초특급 비밀 양념 레시피 쪽지 주시면 안될까요 (--)(__)
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밀농사부터 안짓는게 다행
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사..사서 먹겠읍니다..
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와씨... 이 집은 면부터 만드네 ㄷㄷㄷ
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시로가미
밀농사부터 안짓는게 다행 | 21.05.14 20:00 | |
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맛있어 보이네요.
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사..사서 먹겠읍니다..
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저 지금 요로결석 수술 후 금식중입니다. 물밖에 못먹구 있어요. 금식 풀리면 꼭 해먹고 싶으니 초특급 비밀 양념 레시피 쪽지 주시면 안될까요 (--)(__)
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요로결석. ㅜㅜㅜㅜ 꼭 쾌차하시길 | 21.05.14 17:02 | |
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저번주에 퇴원하고 오늘 요관부목 빼고 완쾌했어요 감사합니다 ^^* | 21.05.14 18:01 | |
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3번이나 요로결석으로 병원가따와봐서... 위로의추천 드립니다 ㅜㅜ | 21.05.16 17:20 | |
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배가 너무 아파서 식은 땀 엄청 흘린적있는데 통증이 점점 심해져서 병원갔는데 작은 결석있다고하던데 진짜 작은게 그정도인데 수술할정도시면 고통 상상이 안가네요. | 21.05.16 17:38 | |
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얼마나 큰게 걸리면 수술까지 하나요? ㄷㄷ 저도 비비탄 사이즈로 3번 걸려봤지만 수술까진 안갔었는데 | 21.05.16 21:27 | |
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그러게요.. 보통 신장결석, 요로결석등에 걸리면 거의 대부분 초음파파쇄술로(물론 이것도 수술로 들어가고 보험보상도 수술치료로 보상받을수 있음)하고 외과 수술은 최근엔 않하는걸로 알고 있는데 크기가 파쇄가 안될정도로 어마어마한건가 보네요 | 21.05.17 10:00 | |
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ㅎㄷㄷ 면부터 만드시다니 대단하십니다. 비빔국수 정말 좋아하는데 먹어보고 싶네유~
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파세요 | 21.05.17 11:04 | |