[유머] 어제자 골목식당 근황.jpg

[Yuuki Mikan]

[카토메구미]

저게 먼데

[Segaro]

기본적인 위생 관리가 안 되는 거지. 집에서 혼자 해먹는 거면 모를까 돈 받고 파는 건데 손님 입장에서는 찝찝하겠지

[Free Tempo™]

마지막 설명좀...

[비밀친구]

해동할때 물로하면안됌 맛없어짐
그리고 햐동하는데 나오는물로 지손앃음

[Mr_kim2]

알 담는 용기 위에서 손 씻음

[Abaahy]

숟가락으로 국물 맛보고 그걸로 다시 저음

[까칠이]

알탕을 만들려고 냉동시킨 알을 꺼내서 해동하는데 그 위에서 손을 씻고 있어서 백종원이 뭔짓이냐고 갈구려고 대화를 시작하는거임

[플뤼겔]

음식 식재료 아래에 담궈두고
그 위에서 자기 손씻음

[님얼굴못생김]

ㅅㅂ 미친...

[울프릭 스톰클록]

이거보면 괜히 음식점 폐업률이 90%라는게 아니란걸 이해하게됨

[쿵쾅쿵쾅쿵쾅]

하지만 폐업하게되면 정부탓임

[울프릭 스톰클록]

10여년 전부터 꾸준히 90퍼센트 유지하고있는데말이야 ㅋㅋ

[나이트위시]

프로 제목 바꿔야돼
'백종원의 폐업식당'

[frogteam]

망하는 가게 , 안풀리는 인생, 안되는 취업..... 다 이유기 있슴을 보여주는 프로그램

[비밀친구]

알탕햐동하면서 손닦음

[토쓰]

내가 집에서 요리해먹어도 수돗물은 안쓰는데

[Segaro]

그니까. 보통 생수 부어서 쓰지...

[양파향 페브리즈]

암이 암걸려서 죽었습니다

[메탈 모모코]

육수 안쓰는건 질 모르갰지만 마지막은 왜?,

[Overkill]

손 씻네?

[nos]

해동할려고 물받으면서 그위에서 손씻음.

밥물 받으면서 그 위에서 손씻는거랑 똑같은거

[플뤼겔]

음식 식재료 아래에 담궈두고
그 위에서 자기 손씻음

[뻐큐버스🌸]

저사람은.. 자기 행동들 방송에 나가는거 알면서도

위생이라던지 그냥 생각없이 막 하는거도 좀 이해가 안되더라..

[Edward Trisha]

지금까지 쭉 저래왔으니깐 이제는 저게 잘못된건지도 모르는거지

[피카피카 피카피]

해동시키는 물에 손씻는거야?

[뿌렉따이홍]

아하 바로 육수를 만드는거구나 간도 하고

[쓸모없는생각]

왜 자영업이 90% 폐업인지 알 수 있음.

[시 호]

저런대 절대 가면안대겟다

[Abaahy]

이걸 보고 당분간 어떤 식당이든 안 가고 싶어졌다

[Overkill]

ㅅㅂ 집에서 스팸 구워서 도시락 싸는게 좋은거란 생각이 든다

[뻐큐버스🌸]

이미 저런걸 세상에 널리 알려져버렷는데

저사람이 아무리 솔루션받는다고, 저기 가는사람이 있을까

[슈팅수탉]

발암으로 유명한 경양식집이랑 원테이블도 사람들이 존나 가서 인증하는데 겨우 저런걸로 안갈거 같음?

[뻐큐버스🌸]

이쪽은 위생이 너무 심각해서리

[NukeX11.1v4]

거긴 위생이 븅은 아니잖아

[슈팅수탉]

장어집이 위생 쓰레기였음. 솔루션 잘 받아서 묻혔지만

[방어막]

???
머임?

[라베르시엘]

저것도 촬영 한다고 나름 진지하게 한걸텐데

[시드 비셔스]

난 이거보다 간볼때 입댄국자로 두번씩이나 입대는거보고
진짜...

[krabat]

기레기들이 자영업자 힘드네 망해가네 하는데 진실은 여기 있었죠.

[니들출근길따라간다]

ㅅㅂ 아니 제작진 ㅅㅂ색휘들아

니들이 원래 계획했던 '열심히 하고 음식도 어느정도 하지만 장사가 안 되었던 자영업자들을 도와준다'노선으로 가라고

저런 망해야할 가게를 일부러 잡아와서 '백종원 고든램지만들기' 하지말고

백종원은 진짜 그냥 프로그램 때려쳤으면 좋겠음 괜히 혼자 열받아가며 매주 속버리지말고

저런 자극적이고 망해야할 가게만 집어오니 자영업에 대한 인식도 더 나빠지지

[레피엔]

잘하는 집은 분량도 적죠. 저번에 마카롱하고 스테이크집...

[허리작살난놈]

사실 백종원은 저 방송에 나가는 이유가 이미지 메이킹 및 자신의 브랜드는 이정도 이상은 무조건 한다! 라는 광고를 하는거같아

[jisyuya]

사실 초기포멧이 잘 안먹히니
그냥 한국판 키친나이트메어로 가려는거
아닐까 싶긴한디...

[GREAT OH]

백종원한테는 미안하지만 난 계속 했으면 좋겠음.
저런 가게들이 전국에 아무 많이 있을텐데 중요한건 저 가게도 그렇지만 자기가 뭘 잘못하고 있는지를 모름.
이 방송을 통해서 그런 주방관리방법을 알게 하는 것은 매우 바람직한 일이라고 생각함.

[너구리가말을한다너구려]

저렇게해서 개선을 하면 자영업자들을 도와주는게 되지 않을까요? 저렇게해서 장사를 하고있었다니 진짜 빡쳐서 절대 알탕 안먹고 싶어졌긴 했지만... 난장이가 쏘아올린 작은 공처럼 모든 알탕집이 저걸 보고 생각의변화를 불러일으킬 수 있으니까요

[니들출근길따라간다]

저런 기본적인 것까지 저렇게 해서 알려줘야 할 정도로 준비도 안 하고 시작한 자영업은 망해야하는게 맞는거야

ㅅㅂ 안 그래도 레드오션이고 정보력이 중요한 자영업시장에서 장사의 기본도 아니고 저런 요리의 기본 중의 기본까지 방송에서 일일히 떠들어줘야 하냐

[jjgod108]

좇같이 해도 tv한번 나오면 손님이 몰리네라고 생각이 변화하지않을까요.. 아니지 애초에 tv에 나오면 손님이 온다는건 이미 퍼질대로 퍼진 인식이라 그 인식이 확신으로 변하는거 뿐이구나 ㅎㅎ

[호크미사일]

근데 방송에서 저런 어그로 가게 없으면 방송 자체의 재미가 떨어져서....키친 나이트메어도 그 어그로들 보는맛에 많이 보니까

[니들출근길따라간다]

그러니깐 그 어그로 비율도 어느정도지

애초에 제작진이 프로그램 설정할때 포맷과 목표를 저렇게 잡은 것도 아니고

4팀중 3팀 어그로 팀 이따구로 구성할거면 그냥 프로그램 이름 바꾸라고 해 '키친 나이트 메어 Ver, KOR' 라고

[안경곰돌이]

어쩌면 고르고 골라서 그나마 나은게 저정도일지도 모른다는 의심이 들고 있다.

[너구리가말을한다너구려]

소오름....진짜그렇네요....하

[음양의알]

비린냇 작살나는 방식으로 요리하네..

[퍄츠무]

솔직히 저분이 멍청해서 카메라를 인식못해서 그렇지.....다른분들도 마찬가지임....호텔 쉐프라도.....안보이는곳에서 깨끗하게 할꺼같죠?

[jisyuya]

호텔주방에서 일해보신 경험있나요? 인증가능? 그럼 쪼금 믿어야지

[◀▶◀]

아님말고 스킬을 시전하실것 같아서 미리 가져와 봤습니다

[울프릭 스톰클록]

업계 종사자세요? 오우~

[퍄츠무]

호텔까진 아니더래도.....좀 큰 고급진 식당에서 알바할때 땜빵으로 보조해본적있어요....제가본것은 고급식당이라고 작품만들듯이 관리하면서 유리는 안한다는거였음...비쥬얼은 깔끔하게 보이게 신경쓰는데.....그외는 그다지 신경안쓰더군요 뭐 제가 여기저기 다니면서 확인한것이아니라 인증하라면 할말이 없긴하지만

[Rettviss]

자기가 본 것으로 모든걸 판단하지 마세여

[NukeX11.1v4]

겨우 알바보조 해놓고 호텔꺼랑 경양식을 비교질하시네요 ㅎ

[뒤도라 너에게로]

응 우리가게 한번 맛보면 그 식기류 바로 싱크대구요 식기류 다 분리되어서 용도애 맞춰쓰고요 행주질하다가 메뉴들어오면 손닦고만들고요~

[jjgod108]

하긴 능력이 있어서주는거지 인성이 좋아서 주는 타이틀이나 자격은 별로 없으니까

[TheSalaryHunter]

올려주신 데로 기사 뜬 것도 호텔 조리장은 깨끗해야 한다는 사람들 인식에 반해서 올라온 거 아니겠습니까. 동네시장도 아니고 비싸게 파는 데면 청결은 기본이라는 인식요. 그런 사회 통념과 관계없이 아니야호텔주방도더러워 이거는 논점을 좀 벗어나는 거 같네요.

[푸퐁]

177개 중 8개이면 깨끗하다라고 할 수 있는 거 같은데...? 일반화를 왜 반대로 하는 거죠?

[도스케루비]

고급 저급을 또나서 주방장 성격에 위생상태 달린것 맞지만 싸잡아서 욕하는건 좀 아니다 싶네요. 토막살인 날때 경찰이 전화 ㅈ같이 받고 순찰 ㅈ같이 돌아서 희생자가 발생한것도 맞지만 진짜 흉악범을 목숨걸고 잡는 경찰도 있긴 있어요. 개개인에 따른거지 그렇게 특정군을 싸잡아 욕하면 좀 문제가 있습니다.

[오늘도갔다]

특a등급의 호텔 음식점인데요?
최고 수준의 서비스와 음식 질을 보장하는 곳에서 저 정도 비율이면
충분히 음식점 위생 전반에 대한 신뢰도가 떨어질 만하지 않나요?

[jisyuya]

난 도대체 저럴때마다
저런 기본도 모르는 사람들이
조리사 자격증은 어케 딴건지 의문이 든다..아니면 그런거 없이 사업자등록만하고 장사하는 케이스인가

[엘사♥잭프로스트]

맙소사

[비셀스규리하]

저러고 간도 입덴 숟가락 넣고 휘휘 저음

[여우꼬리♡]

비빔면 헹굴때도 손은 따로 씻는데

[코농이]

[不知火舞]

조만간 백종원 고혈압으로 쓰러지겠다
그러면 방송관계자색히들 다 총살시켜야지

[쳇젠장할]

저게 맛있으면 사장님이 맛있는집이 되는건가?

[엑스데스]

사장님의 손맛...

[앙킴호띠]

진짜 손맛을 담아준 횟집 사장님

[백아절현]

스트리트푸드 하는거 그거나 하지....

[연금술사알케]

이런게 시청률이 더 나오나 ㅋㅋㅋㅋ

[호크미사일]

ㅇㅇ 지금 짤만 봐도 저런 부분이 제일 많이 올라오니까 반응도 뜨겁고

[피카츄의나날]

??? : 최저임금 인상때문에 자영업 망합니다 아무튼 망합니다.

[HatuneMiku]

주방악몽을 찍고있네

[Actinium89]

아니 내가 먹는 음식에도 차마 위에 내 손은 못 씻겠던데ㅋㅋㅋㅋ 남한테 주는거 그것도 그 분야에서 일가견이 있는 사람한테 주는건데 그 앞에서 그런걸 하고 싶나... ㅋㅋ 요리 실력 뭐 다 떠나서 눈치가 일단 없는듯

[□]

첫짤 극혐 김성주보고 바로 스크롤내림

[키미앨]

저번주는 그래도 괜찮았는데ㅅㅂ

[alwzgood]

저긴 신고하면 영업중지 수준인데?

[검은 포효]

177개중 8개 적발이 깨끗한거라니;;;
분야(?)는 다르지만 6시그마 알면 놀라자빠지실 듯......