[유머] 손님 6명이서 30인분 시켰는데 음료수 달래요 jpg

[pooo7780]

애매하네

[코로로코]

하나 확실환건 고기 명당 5인분 시켜먹는 초우량 단골을 날렸다는 거임

[페니시르]

날려도됨
이거하면 5인분 시키면 음료수 공짜가 될수있음

그럼 다른 단체 손님은 ㅂㅅ인것도 아니고

[사나디안]

근데 1인 5인분씩이면 고기만 더 추가하고 밑반찬이나 이거저거 따지면
1인 1인분씪 30인분 파는거 보다 훨씬 이득이긴해서
음료수 정도로 저렇게 놓치기엔 되게 아까운 상황이긴함
음료수 의 종류별로 다르긴 하지만
캔음료는 1000~2000원 내외고
1.5 패트로만 해도 3000~ 4000원 내외인데
거기에 음료가 좀 고급인 거 아니면 대충 탄산 류 인거라
술아닌 고기로 저러면 좀 장사 안해본 쪽에 가깝긴 함

[페니시르]

기분상으로 말하면 주는게 맞지
그런데 안줘야해

여기서 중요한건 6명이 30인분 먹고 6개 달라한거 같은데 아님

5인분에 음료 1개 공짜로 계산되는게 문제임

그럼 2명이서 와서 5인분 먹은 손님도 권리가 생김
아닌거 같지만
인간은 그렇게 생각 안함. 왜 나는 서비스 못받느냐? 이게 되는게 문제

즉 개판남. 그냥 안해야해

[각난닫랄맘밥삿]

그럼 아예 한번에 5인분이상 시키면 음료수 하나 공짜라고 못 박는게 낫지 않겠음?
음료수 하나 가지고 째째한 이미지로 남느니 차라리 그게 나을거 같은데

[루리웹-4417576757]

근데 5인분 시켜서 음료 공짜라 하면 넌 5인분 시킬거임?

[루리웹-4417576757]

인당 5인분 ㅇ

[루리웹-5499204102]

5인분 시키면 음료수 공짜로 줄만도 한데...?

[림_스카야]

ㅋㅋ 사실 베스트는 저런말 나오기전에 미리미리 눈치껏 우량고객들은 서비스 챙겨주면서 단골 관리하는게 베스트긴하지
손님쪽에서 먼저 요구 나온순간 애매해짐

[바니걸 토키]

일단 게이는 자영업 절대 하지 마라

[사나디안]

흠 실제로 집에서 장사도 오래 했고
그 종목도 식당이랑 슈퍼만 해봐서 그런가 저렇게 장사하면 동네 장사 개망해서
절대 저렇게 안해야되는걸로 아는데
저런건 장사하는 사람의 말에 따라 다름
장사하는 사람이 어떻게 대응하냐 문제라
진상 처리 방법도 경험으로 좀 봐야되긴함

[죄수번호-8982]

장사를 해보면 저런건 거부하는게 맞음
저거 어느순간 소문나면 왜 우리는 안해줘요 ㅈㄹㅈㄹ 나면서 온갖 진상 생기고
잘오던 손님들도 저기 서비스 사람 차별한다더라 하면서 안오게 됨

[새벽0927]

그럼 걍 인당5인분이라 하면 되잖아

[syaku]

5인분먹는 사람 음료수 한병줘도 개판안님ㅋㅋ

[사나디안]

그런 진상들은 처리를 잘해야되는게 경험임
사람에 따라서 말하는거나 원하는거 이야기 들어보고 진짜 진상에 영 아니겠다 싶으면 깐깐하게 하거나
주인말고 아들이나 직원에데 대응 시킨뒤에
사장이 나중에 슬쩍 나와서 애들이 장사를 잘 못해서 그러면서
손님 좀 띄워주고 어느정도 넘어가거나
그런쪽이아니라 심한 진상이면 남들에게 다 보이는 진상으로 만들어서 다시 못오게 만들어야됨
그리고 저런거로 서비스로 손님이 오는거 같으면
대용량 디스펜서로 바꾸고 거기서 음료는 주는 형태로 바꾸고
거기서 비용을 아끼면서 주변에 이미지 좋게 하는 방법도 있음

기본 음료는 디스펜서로 서비스로 주고
좀 맛있고 고급적인 음료나 술쪽으로 이윤 내는 방법도 있고

[죄수번호-8982]

그 잘처리를 쉽게 할수있으면 가게 키우다 못해 프렌차이즈를 낼수있을정도 되겠지
간쓸개빼고 장사안할거면 하지마라하지만, 그거 쉬운거도 아니고 손님은 철저하게 원칙대로 가는게 가장 무난함

[사나디안]

그리고 진짜 진상 같으면 절대 내가 강자 모습이 아니라
무조건 약자로 보이는 연기해가면서
다른 손님들에게 피해자로 보이게 대응하고 CCTV 나 경찰을 부르거나 하는 방법으로 쓰는 방법도 있음 증거 만들어서
나중에 대응하는 방법도 있고

[사나디안]

흠 원칙대로만 해서 고기집 하는게 과연 가능할까 싶긴하네
패스트 푸드나 프렌차이즈도 아니고

[윈터이스커밍]

그게 다른 손님들은 어떻게 알고 요구를 함?
저 손님들이 서비스 받고 여기저기 퍼트리고 다니고 그걸 들은 사람들은 또 다 방문해서 서비스 요구할리는 없잖아?

[사나디안]

근데 저런거 처리 제대로 못하면 거기서 가게 오래도 못 할꺼임

[아무로・레이]

일단 확실한건
넌 장사는 하지 마라...

[괴도키드]

원칙을 지켜야 하는 패스트푸드나 직영점 같은 곳이면 모를까 개인 사장이 장사하는 곳이라면 솔직히 사장이 장사를 졸라 못하는건 맞음. 저정도면 장사 수완 있는 사장이라면 걍 말 안해도 서비스를 줘야하는 상황임.

[사나디안]

저건 좀 요새 SNS 로 만 퍼뜨리는 경우도 있어서 시끄러울수도 있긴한데
1인 1고기에 서비스 준것도 아니고 저정도면 뭐 대응방법이 너무 많이 보여서 뭐

[Lifeisbeaten]

5인분이면 고기니까 1인분에 15000정도 원가비 생각하면 순익은 가게마다 다르겠지만 많으면 3000원 정도
9만원 정도 번건데 개당 단가 500원정도 밖에 안하는 음료 서비스가 안나가?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[검은투구]

서비스도 안준다는 소문은 괜찮고?

[리무루 템페스트]

나도 자영업 하지만 좀 여유있을때 아메리카노 서비스로 주고 하는데
어느 손님이 문열고 들어오자마자 여기 커피 공짜로 준다매요~ 이럼서 들어옴. 실화임..

그니까 서비스를 주긴 주되 잘 생각해서 줘야함.

[583927264949]

5인분 시키면 음료 공짜로 주는게
1인분 시키고 나가는거보다 좋은데?

[현자의말씀]

난 여기가 왜 이렇게 불타는지 모르겠다
얘들아 서비스 맡겨놨냐... 원가 계산하지 말고 음료수 6병 팔면 12000원인데 알바 한 사람 시급하고 맞먹는 돈이야... 그냥 고기 1~2인분 덜 먹고 음료수 시켜...

[루리웹-6608411548]

인당 2.5인분인데 왜 5인분 취급 받으려함 ㅄ임?

[으다닷]

그냥.
"저희 6명이 30인분 먹을껀데 음료수 한병씩 서비스 줄 수 있어요?"
했을때
"아니요"
할수 있으면 전혀 문제 없음.

그런데 그렇게 물으면 당연하다고 할 인간이 30인분 팔고 나서 "그건좀...." 하는건 진짜 쪼잔한 인간인거지.

그리고 여기서 "진상이다" 라고 한 인간중에 솔직히 시키기 전 저 질문에 "아니요 못드려요" 할 인간 있을까?

[루리웹-2994485475]

고기 5인분이 얼마인 지는 모르겠는데 그게 2천원정도 손해도 감수못할 정도는 아니지 않나요?
심지어 줘버리고 고기를 5인분 먹는 손님들이 다시오거나 그 손님들이 입소문 내주기를 기대하는게 낫죠

[Elina El Elisia]

의외로 소문이 엄청 남...
다른 손님들이 있자늠
예전에 우리동네에 동네보다 먼저 있던 순대국집이 직원 잘못 들였다 망했는데
부산출신인거에 이상한 자부심을 가지고있던듯한 찬모가 남 국밥먹는데 그거 그렇게먹는거 아닌데 시전하고 새우젓 부었다가 손님이 극대노 해서 대판 싸움났음 그 아줌마는 바로 잘렸는데 그거 소문나서 몇달 못버티고 문 닫았음
그때 손님이 총 3명있었는데 난 소문 안냈고 싸운사람은 동네사람 아니였는데 동네방네 소문나는데 1주일도 안걸리던데요
3일후에 30분거리의 교회에서 그 이야기를 들었음

[一目瞭然]

많이 먹으면 우수리도 떼 줄 수 있는 게 식당이야 음료가지고 열 올리면 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[나15]

원가 계산하지말고 부터가 에러임ㅋㅋㅋ

[인생은 파도같이]

아니 단체30인 30인분하고 5인 30인분하고 천지차이지 좌석부터 차이나고 회전율부터 차이나고 장사안해봤냐

[카리나 가위갈아요]

장사하길 추천드림

[Lifeisbeaten]

355 팹시 생각한 거긴 한데 여하튼 ...
요점은 9만원 번 손님 6명한테 다해서 6천원 정도 되는 서비스가 안나가는게 맞냐는 거지.
술집도 저정도 규모 손님이면 계란말이며 화채정도는 더 나가...

[사나디안]

일단 좀 사장 입장에선 쟈들이 술은 안마신거 같아서 좀 나누어 봐야되긴 할껀데
(술적당히 마신 손님이 음료 서비스 달래면 그건 웃으면서 드려야지 ㅋㅋㅋ)
술안마신 고기만 드신 손님이래도 저런경우는 진짜 뭐라도 서비스 나가야 될정도로 잡아야될 손님이지 ㅋㅋㅋ

경험에서 저정도 먹은 경우엔 어떤 집은 사골육수 얼린 포장해둔거 계산떄 선물로 까지 줄정도 니까

[루리웹-4417576757]

쿠팡에서 봐도 펩시 570원 콜라 760원 인데?
펩시 355 짜리는 690원이고 도매를 쿠팡에서 떼왔음?

[루리웹-4417576757]

그럼 왜 최소 1000원이러고 구라침

[syaku]

뚱캔 업소용 네이버 검색해도 800원 정도면 삼
아마 주류업체에서 같이 넣어줄거라 더 쌀거임

[퍄퍄고]

술도 아니고 음료면 뭐

[페니시르]

아니 햄버거 같은거 서비스가 있긴하지만
없는대서 달라하는건

[루리웹-9208082311]

저 손님들은 두번 다신 올 일 없겠지.

[사나디안]

저렇게 해놓고 좀 틱틱 거리면 절대 다신 안가지

너무 호구 같이 보여도 좋은건 아니지만
저런식이면 웃으면서 서비스입니다 그러거나
음료는 계산에 넘어가서 못드리는데
밑반찬중에 드신서 맛있던거 있으면 좀 싸드릴까요 같은 방법같은것도 있고
저런손님들은 어떻게든 잡긴해야될껀데

[루리웹-7837684186]

저정도면 손님 입장에서 한번 떠볼수도 있고 가게사장 입장에서 그건 좀 하고 거절해도 되지. 뒷말 나오는쪽이 이상한거임

[울부짖는초원]

그러게 나도 걍 이게 맞는듯
한번 "이만큼 시켰는데 서비스 달라 해볼까!" 하고 물어볼수도 있는거고
"아 안주네 ㄲㅂ..." 하고 끝날일 같긴한데

[카던남]

두세병이면 몰라도 1인 1병 공짜로 주는 건 좀 그래

[사나디안]

근데 1인이 5인 분씪 조진 손님이면 저건 꼭 주고 잡아야되는 큰 손님임

[카던남]

장사하는 입장에서 저게 소문나면 난처해지는게 앞으로 저렇게 시키면 1인 1병 서비스가 기본장착되어버린다는거임 골치아파

[각난닫랄맘밥삿]

??? 고기 30인분 매출이면 음료수값은 신경도 안 쓰일건데?

[사나디안]

그럴땐 저사람들 1인 5인분 드셔거 그런다고 하면서 부드럽게 하면 됨
웃으면서 5인분 드시면 두병도 드려요 하면서 이야기하는게 되게 유하게 넘길수 있음
그리고 실제로 장사해보면 저런 소문나서 오는 손님들은 그렇게 오래 오는 단골이 되지는 않긴함

[루리웹-4417576757]

인당 5인분씩 시키는 손님들이 그거 듣고 몰려온다면 안하는게 바보인 수준 아님?

[루리웹-7458648725]

인당 5인분에 음료수 한병씩 주는 걸로 장착하면 그정도야 아무 문제없지않나?

[윈터이스커밍]

그래봐야 1인당 5인분 시키는 손님은 손에 꼽을텐데..

[syaku]

음료수 매장용 얼마나한다고ㅋㅋ
요새 고기 1이분 얼마인줄 앎?

[쁘띠스머프쨩]

그런 소문이 난다고???

[루리웹 7470428616]

... 아 이게 그 바이럴 마케팅이라는 거임? ...

[인생은 파도같이]

저런 대물손님을 내단골로 잡아야지 2000원 아까워서 내치는거는 본인 마음이지만 내매출 확실히 올려주는 손님들이 아니면 돈 2000원이 아깝다고 말할수있지 하지만 1인당 5인분씩 손님들이면 난 잡는다 시장 장사하는 사람으로서 대박손님이지 내하루매출 확실히 책임져주는 사람들이니 내가게가 적자 안입고 쭉 장사하려면 단골손님밖에 없다

[사나디안]

저건 고기 단가 관련해서 달라지지 않을까?
진짜 박리 다매 같은데면 안되지만
어지간하면 저렇게 주고
나갈떄 서비스 같은거 안주면되니까
30인분쯤 팔면
나갈떄 계산하는 사람 에게 선물 같은거 적당히 주는게
영업이기도 해서

[울트라매그너스]

1명에서 5인분시킨 테이블한테 1병씩 돌린다 생각하면 줄만 한데

[사과맛주스]

대놓고 서비스로 달라그러면 좀 그럴지도

[루리웹-6254902917]

요즘 5인분이면 객단가 6~7만원쯤 될텐데 이정도면 6병까진 아니라도 알아서 두병정도는 가져다 주던데

[참치는TUNA]

저런 능지로 살아가고 있다니..ㅉㅉ

[루리웹-5908579136]

6명이서 30인분 주문하면
좀 분위기 오를때 가게에서 취급하는 술중에 조금 가격 나가는거 한병정도는 서비스로 주겠다야...

[루리웹-7542548298]

얼마를 시켰던간에 공짜로 달라고 하는게 이상한거 아닌가라는 생각이 드는데

[루리웹-7542548298]

서비스로 음료 가져다 주는 거면 모를까

[제텔]

나도 그렇게 생각함. 업주가 스스로 제공하고 싶어서 제공하면 개꿀! 하고 받는게 서비스지,
그걸 이쪽이 요구해서 받아내는게 맞나 싶기도 하고... 심지어 그게 당연하거나 정당한 권리라고는 여태껏 한번도 생각해본적이 없음.
아예 인당 몇인분 이상 무엇 서비스, 이런식으로 광고 적어놓은데가 아니고서야.

[하트를노렸었다]

저정도시키면 알아서 가져오던데 ㅋㅋㅋ

[꾸슝]

예전에 회식하면 음료는 계산할때 알아서 빼줌
기분 좋으라고 계산할때 음료는 뺐습니다.
몇개 더 드릴까요? 라고 했었음

[각난닫랄맘밥삿]

장사 더럽게 못하네ㅋㅋㅋ

[천연포도즙100%]

저 정도면 음료수에 계란찜이나 껍대기는 주는게 장사 할줄 아는거지

[정체불명1]

이집 알바 박하네 생각할듯

[매일바이오]

알아서 줫어야지 이미 말나언거에서 글름

[찌이이이이익!!!!!!!!!]

잘못한건 아닌데 돈 버는데 욕심은 없을듯

[냠얌얌냠]

원칙이긴해
기분따라 줘버리면 나중에 비슷한일로 저번에는 주셨는데요? 하면서 싸울수 있더라

[루리웹-5499204102]

단골을 얻었다가 잃는거지 뭐

[루리웹 7470428616]

... 요즘 부자재나 뭐 고기 값 올라서 못 준다고 하거나 뭐 ... 그 정도 유도리도 없이 장사를? ...

[루리웹-0222258498]

그때도 30인분 먹음 그정도는 주는거지. 그게 싸울일이냐? 한심하긴.

[디네]

근데 음료 한 두병 정도는 이해할만한데 6병이라니까 미묘하네

[뺌이]

저런거는 사장이 기분따라 줘야 아름다운거지 손님이 달라고 말해버리면 안된다

[Ash8lue]

음료보단 다른반찬 추가로주는게 낫긴할듯

[루리웹-6139389178]

서비스는 주는 사람 마음이지

[루리웹 7470428616]

... 안가는 것도 마음이니까 ...

[onlyNEETthing]

술도 30병 시켰으면 솔직히 쬐끔 야박한게 맞고
술 없이 고기만 시켜놓고 음료수 달라한거면 양심이 없는거고

[빨간망토 차차차]

술이 남는게 많나보네

[사나디안]

요새 2000원 이라고 막 싸게 하는데 아니면
진짜 돈은 술에서 벌긴할꺼임

[마카월드]

아님 술 생각보다 얼마안남아. 고기가 더남음

[사나디안]

그런가? 요새 고깃집 술값이 마니 떨어졌음?
소주가 1500원 내외 정도에 오지 않나?

[마카월드]

술떼오는 값이 너무 비싸짐

[사나디안]

ㅇㅇ 예전보다 좀 올라서 저정도 할껀데 주류세랑 이거저거 해서
그래도 한 4~5천원에 팔면 좀 남지 않으려나?

[마카월드]

우리동네 도매가 대략 1700원. 4천원에 팔면 다녹여서 500원도안남아. 그리고 여담으로 술들을 잘 안마셔 옛날보다

[사나디안]

하긴 돈도 돈인데 사람들이 잘 안마시긴 하겠네 요새는

[사나디안]

예전에 고기집하면 진짜 술이 중심이었는데
식당은 한지 좀되고 요새는 집에서 슈퍼만 오래해서 지금 상황은 조금 거리가 있었나 보네

[루리웹-0222258498]

고기 1인분 180g 15000원 도매가 비싸야 4~5천원 / 최소 1만원 마진 30인분 30만원 반찬값 인건비등 그건 알아서 빼더라도. 그걸 따지고 생각해봐야 아냐? 5명이 5인분에 음료수 6개 먹는게 낫냐? 5명이 30인분 먹고 음료 서비스가 났냐? . 머저리야. 그냥 망해야 정신 차리지

[루리웹-5497928332]

6명이서 30인분이면 소주 1+1도 해줘야지

[레미루벨]

단체회식건이 얼마나 달달한데 저정도 유도리도 없으면...

[푸레양]

주작같아

[날짜착각해서그레이스못뽑았다]

이런류는 항상 그래
이렇게 올라온 글 자체는 7~80%는 주작일 확률이 큼
근데, 저런류의 사연은 어디선가 누군가에는 있었던 일일 확률이 큼
그래서 가게나 사람이름 나온거 아닌이상
주작이냐 아니냐 따지는건 무의미하다고 보고
진짜 있었던 일이라고 가정하거나 비슷한거 겪고 봤던걸
기반으로 사람들이 썰과 의견 푸는거지

[ytruqwe]

야박하네 ㅅㅂ 장사접어라