일본 나고야의 명물
키시멘
칼국수를 우동국물이랑 오댕을 같이 먹는다
일본 만화나 드라마에서도
나고야 사람들의 소울 푸드로 나오는데
예전엔 이런 전문점도 많았지만
이젠 거의 없어져가는 전문점
끽해야 우동집에서 가끔 보인다.
한국 칼국수 보단 조금 넓다.
전문가에게 이유를 물어보자.
만들기 존나 귀찮음
차라리.우동을 만드는게 편함
우동에 2배 이상의 노동력이 필요함...
노동력이 너무 많이 들어감...
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