주말 점심, 작정을 하고 보정동 카페거리로 온 가족이 출동했다.
느긋하게 이곳 저곳 구경하다 새로 개업한 라멘집 발견!!!
내가 주문한 탄탄면!!!
오오!!! 이건......
강추 대박!!!!
개인적으로 탄탄면을 좋아해한다.
탄탄면을 주문할 수 있는 음식점이나 푸드코트 또는 전문점에 가면 꼭 탄탄면을 주문해 먹곤 했었는데 대부분 실망스러웠지만 (매운맛과 고소한 맛이 조화를 이루지 못하고 따로 노는...) 이 곳은 매우 만족스러웠다.
죽전면방은 탄탄면이 메뉴 1번으로 되어 있는데...
과연 1번 메뉴로 자신있게 등록할 만 하다.
깨장의 고소함이 풍부하게 올라옴과 동시에 자칫 느끼해 질 수 있는 맛을 매운맛이 적절히 균형을 잡아주는데,
그렇다고 자극적이 지도 않아 몹시 만족스러 웠다.
(6학년 아들과 1학년 딸래미도 맵지 않다고 함)
오오오!!! 토핑! 토핑을 보라!!!! 보기만 해도 흐뭇하다. ㅠ ㅠ
부드럽고 담백한 맛은
특별한 기교없이도
기본기가 몹시 탄탄한 정통 소유라멘은 바로 이런 맛이다!!! 라고 강하게 주장하는 느낌.
정리
1. 죽전면방 가면 탄탄면 꼭 먹어라. 두 그릇 시켜먹어라.
(저녁때 맥주나, 하이볼 마시며 안주로 먹어도 좋을 듯)
2. 소유라멘은 몸에 좋은 음식먹는 느낌인데 맛도 있네...(여름에 보양식으로 삼계탕 먹을 때랑 비슷)
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평소 분당쪽 맛집을 자주 소개해 주셔서 유용하게 잘 보고 있습니다 :) | 21.02.28 23:36 | |
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