[자작] 3일간 만든 점심메뉴들 / 바지락 와인찜 / 목살카레우동 / 스페인식 문어요리

[라쿤킴]

 오른쪽 베스트 정말 감사합니다 :)

이게 뭔지 몰라서 지인에게 물어봤더니 관리자님께서 보내주시는 베스트라고 하더군요. 정말 감사합니다!!!

안녕하세요 라쿤킴입니다.

오늘은 3일동안 점심에 만들어 먹은 요리 사진을 가지고 왔습니다. 원래 만든 그날그날 올려야하는데 아직 이곳이 익숙치않은 늅늅이라 까먹고 말았네요 ㅠㅜ

 첫번째 음식은 바지락 와인찜입니다.

추석연휴동안 너무 무거운 느낌의 음식만 만들어 먹었더니 조금 가벼운 음식이 땡겨 만들었습니다.

바지락은 이마트 에브리데이에서 세일을 하길래 구매했구요 화이트 와인은 G7시리즈의 샤도네이를 사용했습니다. 병당 7000~8000원정도 하는 값싼 칠레산 와인인데 두고두고 요리주로 사용하기 좋습니다~

 두번째 요리는 목살 스테이크와 카레 우동입니다.

양파와 애호박을 넣어 만든 카레에 우동사리를 넣어 익히고 두툼한 목살 스테이크와 달걀을 곁들였습니다. 

 마지막 요리는 Pulpo a feria라는 스페인식 문어 감자요리입니다. 주로 타파스를 취급하는 가게에서 흔히 볼 수 있는데요. 스페인에선 전체요리로 많은 사랑을 받는 음식입니다. 사실 이걸 만들어 먹게 될 줄은 몰랐는데 어제 어머니께서 문어 한마리를 사오셔서 다리 2개만 남겨달라 부탁했습니다 ㅎㅎ...

(스페인에서 살다가도 온 놈이 pulpo만 알고있다 이름을 이탈리아식으로 적어버렸네요... 지적 정말 감사합니다 ㅠㅜ)

올리브오일에 감자와 문어를 볶아 만든 음식인데 전 남은 감자를 메쉬드 포테이토로 만들어 바닥에 깔고그 위에 볶은 문어를 올려 완성해봤습니다. 

그럼 다들 점심식사 맛있게 챙겨드시고 오늘 하루 화이팅하세요 :)

[복동이형]

플레이팅이 멋집니다.
맛도 좋겠지요? ㅎㅎ

[라쿤킴]

제 입맛에 맞춰 만들고있지만 항상 맛있게 먹고는 있습니다 ㅎㅎ

칭찬 감사합니다 :)

[SKY만세]

음식을 보니 사랑이 샘솟게 되네요..

[라쿤킴]

감사합니다 :)

[삿사리삿사]

와..요리사 수준같네요
맛있어 보여요

[라쿤킴]

방구석 야매 요리사에요...ㅎㅎ 감사합니다

[+데오니]

마지막 요리 플레이팅이 예술이네요 ㅎㅎ 가게에서 파는 것 같습니다.
첨언을 드리자면 Polpo e patate는 재료가 흔한 만큼 세계 여러 나라에서 만들어지는 요리입니다. 표기하신 것으로 보면 이탈리아 요리입니다.
단어(Polpo(문어)/patate(감자))와 접속사(e)가 이탈리아 어로 되어있습니다.
스페인에서는 Pulpo con patatas혹은 Pulpo y patatas 라고 부릅니다~!

[라쿤킴]

아고 pulpo만 알고있다 대충 검색했는데 이태리식이었군요.. ㅠㅜ 현지 친구에게 물어보니 pulpo a feria라고도 한다네요 ㅎㅎ 바로 수정했습니다 정말 감사드려요!!

[유영하는 해파리]

날 배고프게 만들다니 추천을 드리비..

[라쿤킴]

정말 감사합니다 :)

[루리웹-4976849670]

그러니까 저기가 어디 호텔이라구여?

[라쿤킴]

어휴... 과찬이세요 ㅠㅜ

감사합니다