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음식 가지고 피곤하게 따지지말고 맛있게 먹자.
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평양냉면 전문가라는 놈들중에 진짜 평양냉면 먹어본 사람이 얼마나 있을까
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먹었으면 그게 더 이상한거아니냐
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... 김준현 프로 내려놔야겠네
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근데 저렇게 먹는거 김일성이 지정한거래
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... 김준현 프로 내려놔야겠네
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내가 10년전쯤에 현대 중국 공장 순위 쪽에 일하러 가서,휴일날 북한 식당에 갔는데 한복입고 서빙하는 북한 아가씨들이 진짜로 처음엔 걍 먹어보라고 하더라.그래도 심심하면 양념 치라고 했음. | 18.04.10 00:26 | | |
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보통 고향의 맛으로 제조하는 일반 고깃집 냉면말고 평양냉면집에선 얼음 없음. | 18.04.10 01:10 | | |
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평양냉면 전문가라는 놈들중에 진짜 평양냉면 먹어본 사람이 얼마나 있을까
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M4A3E2
먹었으면 그게 더 이상한거아니냐 | 18.04.09 19:08 | | |
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대한민국의 평양냉면과 함흥냉면은 가짜라고 이만갑에 나옴 옥류관에 일했던 탈북자들 말로는 냉면에 원래 얼음 넣는건 잘못된 방식이라고 함 육수의 본연의 시원함으로 먹는거지 얼려먹는게 아니라고..; | 18.04.09 19:13 | | |
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전쟁 때 월남한 사람들 있긴 있었겠지 | 18.04.09 19:14 | | |
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평양냉면 전문가가 아니라 느그냉면 전문가였던거임 ㅋㅋㅋㅋㅋ | 18.04.09 19:17 | | |
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거진 80 ~ 90대들이라면 어느정도 되지만 60 ~ 70대들이 하는건 구라지 | 18.04.09 19:19 | | |
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중국에서 살다온 웹툰작가 조경규씨의 오무라이스쨈잼에 따르면 북경에 북한이 운영하는 식당이 있고 거기서 평양냉면을 판다고 합니다 먹을라면 못먹을것도 없는 듯 합니다 | 18.04.09 19:27 | | |
(IP보기클릭)183.100.***.***
. | 18.04.09 19:32 | | |
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돌아가신지 이제 12년 되신 우리 외할머니·····. 평양에서 시집살이 하셨음·····. 625때 외가쪽이 내려오셨지만. | 18.04.09 19:35 | | |
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애초에 겨울에 독에서 동치미 퍼다가 국수 말아 먹는 게 냉면이었으니... 겨울 아닐 때 먹으려면 어쩔 수 없죠 | 18.04.09 19:58 | | |
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울 할아버지 평안도 출신이신데 시판 냉면 국물 정말 좋아하심 원래 좀 세콤한걸 좋아하시는 것도 있고 아버지 세대 분들에게 우리집 옛날 얘기 들어보면 고기로 우린 육수에 동치미 국물 섞어 먹었다 함. | 18.04.09 20:45 | | |
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그럴리가 있나 냉면이 원래 얼음 때문에 겨울음식이었다는데 | 18.04.09 23:23 | | |
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이만갑에 옥류관 근무한 직원이 말해줌 얼린 방식은 오리지널 아니라고 함 게다가 얼음있다 해도 자연적으로 살어름 생긴 동치미 육수 사용이라고 했고 | 18.04.09 23:25 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
저기 옥류관 육수는 동치미가 아니라 꿩인가 고기랑 섞어서 만든다고 나오지 않았나요? | 18.04.09 23:27 | | |
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꿩아니라 고기를 삶아서 그걸 모래에 부어서 걸러내서 한다고 나온것인데 아니였소? | 18.04.09 23:30 | | |
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ㄴㄴ 얼마전 기사에 꿩으로 육수를 내고 다시 닭으로 육수를 내서 남측이랑 다른 맛이라고 여러번 났음. 그리고 동치미는 이미 국내에 동치미 육수 베이스의 냉면이 있긴한데, 저도 먹어봤지만 그냥 집에서 냉면 해먹는맛; | 18.04.09 23:55 | | |
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닭이라는 건가? 음 이만갑 그때 몇화였는지 아세욤>? | 18.04.09 23:57 | | |
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전문가가 어디 있어 그냥 쳐먹는거지 그중에 내 취향이다 | 18.04.10 01:43 | | |
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나 전문가나 그짓거리 한적은 없지만 백두산에서 북한인이 만든 평양냉면 먹었음. 심심하거나 시원하거나 들째치고 양많고 고명많고 맛있더라... | 18.04.10 01:46 | | |
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진주냉면 맛나는데... | 18.04.09 19:36 | | |
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진주냉면 마시씀 ㅠㅜ | 18.04.09 19:38 | | |
(IP보기클릭)59.2.***.***
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냉면도 냉면인데 육전이 더맛있더라 | 18.04.09 20:25 | | |
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그런데 정확하게 말하면 진주 냉면은 대가 끊겼어.어떻게 만드는지 아는 사람이 없음...그냥 이렇게 했지 않을까....하고 재현하고 있는것 뿐이지...(예전 다큐에서 봤음) | 18.04.09 21:33 | | |
(IP보기클릭)61.98.***.***
루리웹-3316884360
진주냉면 맛없다던데... 지인이 진주에서 먹어 봤는데 별로 더라라고... | 18.04.09 22:55 | | |
(IP보기클릭)218.232.***.***
진주냉면....진주에서 제일 유명하다는데 가서 먹었는데....드럽게 심심하드만...이걸 왜 먹고 있지 이 생각들던데 | 18.04.10 09:24 | | |
(IP보기클릭)218.232.***.***
루리웹-3316884360
하연옥 가서 먹었는데 레알임???? 그럼 가계 추천좀 해줘요~ | 18.04.10 09:25 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
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근데 저렇게 먹는거 김일성이 지정한거래
(IP보기클릭)175.223.***.***
그건 김정일 | 18.04.09 19:31 | | |
(IP보기클릭)121.181.***.***
그놈은 김정일 | 18.04.09 19:32 | | |
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김일성 고향부터 평양 사람인뎅... | 18.04.09 19:57 | | |
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토박이네! | 18.04.09 21:58 | | |
(IP보기클릭)118.42.***.***
김일성이 한게 아니고 김정은 아니었음?? 최근에 김정은이 저렇게 먹으면 맛있다고 설파해서 식초랑 겨자를 함께 내놓긴 하는데 평양 시민들은 처음에 몇번 맛보다가 다시 식초 겨자 없이 먹고 있다던데? | 18.04.09 22:50 | | |
(IP보기클릭)121.185.***.***
ㄷ
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(IP보기클릭)122.46.***.***
메가톤.맨
팩트는 전쟁후 한반도 리셋됨 ㅇㅇ 한국사가 미국보다 역사짧은데... | 18.04.09 19:34 | | |
(IP보기클릭)14.43.***.***
뭔소리여.. 그렇게 따짐 미국은 남북전쟁 이후 역사 리셋된거임? 일본은 전국시대 내내 리셋이었겠네? | 18.04.11 07:39 | | |
(IP보기클릭)122.46.***.***
뭔소리야 미국내전 때문에 인프라 모조리 날라간거냐? 미국 남북전쟁이라고 말할때부터 알아봣다 우리나라는 그야말로 전부다 터졋다고 전쟁직후 한국 어떤꼴이었는지 학교에서 안가르쳐주냐? 아님 너가 안배운거냐? | 18.04.11 20:24 | | |
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맞음 일제시대 냉면의 인기도 인공조미료의 첨가로 인해서 육수만들기가 쉬워져서 인데 ㅋㅋㅋ 무슨 냉면이 이렇쿵 저렇쿵 ㅋㅋㅋ | 18.04.09 23:01 | | |
(IP보기클릭)175.223.***.***
그런데 지금 심심하다는 육수맛이 미원 물에 탄 거랑 비슷하긴 함. | 18.04.10 01:13 | | |
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음식 가지고 피곤하게 따지지말고 맛있게 먹자.
(IP보기클릭)114.203.***.***
이게 정답. 보는 사람 입맛까지 사라질 정도의 변태스러운 조합이 아닌이상 먹는 사람 마음이지 | 18.04.09 19:15 | | |
(IP보기클릭)211.246.***.***
그러므로 하와이안은 문제없어! | 18.04.09 19:19 | | |
(IP보기클릭)112.170.***.***
냉면 여름음식 아니었어...? 처음 알았다... | 18.04.09 19:20 | | |
(IP보기클릭)1.234.***.***
메밀은 겨울이 제철이라 겨울음식이라고함 | 18.04.09 19:23 | | |
(IP보기클릭)219.250.***.***
아아 그래서 백지영이...총맞은것처럼 | 18.04.09 19:27 | | |
(IP보기클릭)211.36.***.***
아니다 이 하와이안 악마야! | 18.04.09 19:28 | | |
(IP보기클릭)163.152.***.***
근데 햇메밀이 나올 때가 10월 지나서 찬바람 슬슬 불기 즈음 일껄. | 18.04.09 19:35 | | |
(IP보기클릭)222.118.***.***
원래 냉면은 겨울음식 근데 냉장고가 보편화되면서 여름에도 육수를 시원하게 할 수 있게되면서 여름별미가 된거임 | 18.04.09 19:59 | | |
(IP보기클릭)72.53.***.***
이열치열, 더해서 이냉치냉... 당연한거 아닌가... | 18.04.09 21:09 | | |
(IP보기클릭)121.143.***.***
아니, 다 맞지만 냉면은 원래 겨울음식인 건 사실임. 냉면의 주재료인 메밀과 동치미가 원래 겨울에만 먹을 수 있다시피한 음식이었음. 원래 메밀을 늦가을에 수확해서 겨울에 많이 먹고, 동치미도 겨울에 먹는 음식. | 18.04.09 21:36 | | |
(IP보기클릭)117.111.***.***
하와이안은 보는사람 입맛까지 사라져서 안됨 | 18.04.09 21:49 | | |
(IP보기클릭)121.164.***.***
그래서 부릅니다. 총마즌거처럼~ | 18.04.09 22:28 | | |
(IP보기클릭)222.120.***.***
ㄹㅇ | 18.04.09 22:37 | | |
(IP보기클릭)112.72.***.***
(IP보기클릭)118.220.***.***
(IP보기클릭)58.234.***.***
그럼 평양이란 글자를 때야지. 평양냉면이면 평양식이란 뜻인데 평양에서 저렇게 먹으면 저게 평양냉면인겨. | 18.04.09 19:36 | | |
(IP보기클릭)118.220.***.***
베트남쌀국수집에서파는 쌀국수 죄다 베트남이라는 글자 때야하냐 고수가 기본적으로 들어가는데 고수 빼고나오는 식당들 태반인데 | 18.04.09 19:39 | | |
(IP보기클릭)175.197.***.***
부산파겨는무에서 평야냉면 먹을 때는 식초,겨자 다 넣어서 먹었는데? | 18.04.09 19:48 | | |
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달라고하면주지않아? | 18.04.09 21:10 | | |
(IP보기클릭)1.227.***.***
미스사이공도 고수 달라고 하면 주더라 | 18.04.09 21:17 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
근데 이렇게 먹으면 평냉이 아니다! 요런 말이 많아서 더 두드러진듯 | 18.04.09 22:28 | | |
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이게 뭐라고 웃기냨ㅋㅋ | 18.04.09 19:21 | | |
(IP보기클릭)24.251.***.***
평범한 음갤러들이였군. | 18.04.09 19:21 | | |
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어 진짜, 전에 냉면 맛집이라는델 가서 먹어봤는데, 딱 맛이,간 안된 설렁탕에 물탄맛 이었음. 이걸 맛있다고 해야 하나? 하면서 벌거숭이 임금님도 아니고...그냥 반은 남기고 나와버렸는데. | 18.04.09 20:23 | | |
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(IP보기클릭)1.227.***.***
그건 현지화 라고 하는거시다 | 18.04.09 21:18 | | |
(IP보기클릭)175.112.***.***
(IP보기클릭)221.161.***.***
걘 고증오류 덩어리라 믿지 마 | 18.04.09 19:28 | | |
(IP보기클릭)58.143.***.***
공식 인정받는 역사서들도 시시비비가 오가는 판에 만화 하나만 믿으면 안되져. | 18.04.09 20:29 | | |
(IP보기클릭)61.97.***.***
그거 그냥 쓰레기야 | 18.04.10 01:29 | | |
(IP보기클릭)175.213.***.***