[유머] 오늘 제주에서 오픈한 포방터 돈까스집 근황.jpg

[Emrakul]

http://m.slrclub.com/v/hot_article/699495 

새벽부터 사람들이 텐트치고 기다리는데

돈까스는 100개 한정이라 대부분 입구컷남

출처 : https://www.instagram.com/p/B58_fr3nK5w/?igshid=1y2n9yhstqb30

[너님은끔살요]

ㅇ와

[오유화]

간호학과 학생들 연전연패

[유이P]

백종원 안티될만한 이유...
졸업 잘해서 저기까지 찾아갈 여유라도 있기를 바랄 수밖에..

[작두성애자]

하루아침에 학교맛집이 이사가버렸으니 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-1988639069]

???? 왜? 무슨 일인데

[NSAFRSXPL]

유명해지기전에 간호학과애들이 자주가던 맛집인데 방송타선 걔들도 먹기힘들어졌는데 주변 상인들 횡포&주민민원러시로 걍 제주도로 이사해버림.

[gar]

방송타기전 간호학과 맛집이였음.
방송타기 시작하면서 엄청난 웨이팅 생기고 갈 엄두를 못냄.
이번에 제주도로 이사감 ㅋㅋ

[카이저칲스]

간호대인가 앞에있는 식당인데
한적하니 학생들이 자주 이용하던곳
방송타고 소문나서 새벽부터 줄서있으니 원래 단골들은 가기힘들어짐
근데 이사까지 가버림

[유이P]

포방터 돈까스집이 혜자롭기로 근처 대학 간호학과 학생들 사이에서 유명했음
근데 그 근방을 골목식당이 상권 살려보기로 하면서 포방터 돈까스집까지 백종원의 어드바이스를 받음
존나 그냥 말도 안 될 정도로 흥해버림
원래 손님들이었던 간호학과 학생들은 근처도 못 가봄
인파가 계속 밀리다보니 돈까스집에 민원 들어옴
돈까스집은 하는 수 없이 백종원이 약속한 대로 백종원 가게 옆에 돈까스집 차림
간호학과 학생들 이젠 학교 다니면서 근처도 못 가게 됨

[루리웹-7037326416]

근처 대학 간호학과에서 숨은 맛집으로 잘먹고있었는데 하루아침에 소문나고 이사가고 암튼 맛집 없어짐

[루리웹-1988639069]

ㅠ ㅠ 진짜 욕나오겠다.

[아핳핳핳핳핳]

백종원의 골목 식당 방송타고 저 돈까스집이 유명해짐, 전국에서 사람들 와서 대기 엄청 길어지고 잡음 발생, 제주도로 옮김
이 과정에서 유명하지 않을때 자주가던 근처 학생들이 손해봤단 얘기임.

[루리웹-1988639069]

오케 땡큐 고마워 유게이들

[유이P]

어허 아직 안 끝났어요. 그러고나서 포방터 돈가쓰집은 제가 LA에 있었을 시절에...

[김도미★]

펭귄은... 멈추지않는다

[루리웹-1988639069]

고만 해이씨...

[벼락맞은날]

간호대에서 근처에 있는데다 맛있고 한적해서 자주 갔다고 하는데 주변 상인들이랑 무식한 손님들 때문에 그만두고 저기로 옮김

[생태계파괴종]

그게 왜 백종원 탓임 ㅋㅋㅋㅋ

[순규앓이]

저 동네 간호학과의 숨은 맛집이었는데 제주도로 이사감

[유이P]

하긴 저 거리를 선정한 PD가 책임이 있지.. 잘못 말했네 미안

[지나가는 지네]

간호대 맛집이 이사가버려서 못 먹음

[파마마]

그 사람들은 백종원 욕해도됨
자기들 맛집 뺐긴거니...

[Loon]

백종원이 솔루션 잘해줬으니까.
이연걸도 한 커플이 마술공연 보러간 뒤에 결혼했는데, 남자가 마리텔에 "그 때 마술만 망쳤어도...."하면서 도네했잖아.

[페렛]

근데 숨은맛집이라고 하기도 뭐한게 블로그같은데서는 이미 많이유명했었음

[명왕수호대]

이은결 얘기지?

[Loon]

맞아. 다시 보니까 잘못썼네....

[루리웹-4767005089]

이연걸 말고 이은결!

[라플렌시아]

이거 틀린거야 포방터 돈까스집 유명해 지기전에 간호학과 학생들와서 치즈카츠만 먹음 근데 치즈카츠 하루에 8개밖에 만들질 못함 그당시에는 메뉴가 많았어 지금처럼 메뉴가 3개가 아니었단 말이야 치즈카츠 떨어지면 그냥 감 방송 전까진 걍 한적한 돈가스 집이었음 아무때나 가도 치즈카츠 외에는 다 먹을수 있었어 그당시 메뉴가 10개 이상이었을걸 16개였나

[루리웹-8717206684]

[Maria-]

백종원이 말했지만 자긴 메뉴 줄인 것밖에 없다고 하잖아. 물론 그것도 저 가게 입장에선 확신을 주는 것이었으니 좋은 조언이었겠지만 그보다 사장부부 마인드 자체가 겸손하고 맡은 각자 업무에 대한 책임감, 실력등이 뛰어나니까 시너지 효과가 난거 아닐까?

[와야근이다]

진지 빨면 백종원 솔루션 못받았으면 가게 문 닫았을 수도 있음

[Loon]

그냥 우스개 소리로 한 거야.

[서윤이아빠]

박찬호도 도망간 라이벌 투머치 토커
https://www.youtube.com/watch?v=PJfc0HCQiPI

[막장윤씨]

이연걸은...액션배우구요. 이은결이요....
이연걸 , 이은결 전혀 다른 사람입니다....

[코프리프]

그동안 줄 안서고 누렸으니 어떻게보면 완전 개이득이ㅓㅇㅆ던거 ㅋㅋㅋㅋ

[생리예방주사]

저건 한번은 먹어보고싶긴하다

[루리웹-2955449195]

와 역시 장사는 방송타는게 중요한거 같음

[똥캐전문유저]

행운은 준비된 자들한테 온다고 그 수많은 골목식당 나온 집 중에 저 집만 유독 저렇게 잘되는건 다 이유가 있는거겠지.

[배트 ʕ̢·͡˔·Ɂ̡̣게이]

ㄹㅇ
15초 광고에 돈 엄청 깨지는데 방송으로 몇 주에 나눠서 했더라? 그러니 효과가 엄청난듯ㅋㅋ

[롯데리아VVIP]

솔루션해서 골목상권 살리거는거보다 그냥 숨겨진맛집 광고로 확 띄어주는게 메인같음

[brain23]

방송타는것도 중요한데
방송타봐야 기본이 안되있으면 그냥 반짝 하고 말지

저 돈까스집 사장님은 돈까스를 만드는게 예술이더라
사람도 거의 수도승 수준이야
내 몸이 힘들어야 맛있게 된다는 생각을 가진분이라
그냥 방송탔다고 다 저렇게 잘되지 않음

[은발의_먹보]

ㄹㅇ 내가 피곤해야 손님들 입이 즐거워요 듣고 뿅감..

[[페린이]]

멋짐

[딥♂다크♂판타지]

홍탁좌 : ???

[문명하셨습니다]

방송타는게 중요하지만 방송타고서 오히려 망한곳(or 경영권,사업을 양도)들도 따져보면 꽤 있음.

방송을 타는것도 중요하지만 방송을 타고 나서 대처하는것도 중요함;

실제로 방송 이후로 그 식당 인력과 능력으로 감당하지 못할만큼 폭주하는 손님들, 그리고 그런 손님들의 컴플레인 문제 등등 이런저런 문제가 많아지는 바람에 뒷감당 못하고 망한곳들도 있음.

[빵데]

둘다 노리고 한거긴 함
가장 좋은 예가 포방터
솔루션해서 홍탁집 살리고 숨겨진 연돈 광고하고

다른 망한집들은 해줘도 지멋대로해서 문제지

[아후우읏]

얼마나 맛있길래 그래

[MooGooN]

방송이라는게 그 생각으로 갔다가

취향이면 계속 흥하는거고

아니면 망하는거임

[brain23]

보통 방송은 부풀려지기 마련이고
사람들 기대치가 높아져서 실제로 가면 실망하는 경우도 많은데

저 돈까스는 일단 만드는거 보면 맛이 없을수가 없고
실제로도 기대만큼 맛있으니까 아직도 줄이 끊이지 않는거겠지

아마도 먹어보면 상상한것 이상의 맛이지 않을까
그래봐야 돈까스가 돈까스겠지만...
먹어보고싶긴 하다...

[땅콩왕]

일단 방송탄집음 후기가 넘치기 마련인데
유독 돈까스집은 호불호가 없다고 보면됨
다 또가고 싶지만 엄두가 안나는게 문제지
일단 맛 보장 가성비 개굿
사장님의 변함없는 마인드 및 맛
주방 직원들 구해서 튀김솥 10개씩 돌려도
하루손님 커버치기 힘들정도로 몰려드는데
꾸역꾸역 자기손으로 만듬
돈이 1순위가 아닌건 확실하지

[엘사♥잭프로스트]

우와...

[Timber Wolf]

제주도 일년에 1~2번씩 가는데 찾아가 봐야것네 ㄷㄷ

[asfadsfasd]

한정판매 아니면 하루 일하고 퍼지겠다 ㄷㄷ

[델크]

음식 퀼리티 유지도 못할테니

한정판매가 답인듯

[무토P@타카야마사요코♡]

걍 제주도사람들은 돈까스먹고싶으면 여기오면 됨

[파워2001]

한정판매라 제주 사람도 입구 컷 같은데

[상한레몬]

제주사람이면 가볼만 한데 여행 간거면 저기서 하루 날리면서 줄서기는 좀 그럴거 같은데;;

[무커아들무케]

에효 ㅋㅋ

[Microsoft]

그런데 건물규모에 비해 100개 한정? 걍 사람 더 쓰는게 나을 듯 한데.

[루리웹-627152018]

아니, 맛 유지 문제 때문에 100개 한정해서 파는 거임. 사람 문제가 아냐.

[윈체스터샷건]

그러면서 맛이 점점 다운되는 겁니다. 제 친구 부모님 치킨집은 프랜차이즈도 아니었고 맛이랑 열심히 하는 걸로10평도 안됬던 가게가 두배 세배 되더니 2층까지 확장되고 부모님 외에 직원을 5명이나 쓰게 되었는데, 그래도 단골이 있어 유지되지만 맛은 전혀 예전 맛이 아니라고 다들 그래요. 저 돈까스집 사장님도 자기 몸이 고단해야 손님 입이 즐겁다고 한 것처럼, 직원한테는 자기 사업도 아니기 때문에 저 사장님 만큼 열심히 해줄 것을 부탁하면 꼰대 취급 받게 되는 겁니다.

[벨지안민트초콜릿]

맛 퀄리티 생각하면 자기 페이스를 유지하는 것이 중요한데 사람 많다고 급하게 그리고 다 팔겠다고 하다가 결국에는 무너지는 경우가 많음

[파이올렛]

대규모로 만들려면 사장말고도 저걸똑같이 만들정도의 인원들이 있어야하는데.. 그정도 인원이 없는듯

[원이]

홍대 유명한 중국집 초마가 그렇게 됨
사장이 이마트에 레트로사업하면서 자리 비우고 밑에 애들 시키니까 예전 맛이 하나도 안남

[루리웹-2955449195]

점심메뉴로 항상 저기 돈까스 먹어왔다던데 ㅋㅋ

[키넨시스]

이젠 얄짤없이 줄서야됨 ㅋㅋ

[토나우도]

강제 헬스 이후로 못먹게되서 상관없지 않나

[Lostel]

맨날 3개씩 먹더니 쌤통ㅋ

[평범한 일반인]

안먹고 참는거랑 못먹는거랑은 조금 다르지

[무명 나그네]

살 빠지겠네

[누-]

2층은 집인가??

[... ..]

저 정도면 가격을 올려서 수요를 좀 줄여야 할거 같은데

[닉네임바꾸기귀찮다]

2천원 정도 올라다고는함ㅇㅇ

[penpals]

제주도라 재료 값과 배송비가 올라갈수 있어서 오른건 어쩔수가 없네요.

[땅콩왕]

제주 환경 감안해서
2천원 올라도 혜자임
기존 식당들이 워낙 비싸서
제주물가 진짜 헬
섬 전체가 관광지다보니 로컬맛집 싼집 거의 전멸함

[kosumi0401]

제주도는 물가가 너무 비쌈.
진짜 제주도보다 해외여행이 더 싸다는게 농담이 아니니까요.

[땅콩왕]

동남아 같은곳은 티켓만 싸게 잡으면
원없이 먹고 자고 놀고 하죠
제주는 뭐하나 먹을때도 가격신경 안쓰고 먹어야지 하고 들어가도 막상 들어가면 가격을 신경 안쓸수가 없는 상태임 ㅋㅋ
갈치구이만 두리 먹어도 5만원이야
딱히 큰것도 아니고...

[검도왕김권총]

작년 제주도갔는데 해물뚝배기 기본이 만몇천원~ 흑돼지는 가격이 엄마가 없더라

[검은듀공]

백종원 호텔 가려니깐 자리없겠다

[hanzbi]

부부가 직접 재료관리 해서 힘들어서 하루 100인분 제한인데 매번 도전하기 쉬운 제주도민 아니면 먹긴 힘들겠어

[루리웹-7037326416]

제주도 관광객이 코스로만 들리려해도 제주도민도 먹기 힘들어질건

[제1우주속도]

빨리 제자 육성해서 생산량 올려야 할 듯

[루리웹-8069411855]

결국 돼지고기 등심이나 안심 튀긴맛인데 저렇게 까지 줄서먹나
싸고 맛있으면 이해하겠는데

[rollrooll]

예전에 엄청 잘 하는 집으로 간적 있는데 다르긴 다르더라 튀기니 바삭한건 같은데 안데 고기 클라쓰가 달랐음

[foranie]

예전에 돈까스가 6천원이었잖어. 올랐다니 8천원?
싼건 맞는거아님?

[파이올렛]

똑같은 닭고기라도 제조방법에따라 고기의 결이 안생길정도로 조리가 가능함 조리만 잘하면 맛차이 꽤나 큼

[루리웹-2955449195]

고기의 섬유 인대를
손으로 직접 전부 다져서 다 끊어놓더만 ㄷㄷ

[가슴에사과를]

그... 요리라는게 같은 재료라도 하는 사람에 따라 맛이 다르니 줄서서 먹는 거임요.

[루리웹-8069411855]

강남이 영동프라자 안에 아빠곰이라는 까스집 있는데 싸고 맛좋은데 유게이들 입맛에 맞는지 모르겠다.
거긴 가격 올려서 5,500언인가 6,500언인가 그럼.
양도 좋고

사람들이 정보가 부족해서 저렇게 티비나오면 몰리는거지 주위에싸고 맛있는집 있긴 있어 서울에도

[foranie]

그러니까 싼건 맞잖아

[루리웹-265907615]

물론 저집에 저렇게까지 몰리는 건 방송의 힘이겠지만 방송한지 몇개월이 지났는대도 저렇게 유지하는 게 대단한거지
tv에 나온 집 중 저렇게 오랫동안 몰리는 곳도 별로 없을걸

[Louisa]

님이 잘하는집을 못가봐서그럼

[Louisa]

우리동네 골목 돈까스집 등심2장 6천원 안심2장 7천원인데 안심이 ㄹㅇ 개꿀맛임 9시까지 영업인데 보통 7~8시쯤 재료소진으로 문닫음

[원이]

결국 돼지고기 등심이나 안심튀김인데 그럼 왜 나가서 사먹음? 그냥 집에서 해먹으면 더 싼데?
결혼은 하셨는지?

[-따라큐]

얘도 새우좌 같은애네

[루리웹-4362904702]

니 혀랑 입이 막 만들어진거는 잘 알겠다. 뭔 새우대첩난 새우튀김도 아니고.. 그럼 돈가스집 왜가? 걍 마트가서 등심 사다 집에서 튀겨먹지. 그맛이 그맛인데?ㅋㅋㅋ

[에르에르흐아앍]

거기 점심에가면 헬임ㅋㅋ

[gar]

23일 더본으로 숙소 이틀 잡아놔서 쉽게 먹을수있겠다 했더니만..

[불건전합니다]

와따 소문 다 나브렀어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

제주살고있으니 언젠간 가봐야겠다

[데스티니6]

예약 안되지 여기?