식재료를 인터넷으로 주문하다보니 실수할때가 있는데
레토르트 짬뽕인 줄 알고 주문 했더니 짬뽕 분말이네요.
홈플러스에서 1,990원 주고 주문했는데
구성이 청정원 카레여왕이랑 똑같아요.
만드는 방법도 거의 같고.
간단하게 냉동실에 있는 해물모듬이랑 새우를 썼습니다.
실패!
옛날부터 짬뽕을 여러 번 만들었는데 단 한번도 성공한 적이 없어요.
이번엔 분말 제품을 사용했지만 업소용 짬뽕 소스도 써봤고,
그런 것 하나도 쓰지않고도 해봤는데 언제나 똑같은 맛이 납니다.
똑같은 맛인데 분명히 짬뽕맛은 안나요.
그 짬뽕 특유의 칼칼하고 찐득한 맛이 전혀 안납니다.
여러 레시피를 참고해봤고 여러가지 시도를 해봤는데도 그러니 이유를 모르겠네요.
그래서 오래전에 포기하고 다시는 도전하지 않기로 결정했는데 실수로 구입한 제품때문에 또 한번 실패했습니다. ;;
오랜만에 쟌슨빌 소시지를 사봤는데 이마트 피코크 상표 달고 나오는 것도 있네요.
가격은 12780원입니다.
일반적으로 먹던 제품에 비해서 길어요.
빵이 없고 빵을 별로 안좋아하기도 해서 또띠아로 싸먹어보기로 했어요.
사실 이걸 먹기로 한 이유는 예전에 샀다가 처치곤란인 하인즈 핫도그 렐리시 소스때문이죠.
유통기한 지나기전에 먹어치우려고요.
백종원 아저씨가 알려준 야메 비프칠리도 만들어서 넣어봤어요.
비프 칠리 꿀맛이군요.
근데 잘 안말아지네요.
뭔가 요령을 몰라서 그렇겠죠.
맛이 없지는 않은데 고생한 거에 비하면...
그냥 소시지만 밥반찬으로 먹는 게 더 좋습니다.
또띠아가 다섯장이라 다섯번 도전했는데 다 망했고,
남은 소시지 다섯개는 그냥 밥이랑 먹었습니다.
밥이 최고!
냉동새우랑 돼지다짐육 넣고 달걀볶음밥 해먹어봤어요.
이것도 백종원 아저씨가 가르쳐 준 방법을 참고했어요.
역시 밥이 최고!
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저는 아무리해도 안되더라고요.ㅠㅠ | 19.12.07 16:00 | |
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네. 카레가루 생각하면 됩니다. | 19.12.07 18:11 | |
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ㅠㅠ저랑 똑같네요. | 19.12.07 20:11 | |
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저 제품이 잘못된 건 아닙니다. 다른 제품을 사용했을때나 아무 제품도 쓰지 않고 순수하게 간장이랑 굴소스로만 맛 냈을때도 마찬가지였거든요. 여러가지 레시피도 다 시도해봐도 언제나 똑같은 맛이 나더군요. 청경채도 써봤고 다 해봤는데 제 손으로는 불가능해서 포기했습니다. 맛이 없지는 않아요. 짬뽕맛이 안나서 그렇지...ㅠㅠ | 19.12.07 20:13 | |
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치킨스톡을 써 보심이 | 19.12.08 21:02 | |
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그런 건 못느꼈습니다. | 19.12.07 20:14 | |
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귀찮으니까 먹는 거지 품질은 확실히 떨어지죠. 이번엔 짬뽕 만들 계획이 없었는데 갑자기 만드느라 저런 재료를 썼습니다. 예전엔 생오징어에 홍합이랑 바지락도 따로 사서 만들었는데 그 개고생해서 만드는 거나 저렇게 만드는 거나 맛이 똑같더라고요. ;; 물론 재료 자체 맛은 천지차이인데 짬뽕 만드는 솜씨가 다 똑같은 맛으로 만들어버려요. 마법의 손이죠. | 19.12.08 11:12 | |