트레이더스에서 뼈붙은 등심을 사서 기름에 튀겼습니다
고기에 들어간 양념은 소금,후추,마늘가루 3개 썼어요
밀가루는 아주 살짝 발라서 수분과 기름이 싸우지 않게 했습니다
150도 기름에 3분 정도 튀긴 다음 찔러보고 다시 2~3분 더 튀겼습니다
돼지를 구우면 뻑뻑하거나 삼겹살 같은건 너무 기름져서 싫은데 등심을 기름에 튀겨주니 부들부들하고 좋네요
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[자작] 산적 고기를 튀겨서 햄버거로 만들기 [10]
겜하고요리하고여행할때만글쓰는놈
(4955674)
출석일수 : 482일 LV.14
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추천 12 조회 6783 비추력 12
작성일 2020.07.20 (09:59:10)
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감사합니다 ^^ 산적기분 나더라구요 | 20.07.20 13:25 | |
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복동이형
감사합니다^^ | 20.07.20 18:03 | |
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감사합니다^^ 보람차네요 | 20.07.20 18:03 | |
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전문 용어는 잘모르겠지만 ㅎㅎ 감사합니다 | 20.07.20 23:09 | |
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감사합니다 ^_^ | 20.07.20 23:10 | |