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"본 발명은 맥반석을 이용하여 구이계란을 제조함에 있어 계란내에 함유된 수분을 신속하게 효과적으로 제거시켜 장기보존이 가능함과 동시에, 제조시 급격한 열공급에 의한 계란껍질의 파손을 방지할 수 있고, 제조과정에서 계란의 재치상태를 일일이 변환시키지 않아도 부분적으로 황변됨이 없이 고르게 익힐 수 있어 대량 생산이 가능한 맥반석을 이용한 구이계란의 제조방법을 제공함에 목적이 있다." 라고 나오네..
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나 어릴 때 사우나 목욕탕에서 구운맥반석 계란 팔았었는데... 어디서 도매로 사온게 아니라 직접 건사우나위에 계란 올려놓고 익히더라는..
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맥반석 먹으면 좀 쫄깃? 하다고 해야되나 일반 삶은 달걀보다 더 탱글하던데 수분이 없어서 그런건가?
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저 달걀 전에 우리 회사에 출장 온 중국인이 먹고 엄청 좋아하더라. 한 자리에서 열 개 넘게 먹는 걸 봄.
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밥솥으로도 될걸
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식혜랑 같이 먹어야 하는 것을! 떼잉!!
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오븐 있으면 집애서도 쉽게 만들어 먹을 수 있 에어후라이 있어도 되던걸로 기억함
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해피타임ver.2
오븐 있으면 집애서도 쉽게 만들어 먹을 수 있 에어후라이 있어도 되던걸로 기억함 | 24.12.20 17:32 | | |
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해피타임ver.2
밥솥으로도 될걸 | 24.12.20 17:38 | | |
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그냥 밥통요 ㅋㅋㅋ | 24.12.20 17:40 | | |
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밥솥에 물이랑 소금 식초 물은 자작하게 붓고 최소 취사 2번이상 하면 갈색나옴 3번하면 더 진한 색상 나오는데 시간도 오래걸려서 2번해도 되긴 함 | 24.12.20 18:07 | | |
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나 어릴 때 사우나 목욕탕에서 구운맥반석 계란 팔았었는데... 어디서 도매로 사온게 아니라 직접 건사우나위에 계란 올려놓고 익히더라는..
(IP보기클릭)125.141.***.***
맥반석 먹으면 좀 쫄깃? 하다고 해야되나 일반 삶은 달걀보다 더 탱글하던데 수분이 없어서 그런건가?
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구하람
"본 발명은 맥반석을 이용하여 구이계란을 제조함에 있어 계란내에 함유된 수분을 신속하게 효과적으로 제거시켜 장기보존이 가능함과 동시에, 제조시 급격한 열공급에 의한 계란껍질의 파손을 방지할 수 있고, 제조과정에서 계란의 재치상태를 일일이 변환시키지 않아도 부분적으로 황변됨이 없이 고르게 익힐 수 있어 대량 생산이 가능한 맥반석을 이용한 구이계란의 제조방법을 제공함에 목적이 있다." 라고 나오네.. | 24.12.20 17:30 | | |
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저 달걀 전에 우리 회사에 출장 온 중국인이 먹고 엄청 좋아하더라. 한 자리에서 열 개 넘게 먹는 걸 봄.
(IP보기클릭)118.47.***.***
식혜랑 같이 먹어야 하는 것을! 떼잉!!
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글게. 목매는데 | 24.12.20 17:42 | | |
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왜 불만이냐 | 24.12.20 17:55 | | |