[취미] 커피 잘 아시는 분.(핸드드립)

[자룡공주]

요새 핸드드립으로 커피추출해서 마시는데

처음에 뜸들이는 타임이 잘 안되네요.

바리스타님들보면 물 조금 넣고 뜸을 들일때 커피가 추출되지 않고 커피가루가 가스를 배출하면서 봉긋하게 솟아 오르는데, 

솟아오르지도 않고, 물을 조금만 넣어도 바로 추출이 되네요. 

원두도 신선한거 좋은거 쓰는데 잘 안되는거 보면, 방법이 많이 틀린거 같아요. 

방법이나 조언부탁드릴게요.

[미르쿤]

원두 굵기 라던지 필터 노즐 등 사용중이신 도구나 상태를 알려주시면 뭐가 잘못되었는지 알려드릴수 있을텐데요.

[요루노아키]

처음에 온수 줄때 많이 주시면 원두 통과해서 흘러내리기때문에
원두입자가 머금고 있을수 있게 적당량 주시면서 상태확인도 해주셔야됩니다
원두 입자가 너무 커도 문제고 너무 고와도 문제라 원두마다 상태도 찾아주시고
어려우시면 요즘 추출안되게 막는 제품도 있어서
그런 제품 쓰시는것도 방법이네요

[심심한데?]

필터 문제 또는 원두 그라인더 이용해서 더 가늘게 해보세요