어제 페르셔스님 짬뽕 보고 비슷하게 만들어 먹었어요
마침 생짜장면 도착해서 닭고기 뽂아 육수우렸내요!
닭날개 위에 올리고 해산물과 야채 시전했네요!
양이 많아서 큰 도기 접시에 담았네요!
닭고기 볶은후에 육수를 우렸더니 기름이...
다 걷어내어 사용했습니다.
야채는 짬뽕기본야채죠! 호박,당근,대파,양파,청경채
해산물은 해물 믹스, 해삼,목이 버섯 물에 불려 놓고
생생중화면을 삶아서 대기 시켰놓습니다.
유튜브계의 백종원이신 아하부장님의 업소짬뽕재료
불 맛 화유 준비 해놓습니다~~
화유넣고 10분정도 더 끊입니다!
면을 비볐더니 화유의 불맛과 진한 짬뽕 맛이
올라 오더군요! 손은 많이 가지만 그래도 맛있게
먹었습니다.
즐거운 주말보내시고 맛있는거 많이 드세요!!
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비슷하게 흉내내어 봤습니다! ㅎ | 20.04.17 09:35 | |
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얼큰 하니 맛있었습니다!ㅎ | 20.04.17 12:02 | |
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네^^ 양이 많아서 배가.. ㅎㅎ | 20.04.17 12:03 | |
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집에 있는 재료 총동원 했어 푸짐해 보이는것 같습니다.ㅎㅎ | 20.04.17 13:05 | |
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넵^^ 담엔 화유양을 조절해서 넣어야겠어요.ㅎㅎ | 20.04.17 18:25 | |
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그럼요!!ㅋ 저 하나로 불맛을 바로 구현가능 하다는.. 전설의 재료죠! ㅋ | 20.04.18 05:43 | |
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한번 써 보세요!! 거짓말처럼 불밋이..ㅎ | 20.04.18 05:44 | |