[디저트] 피에르에르메 마카롱

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금요일 낮 강남 신세계 디저트 스트리트 팝업에서 사와서 

지금 열어보네요.

가장 앞이 이스파한(로즈, 리치&라즈베리)

이스파한 왼쪽 위는 인피니망 캐러멜

(솔티드 버터 캐러멜)

오른쪽 위는 인피니망 애프리콧(살구 가나슈)

가장 위에 있는 게 플레지르 수크레

(밀크 초콜릿&프랄린)입니다.

평일 오후 1시쯤 갔는데도 

인피니망 마다가스카르 바닐라는 

가장 베이스 플레이버라 그런지

없었습니다.

먼저 인피니망 애프리콧부터 먹었는데

살구맛이 제대로 느껴지네요.

상큼하면서 과일 특유의 단 맛을 원하시는 분들한테

베스트 픽일 거 같습니다.

그 다음에는

인피니망 캐러멜 먹어봤는데

캐러멜이 잘못 만들면 끈적끈적한 느낌이 강한데

캐러멜의 단 맛과 버터의 고소함, 그리고 소금의 짠 맛이

은은하게 조화를 잘 이루고 있습니다.

세번째로

플레지르 수크레 먹었는데

초콜릿맛도 진하지만

안에 든 프랄린이 적당히 고소하면서

너무 달지 않아 초콜릿 맛을 더 극대화 시켜주네요.

마지막으로

이스파한은 사면서

'얘 호불호 많이 갈린다던데 괜찮나?'걱정했는데

처음 베어 물었을 때 는

장미향이 훅 들어오는듯 싶다가

조금씩 씹으니 리치와 라즈베리 맛이 확 들어오네요.

오히려 장미향이 있어

리치와 라즈베리가 더 돋보이는 효과네요.

만약 

피에르 에르메 

드실 기회 생기시면

이스파한은 

꽃향 나는 거 싫어하셔도

디저트 좋아하시면 

한 번 시도해 보셔도 될 거 같습니다.

[초록빛새벽]

피에르에르메라고 하면 역시 시그니쳐인 이스파한이죠! ㅎㅎ

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장미향이 너무 과하면 역할 때도 있던데 이스파한은 처음에만 그렇지 먹을수록 리치랑 라즈베리가 더 강하게 느껴져서 좋은 의미로 당황했어요

[공허의 금새록]

피에르에르메가면 이스파한은 무적권 사야죠

[모리야파블]

피에르에르메 다시 들어왔나 보네요 ㅎ

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현재 팝업 스토어(롯데 백화점 본점-7월 말까지, 신세계 강남 디저트 스트리트-이번달 말까지)와 상설(파크 하얏트 서울, 부산, 안다즈 강남)이렇게 있어요