저녁때 먹으려고 스테이크 고기 삿는데 외국 영상은 그릴에 굽고
백종원이나 최현석은 오일 부워서 튀기듯하넹
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(IP보기클릭)222.117.***.***
쉐프마다도 다름
(IP보기클릭)182.216.***.***
아니.. 삼겹살만해도, 그릴, 솥뚜껑, 돌판 등등등 다양한 불판으로 굽는데.. 스테이크가 여러 방법으로 구워지는게 뭐가 어때서?
(IP보기클릭)223.39.***.***
외국도 튀기듯 굽고 국내에서도 그릴에서도 구움
(IP보기클릭)59.1.***.***
외국도 프라이팬에 굽기도함
(IP보기클릭)112.186.***.***
유럽권에선 흥건한 양념에 수분이 촉촉하게 해먹는 방법이 있고, 북미에선 향신료를 재로 만들어서 향을 입히는 방법도 있음
(IP보기클릭)183.107.***.***
그냥 방식 차이
(IP보기클릭)123.212.***.***
수비드-진곡팩에 든 고기를 따뜻한 물에 담궈 익히는거 그릴-저수분 수육 팬&숯불, 오븐 등 방법은 다양함
(IP보기클릭)123.100.***.***
너도 김치 그냥 먹다가도 볶아먹기도 하잖음 그 차이
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쉐프마다도 다름
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외국도 튀기듯 굽고 국내에서도 그릴에서도 구움
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외국도 프라이팬에 굽기도함
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유럽권에선 흥건한 양념에 수분이 촉촉하게 해먹는 방법이 있고, 북미에선 향신료를 재로 만들어서 향을 입히는 방법도 있음
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그냥 방식 차이
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수비드-진곡팩에 든 고기를 따뜻한 물에 담궈 익히는거 그릴-저수분 수육 팬&숯불, 오븐 등 방법은 다양함
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아니.. 삼겹살만해도, 그릴, 솥뚜껑, 돌판 등등등 다양한 불판으로 굽는데.. 스테이크가 여러 방법으로 구워지는게 뭐가 어때서?
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너도 김치 그냥 먹다가도 볶아먹기도 하잖음 그 차이