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피폭은 소련...아니다 그냥 핵폭탄 쳐맞는게 정확하긴해 그것도 두방 첫경험에 두번이라니 넘모 야한거시에오 | 20.04.18 11:13 | | |
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다시마에서 글루탐산나트륨(MSG)를 발견해내 양산해낸 것 자체는 일본의 화학자 이케다 키쿠나에가 맞지만 그렇다고 해서 MSG가 등장하기 전까지 감칠맛이 없었단 건 아니잖아. 혹시 공기의 존재가 증명되기 전까지는 어떻게 숨쉬었는지 모르겠다고 하는 놈들이랑 같은 타입이야? | 20.04.18 11:19 | | |
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우마미라는 이름으로 전세계에서 유명한 맛의 기준이 된 건 사실이지만, 본문의 짤에서 말하는 "다시마의 감칠맛을 발견해서 그걸 맛을 내는 기본으로 삼은건 오사카인 뿐", "다시마의 감칠맛을 중요시 하는 것은 일본인 뿐"은 헛소리 그 자체지. 당장 우리나라만 해도 감칠맛이라는 단어부터가 순우리말인 걸 | 20.04.18 11:23 | | |
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감칠맛이 어떤 맛인지, 어느 성분이 내는 것인지 밝혀내는 것은 일본이지만 문명이 개화한 곳이라면 어디에서나 본능적으로 찾아먹었다.. | 20.04.18 11:26 | | |
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말하자면, 감칠맛을 정의했다는 것이 일본이라는 것은 맞지만 감칠맛을 중요시한 것이 일본뿐만이라던가, 감칠맛을 알고 있었던 것이 일본뿐만이라는 소리는 헛소리다 이거야 | 20.04.18 11:27 | | |
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