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어디까지네 굽네 다른 메뉴들에 비해서 바삭한거지, 기본적으로 튀긴게 아니라서 우리가 아는 바삭함과는 거리가 좀 있습니다. 비유하자면 쿠키에 가까운 느낌?
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치킨업을 하는 상황으로 이야기 드리자면 ... 튀기고 5분이상 넘어가면 닭의 수분에 튀김옷이 젖기 시작합니다 ... 식히는 방법도 중요하지만 잘 식혀도 포장박스안에 들어가면 결국 수분이 차는데 굽네는 오븐이라니 아마 더 빠를수도 있을겁니다 ...
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굽네 치킨 메뉴들 중 지점차가 제일 심한게 고추바사삭이에요. 저희 동내 지점은 저 눅눅함을 잡으려고 지나치게 구워서 살은 퍽퍽하고, 겉에 반죽이 타게 나오더라구요 ( ..)...
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아 그럼 제 기대치가 높았던 거 군요 ㅎㅎ 감사해요~ | 20.09.01 20:20 | |
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어디까지네 굽네 다른 메뉴들에 비해서 바삭한거지, 기본적으로 튀긴게 아니라서 우리가 아는 바삭함과는 거리가 좀 있습니다. 비유하자면 쿠키에 가까운 느낌?
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맞아요 하루 지난 소보로빵느낌이예요 ㅋㅋ 전 빠삭한 느낌인줄^^;;; | 20.09.01 20:22 | |
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기대치가 넘 높았네요 ~ 그래도 소스는 맛나네요~ | 20.09.01 20:23 | |
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치킨업을 하는 상황으로 이야기 드리자면 ... 튀기고 5분이상 넘어가면 닭의 수분에 튀김옷이 젖기 시작합니다 ... 식히는 방법도 중요하지만 잘 식혀도 포장박스안에 들어가면 결국 수분이 차는데 굽네는 오븐이라니 아마 더 빠를수도 있을겁니다 ...
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굽네 치킨 메뉴들 중 지점차가 제일 심한게 고추바사삭이에요. 저희 동내 지점은 저 눅눅함을 잡으려고 지나치게 구워서 살은 퍽퍽하고, 겉에 반죽이 타게 나오더라구요 ( ..)...
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저도 최근엔 고추마요+블랙알리오 순살로만 먹어요... 집근처에 있는데 테이크아웃하면 마리당 3천원 할인 ㅋ | 20.09.02 22:38 | |
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