[중식] 대한민국 역대급 간짜장 양주 덕화원

[정의로운국가]

우연히 인터넷 신문읽다가 대한민국에서 가장맛있는 간짜장중 하나라는 평론가 글을보는데

양주에있더군요

근처면서도 전혀 몰랐는데 정말 궁금해서 가보았습니다

1세대화교분이 같은자리에서 50년넘게 하고있는 양주에선 원래 유명한곳이였다하네요

간짜장주문하니

계란지단과 오이가 올라간 간짜장이 나왔습니다

오른쪽 감사합니다~!

수도권 경기북부 강북쪽 사시는분들은 시간되시면 한번 가보세요~~

얼마나 대단하길래?

하니 궁금증도 생겨서 면만 따로 먹어봤는데

면도 맛있었습니다

중국집에서 면이 맛있는거 진짜 올만..

첨가제로 인위적으로 쫄깃한게 아니라 깔끔하게 기분좋은 탄력이있는 면이였습니다.

제대로된간짜장 진짜 올만에보는듯..

꾸덕하고 물기없이 자박합니다

고기 야채가 큼직합니다

면과 비비기힘들정도로 자박하지만

먹어보니

가장맛있는간짜장중 하나라는말이 틀리지않았습니다

특히 저는 짜장을 자주먹지않지만 먹을때 맛난곳 찾아서 가보는편인데

지금까지 먹은 간짜장중 가장맛있었습니다

간짜장자체가 의외로 어려운메뉴고 제대로 하는집이 특히 수도권엔없는데

보물같은곳을 찾았네요.

요새 그냥 짜장에 양파만 볶아서 따로 주는걸 간짜장이라고 하는 배달중국집부터해서..

간짜장이 뭔지몰라서 그냥 짜장소스만 따로주고 계란올려주는 이상한집들까지..

간짜장 찾기 힘든 시대인데

여기 꼭 추천합니다!

[핫신]

어떤 맛인지 궁금하네요~~ 저도 맛있는 짜장집 찾아다니는 편인데 간짜장은 면하고의 조화가 중요해서 비비고 나서의 감기는 맛으로 먹는건데 그런 전체적인게 잘 어울리는 집인가봐요!

[정의로운국가]

어울립니다 그런데 조화도조화지만 간짜장자체의맛이 너무좋았습니다 적당한 식감과 간 먹으면 느낌이 기분좋아요!

[전부뻥임]

양주 덕화원이면 그 덕정역 근처 거기인가요?
집이 근처라 그냥 짜장면이나 짬뽕은 먹어 봤지만 간짜장이라..
나중에 한번 먹어보는것도 좋을거 같네요

[정의로운국가]

네맞습니다 간짜장드셔보세요! 짬뽕은 삼선이 궁금하더군요

[환타맛 오렌지]

덕정역 근처에서 군생활했는데 이런곳이 있는줄 몰랐네요...

[†Tifa†]

요새 짜장글이 많이 보이네요. ㄷㄷ
끙...족발이냐...짜장이냐 ㅠ.ㅠ

[정의로운국가]

오늘족발 내일짜장!..?

[삿사리삿사]

둘 다 시켜서 짜장 위에 족발 얹어 먹으면 끝

[LCH]

오호~ 여기는 계란을 지단처럼 주는군요~

[정의로운국가]

네 독특하쥬!

[루리웹-6271191586]

맛있는 간짜장은 비비기 어렵다던데 진짜인가보네요 면만 먹어도 맛있다니

[정의로운국가]

간짜장의 간이 마를 간이죠!

[문화충격]

뭐지 짜장면을 안좋아해서 그런가
양주에서 30년을 넘게 살앗는데
몰랐음

[정의로운국가]

원래 관심없으면 동네 오래살아도 모르는곳이많죠 저도 요즘 체감하고있어요 ㅋㅋ

[흑산도청년]

덕정역 앞에 있죠 탕수육 또한 예술입니다. 이집 진짜 맛있어요 집앞이라 자주갑니다 단점은 배달을 안함 ㅡㅡ

[정의로운국가]

배달하면 맛변할까봐그런가봐요 탕수육은뭐가다른가요!!?

[덜나쁜놈]

맞아요 여기는 탕수육이 레알 진짭니다.
입맛 까다로운 사람들도 여기 탕수육은 좋아하십니다
주말엔 웨이팅도 있었는데 외할머니댁이 바로 근처라 자주갔었어요
단점은 주차할 데가..

[정의로운국가]

그정도인가요??다음에 탕수육먹어보겠습니다!

[하얀악마]

개인적으로는 평범한 맛이었습니다. 저두 소문 듣고 기대치가 높은 상태에서 가서 그런지...

[레씨]

와
이거보고 이번주 가봐야겠다고 !!!!

[정의로운국가]

고고하세요!!

[톱을노려라]

제가 간짜장을 맛 없는곳에서만 먹었는지 모르겠지만 이미지가 뻑뻑하고 맛없는 짜장이네요.

[정의로운국가]

드셔보셔야알수있습니다!

[컴돌이]

왜 이런곳은 집주변에 없을까 ㅠㅜㅠㅜ

[정의로운국가]

찾으면또있죠!

[루리웹-0384689972]

사진으로 봐서는 간짜장을 흉내낸 녹말짜장 같아보이네요 간짜장을 엉터리로 하는집이 하도 많아서 예민하게 봅니다

[정의로운국가]

가보시면압니다.
백문이불여일견

[젖들어 출렁이면쏜다]

서초 만리성 간짜장 기회되시면 드셔보세요.

[정의로운국가]

메모했습니다!

[에이드홀릭]

아 덕화원 ㅋ 삼선짬뽕 아마 2인부터 되는걸로 알고있는데 저는 그게 좋더라구요 ㅎ

[정의로운국가]

좀다른가요¿

[에이드홀릭]

해물도 풍성풍성하고 국물맛도 쫀쫀하다... 고 해야하나? ㅋ 암튼 좋습니다 ㅋㅋ

[샤데스]

저는 간짜장에 계란 후라이가 있는게 좋던데 원래 없는게 정통인가요?
간짜장에 계란 후라이가 없으면 화가 나던데 ㅠㅠ 무식이 죄입니다.

[정의로운국가]

뭔가 계란후라이를주는곳이많긴해쮸

[Yonomnomnom]

후라이가 아니라 지단인게 아쉽지만 간짜장은 ㅊㅊ

[정의로운국가]

ㅊㅊ

[강철의곰탱이]

거진 2시간 가까이 걸리지만 한방에 가는 버스가 있네요 ㅋㅋ 멍때릴겸 가봐야겠어요!!

[정의로운국가]

2시간이면 꽤머시군요ㅠㅠ아예여럿이 오셔서 여러가지드세요!

[국밥그릇]

오 꼭 가봐야겠네요

[정의로운국가]

추천합니다

[오직너였다]

크 맛있어보입니다

[정의로운국가]

맛있어요정말로!

[망할놈의세상]

어렸을땐 싫어하는 양파만 커다랗게 잔뜩 들어가있고 달달하지도 않고 뻑뻑한 간짜장을 무지 싫어했었는데

이제 나이를 좀 먹고나니 짜장의 최고봉은 역시 간짜장이더군요,
삼선짜장 쟁반짜장 매운짜장 이딴거 다 필요없고 [그냥 간짜장] 이 진리라는걸 깨달았습니다

[정의로운국가]

이제 그 달지도않고뻑뻑한 간짜장을 찾기조차힘들죠ㅠ

[국밥충]

양주 간짜장 ㄷㄱ

[정의로운국가]

ㄷㄱ가뭔가요!!

[국밥충]

댓글입니당 ㅋㅋㅋ 나중에 양주놀러가면 먹으러가게요!

사진으로봐도 맛있어보이네용 ^~^

[정의로운국가]

넵!

[루리웹-1716672443]

사진으로만 보기에는 춘장 쪼금 넣고 양파만 잔뜩 넣은 요즘식 엉터리 간짜장으로 보이는데 신기하네요.
제대로 된 간짜장은 춘장을 많이 넣어서 브라운이 아니라 블랙에 가까운 색이 나오죠.

[정의로운국가]

그런간짜장은 한입먹으면 바로알죠 제가 짜장면좋아하고 그런사람이아니라
찾아가서 그런짜장이였으면 그냥 한젓가락먹고 나왔을겁니다. 돈아깝다고 억지로먹는스타일이아니라.
사진으로는 참 판단하기가 어렵나봅니당 ㅎㅎ

[동산에있는토끼]

호오... 간짜장 와드 박습니다!!! 여기도 그렇고 댓글 중에 있는 서초쪽도 조만간 가봐야겠네요 ㅎ

[정의로운국가]

저도 서초메모!

[정의로운국가]

무난해보이네요 아직영업하는곳인가요?

[Executor]

덕정에서 고등학교 다녔으면서도 오늘 처음 알았네요. 한번 가봐야겠네요.

[정의로운국가]

저도 최근에알았습니다!

[루리웹-5111104563]

간짜장은 적어도 최소한 까맣고 고소하고 불맛이나고
양파가 적당히볶아져서 아삭아삭해야한다고 봐요.

[정의로운국가]

그렇쥬 볶기정도가 중요합니다

[Mr.JJoe]

여기 꽤 유명한곳이더라구요.
저도 한번 가봤는데 바글바글...............
맛이 기억은 잘안납니다만 맛있게 먹었던거 같아요.

[정의로운국가]

탕수육때문에 나중에한번다시가봐야겠어요

[바닐라맛얼음]

간짜장은 언제나 옳다 !

[정의로운국가]

올타!

[이웃집어르신]

제가 먹었던 간짜장에는 항상 계란프라이가 있었는데 없는거 보니 뭔가 어색하네요 ㅋㅋㅋ

[정의로운국가]

ㅋㅋ 하지만 없어도되는 정도입니다!

[송우리대장]

덕화원 저도 자주가는곳인데 이집은 가족모임 코스가 진리입니다 가격저렴하고 음식빨리나오고 양정말 많아요

[정의로운국가]

오 맛도궁금합니다

[바람한점]

찾아보니 수도권 경기북부는 전혀 아니고 그냥 강북 한참 위쪽이네요 ㅠㅠ
맛있어보이는 사진들 잘 보고갑니다

[정의로운국가]

덕정역바로앞!

[루리웹-6767023216]

아 어제 갔었는데 ㅠㅠㅠ 휴업이더군요 ㅠㅠㅠ
그래서 건너편 중국집에서 먹었는데... ㅋㅋㅋㅋㅋ 왠지 루리웹보고 혼자오시는 남자분 몇분 계셨던듯

[정의로운국가]

오 치밀한눈썰미..

[하얀악마]

개인적으로 자장면과 탕수육은 평범했습니다. 토요일에 간짜장 한 번 먹으러 가봐야겠네요.

[정의로운국가]

가까우신가보군요 다시 드셔보세요!

[하얀악마]

넵 한 번 더 도전해보겠습니닷~ㅎ

[미친승부사]

찢재명 지지 하세요?

[정의로운국가]

이재명지지합니다

[아이언캐슬]

이런 꾸덕꾸덕한 간짜장을 요즘 찾기가 넘나 힘들어요 ㅜㅜ

[정의로운국가]

그리움한스푼!

[니렙에잠이오니]

글 보고 오늘 다녀왔습니다. 오래간만에 먹어본 맛있는 간짜장이었습니다. 너무 감사드립니다.
참고로 탕수육은 디폴트 부먹입니다.

[정의로운국가]

만족하셔서 다행이네요!
탕수육은 어떤가요!!?? 저도아직못먹어봐서ㅠ

[니렙에잠이오니]

레몬이 들어가 있는지 새콤한 맛이 있고 튀김 옷이 엄청 바삭합니다.
개인적으론 매우 만족 했는데 호불호는 있을 것 같습니다.

[정의로운국가]

감사합니다 다음에 먹으러다시가봐야겠네요