[자작] 백종원의 엣날 경양식 돈까스 만들어 봤습니다.

[츤데레시키]

집밥 백선생 돈까스편을 보고 저도 엣추억이 떠올라 한번 만들어 봤습니다.

초등학교 운동회날에나 먹었던 경양식 돈까스

대전 서구 도마동 배재대앞에 지하에 있던 그 경양식 레스토랑맛을 다시 먹어볼수 있을까 하는 마음에 시작했습니다.

앞에 스프 만든거랑 소스 만든 사진이 날라갔네요....쿨럭

고기는 두꺼운거 써서 두들겨서 펴야하지만 귀찮아서 애초에 얇은 고기를 샀습니다 ㅋㅋ

돈까스 14장 준비완료!!!

튀긴다아아앙아아아아아아아아아

아 역시 튀김 사운드가 제일 행복한 소리인것 같습니다

황천의 뒤틀린 먹음직스런 돈까스가 나왔습니다.

하나는 고기가 커서 튀기는동안 뒤틀렸네요 ㄷ ㄷ

그래도 일식돈까스와는 다른 한국의 경양식 돈까스 스런 비쥬얼이 나왔습니다.

그리고!!! 대망의 데미글라스소스를 쏴악!!!

첨에 소스 만들면서 긴가민가 했는데 만들고 맛을 보는순간 마음은 백투더 1990년대!!!

으아아아아아아 10년이 넘은 지금 이 맛을 다시 보게 될줄은 몰랐습니다

김밥지옥소스와는 다릅니다!!  남산돈까스 소스와도 달라요!!

약간 저렴한맛이 나는듯 하면서 달콤하고 풍부한 맛이 나는 경양식 돈까스의 맛!!!!

15년전 대전 서구 둔산동 TOP학원 지하 매점에 팔던 그 돈까스 소스맛!!!!!

물론 돈까스는 크림스프와 함께합니다.

크림스프는 항상 오X기만 쓸줄 알았는데 버터와 밀가루를 이용한 루를 만들어서 만든 크림스프는 역시 뭔가 고급진 맛이 났습니다 ㅎㅎ

사진을 다 찍고 이제 먹기 위해 젓가락을 딱 드는 순간

머릿속에 한가지 스쳐지나가더군요........

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집에 칼과 포크가 없자나......... ㄷ ㄷ

결국 가위질로 난도질해서 먹었습니다.

[개옹치]

배달시키고싶다..

[eran]

우리들의 일그러진 돈까스.

[라크엔]

마시겟당 ㅠㅠ

[야망찬짱구]

대전 경양식 돈까스하니까 한남대 정문 앞 킴스 생각나네요 ㅋㅋㅋ
가끔 어릴때 먹던 돈까스 생각나서 가면 그 맛이 납니다

[루리웹-75065436]

... 초딩때 한남대에서 공차고 많이갔는데.. 사실상 값이싸서 사람이 좀 있는거지

맛은 없음.. 요즘 한남대 근처 돈까스 괜찮겐하는 집이 있어서 인기없음.

[hershey`s]

안뒤틀리게 하실려면 칼집내주셔도 되요 ㅎㅎ

[★seaman★]

돈까스 먹고 싶다

[알베르토VS대종]

문어대가리가 보여요.

[키스샷]

문어몸통을 통째로 튀긴거 같습니다 ㅎㅎㅎ

[살만하니]

문어 튀김 맛있겠네요

[서울우유1리터]

돈까스으

[크라운산도커피맛]

튀김이라니.... 역시 능력ㅈ..... 아.. 아닙니다...

[꽂으세요]

마치 지옥도에서 몸부림치는 사람형상 같네요.

[녹천광]

아 저도 다음에 만들어보고파요~
백종원표 레시피는 다 맛있더라구요..ㅋ

[◀즤최씌투▶]

오 ㅈ비쥬 얼좋아요

[라이플™]

자갈치?

[레시가드]

스프까지 완벽 ㅋㅋ