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전투력으로 입구컷을 내는 식감이라니 너무하잖아
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메밀가루만으로 반죽을 성공했을 때 뭔가 이상하다는걸 깨달아야 했어
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요즘은 뻥튀기한 메밀어쩌구제분법으로 메밀만으로도 쫄깃해진다곤하던데 어쨋든 본문이랑은 상관없는 내용이군...
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쫄깃함이 한계돌파 ㅋㅋㅋ
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어캐 반죽한거야
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반죽(실전압축)
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전투력으로 입구컷을 내는 식감이라니 너무하잖아
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쫄깃함이 한계돌파 ㅋㅋㅋ
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메밀가루만으로 반죽을 성공했을 때 뭔가 이상하다는걸 깨달아야 했어
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🦊bry
요즘은 뻥튀기한 메밀어쩌구제분법으로 메밀만으로도 쫄깃해진다곤하던데 어쨋든 본문이랑은 상관없는 내용이군... | 26.01.05 19:39 | | |
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ㄹㅇ....100%메밀이라는거 보면 대부분은 밀가루랑 혼합이 거진에 소수가 100%라고 써져있길래 구라 ㄴ 했는데 사정 알고보니 그후로는 믿게됐지.... | 26.01.05 19:41 | | |
(IP보기클릭)118.235.***.***
엌잿든 본문은 아마 신비 100%로 쫄깃 혹은 메밀가루를 악력으로 뻥튀기...해서 겁나게 쫄깃한듯 | 26.01.05 19:44 | | |
(IP보기클릭)217.216.***.***
ㄹㅇ.....잡기가 들어가지 않은 신비로 반죽해 제면한 메밀소바.......ㅈㄴ맛있겠다.... | 26.01.05 19:46 | | |
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그걸 다 썰어낸 히나타.. | 26.01.05 19:47 | | |
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은근 만화가 디테일한게 후우카는 반죽이 뭔가 이상하다고 느낄만한 공정은 참여하지 않음ㅋㅋㅋㅋ | 26.01.05 19:49 | | |
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역시 리오가 큰 이유가! | 26.01.05 19:45 | | |
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식객에서는 얼음물로도 반죽이 가능하다고 함 장점은 메밀의 향이 보존되지만 단점은 반죽이 손에 들러붙고 힘이 엄청 들어감 | 26.01.05 22:04 | | |
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저 위에 요즘방식의 100%메밀국수를 말하고 있는데 그 전엔 초고압축기계로 7~80%의 메밀비율 국수만드는데 사람악력으론 절대 그 탄력을 낼수 없다더라. | 26.01.05 22:11 | | |
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반죽(실전압축)
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어캐 반죽한거야
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원문은 쟈쟈멘 중국 작장면이 한국 현지화 된 게 짜장면, 일본 현지화가 쟈쟈멘 | 26.01.05 21:49 | | |
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오 | 26.01.05 21:52 | | |
(IP보기클릭)106.102.***.***
검색해서 보니 뭔가 뭔가임 | 26.01.05 21:52 | | |