[잡담] 외국 생선요리는 뭔가 살코기 위주네

[메이룬스 데이건]

물론 내가 요알못이라 잘 모르지만

생선대가리카레는 한국에서만 봄

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포크와 나이프로 뼈를 바르는 건 어렵자너.

[메이룬스 데이건]

귀족이나 그렇지 대부분 손으로 먹었을건디?

[<NULL>]

그런 경우는 “요리”라고 명명하지 않았겠지.

[메이룬스 데이건]

그럼 뭐야 구이?

[<NULL>]

서양 요리의 대표격인 프렌치는 귀족들의 요리니까.

서민들이 먹는 음식들을 딱히 기록을 남기지 않았겠지.

[메이룬스 데이건]

요알못이라 뭔가 이상하지만 반박은 하지않겠어

[<NULL>]

서양도 사람 사는 곳이라 어떻게든 먹기는 했겠지만.
기록이 안 남아 있으면 확인할 수가 없는거니까.

[루리웹-7053820106]

[제3사도]

싱가포르도 있다
이건 짬처리가 아니라 진짜 머리 안 살까지 발라먹는거지만

[제3사도]

이쪽 카레는 묽고 매콤하게 해서 매운탕 같은 느낌으로 만든거라
의외로 생선대가리가 어울리기도 함

[메이룬스 데이건]

싱가폴도 매운탕이 있구나

[小樽]

동양권은 살만 먹는 게 아니라 생선 뼈도 우려서 국물을 내는데,
서양은 보통 살만 발라서 먹고 뼈는 쓰레기 취급이지