※ 급식조리사가 직업인 우리 엄마의 개인적 의견임을 밝힘.
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[자작그림] (자작만화) “치킨은 제발 사 먹어!” [49]
트라린(traline_tab)
(2206702)
출석일수 : 1925일 LV.101
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작성일 2024.06.18 (02:54:02)
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2024.06.18 (02:54:02)
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통닭 마디마디 다 자르기.. 닭고기 우유에 담궈서 비린내 제거하기.. 두꺼운 살은 칼집내서 부드럽게 해주기.. 소금후추생강으로 간하고 하루 재워주기.. 파우더랑 튀김가루 묻혀서 170도 온도의 기름에 튀기기.. 바삭해지게 두번튀기기.. 화상입기.. 시켜먹기.. 배달비 아까우니 포장해오기 메모..
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어머님 말씀이 전부 다 맞는말이긴한데 3만원에 본사가 떼어가는게 터진건 터진게 맞음
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홈플러스님 당당치킨님 감사드립니다 흐흑 ㅠㅜ
(IP보기클릭)175.213.***.***
감자탕 직접 끓여먹을적에 생각나네 돼지등뼈 사서 진짜 한 솥 끓이던거 진짜 문자 그대로 하루 다 써서 한 끼 만들었음
(IP보기클릭)112.147.***.***
튀김 요리는 튀기는거는 고사하고 튀긴 폐기름 뒷처리 하는거부터 귀찮음 평소에 요리 자주 해먹는 사람이라 도가 튼사람이면 몰라도 단순히 이 정도면 튀겨먹는게 더 싸겠다<< 라는 생각을 급작스럽게 가지고 직접 튀기기에는 귀찮은게 산더미다 이말이지
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아마 어머니가 반대한 이유는 튀긴다음 주방 치우기 싫음+집에서 호프집 냄새 때문일듯ㅋㅋ 치킨 자체는 생각보다 쉬움 폐유도 아파트들은 수거함 있기도하고
(IP보기클릭)125.142.***.***
어머니 다리 저렇게 칼집 내시면 살이 .. 많이 줄어들어요 그리고 두번 튀기는집이 있는데 요령만 있으면 한번이면 됩니다 그리고 두번 튀기면 수분이 너무 날라가서 퍽퍽해지는 경우가 있... 여튼 닭은 사드십쇼..
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감자탕 직접 끓여먹을적에 생각나네 돼지등뼈 사서 진짜 한 솥 끓이던거 진짜 문자 그대로 하루 다 써서 한 끼 만들었음
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통닭 마디마디 다 자르기.. 닭고기 우유에 담궈서 비린내 제거하기.. 두꺼운 살은 칼집내서 부드럽게 해주기.. 소금후추생강으로 간하고 하루 재워주기.. 파우더랑 튀김가루 묻혀서 170도 온도의 기름에 튀기기.. 바삭해지게 두번튀기기.. 화상입기.. 시켜먹기.. 배달비 아까우니 포장해오기 메모..
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홈플러스님 당당치킨님 감사드립니다 흐흑 ㅠㅜ
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이게 최고인듯 | 24.06.18 03:13 | | |
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DC-0325132
냉동고에 소바바는 상시 저장식품이다 | 24.06.18 03:20 | | |
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DC-0325132
천재 ㄷㄷ | 24.06.18 04:00 | | |
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그래도 튀김은 좀 그래 | 24.06.18 03:23 | | |
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레알ㅋㅋ 우린 치킨집이 근처에 없고 한마리 50불에 육박해서 직접 치킨가루로 튀겨먹는데 괜찮음. 튀김냄비 뚜껑으로 튀기는 거 거의 차단도 가능하고 | 24.06.18 03:41 | | |
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어머님 말씀이 전부 다 맞는말이긴한데 3만원에 본사가 떼어가는게 터진건 터진게 맞음
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튀김 요리는 튀기는거는 고사하고 튀긴 폐기름 뒷처리 하는거부터 귀찮음 평소에 요리 자주 해먹는 사람이라 도가 튼사람이면 몰라도 단순히 이 정도면 튀겨먹는게 더 싸겠다<< 라는 생각을 급작스럽게 가지고 직접 튀기기에는 귀찮은게 산더미다 이말이지
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기름 튄건 그래도 키친타올로 툭툭 두드려 빨아들인 뒤 이거 쓰면 어찌어찌 쉽?게 닦이긴 하는데 유증기 묵은때는 진짜....
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나는 등갈비 튀김, 탕수육 ,일식덴뿌라,돈까스,치킨,감튀,유린기,깐풍기 등등 해먹고 기름 버렸음 가루들어가는 놈들은 나중에 하고 물반죽 먼저 해야 기름 빨리 안상함 | 24.06.18 03:48 | | |
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어머니 다리 저렇게 칼집 내시면 살이 .. 많이 줄어들어요 그리고 두번 튀기는집이 있는데 요령만 있으면 한번이면 됩니다 그리고 두번 튀기면 수분이 너무 날라가서 퍽퍽해지는 경우가 있... 여튼 닭은 사드십쇼..
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두번튀기는 거 못하면 한번 초벌튀김후 에어프라이어 180도 5분 돌리면 두번튀긴 맛남 | 24.06.18 03:48 | | |
(IP보기클릭)125.142.***.***
현업이라 먹을수 있게는 튀깁니다 ㅎㅎ | 24.06.18 03:51 | | |
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헉 치킨집사장님이다 | 24.06.18 04:03 | | |
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아마 어머니가 반대한 이유는 튀긴다음 주방 치우기 싫음+집에서 호프집 냄새 때문일듯ㅋㅋ 치킨 자체는 생각보다 쉬움 폐유도 아파트들은 수거함 있기도하고
(IP보기클릭)125.142.***.***
치우는게 문제지 항상... 뒷감당이 너무 힘듬 | 24.06.18 03:52 | | |
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