한국보다 맛잇다고 함
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원래는 나도 그렇게 생각했는데 한국의 브랜드쌀 경쟁심화되면서 한국쌀 굉장해짐 이전에는 이제 한국시장을 거의 잡아먹고 있던게 추청=아키바레 였고, 고급품종이 코시히카리로 사실상 한국 쌀시장은 일본산 품종의 격전지였는데 요새는 뭐 그냥 찾아보면 개쩌는 국내 품종 쌀이 넘쳐나게 되었다.
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원래는 나도 그렇게 생각했는데 한국의 브랜드쌀 경쟁심화되면서 한국쌀 굉장해짐 이전에는 이제 한국시장을 거의 잡아먹고 있던게 추청=아키바레 였고, 고급품종이 코시히카리로 사실상 한국 쌀시장은 일본산 품종의 격전지였는데 요새는 뭐 그냥 찾아보면 개쩌는 국내 품종 쌀이 넘쳐나게 되었다.
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만약에 뭔가 진짜 한국밥맛은 이래서 별로다 생각하면 인터넷에 인기있는 품종쌀들 골라서 먹어보길 바람. 생각이 바뀔거임. | 24.05.23 18:37 | | |
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ㄱㅅㄱㅅ | 24.05.23 18:39 | | |
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현재 가장 많이 재배되는 국산 품종쌀은 신동진, 삼광일거고 이전에도 어느정도 유명세가 있던 오대미 같은것도 꽤 괜찮은 쌀임. 브랜드 코시히카리 쌀을 초월하는 찰기 윤기 수분감을 자랑하는 백진주 골든퀸도 꽤 유명함. 일본에서 먹어봤던 그 밥맛보다 뒤쳐지는 경우 거의 없을거임. 일본산으로 꽤 유명한 히토메보레, 코시히카리급의 브랜드 쌀 품종이 꽤 넘치게 된 상황이라 이제는 다름. 밥맛에 소소한 차이를 주고 싶다면 다시마를 넣어서 밥을 지어본다거나 해봐도 좋을거임. | 24.05.23 18:46 | | |
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| 24.05.23 18:47 | | |
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국내산 쌀 중에서 일본 밥 취향이랑 잘 맞는건 등급이 최소 상등급 이상 특등급까지일거니까 가격대 좀 있으니 참고하는게 좋음. 혼합미 말고 단일품종 쌀로 구해서 먹고 이천쌀이라거나 지역별 브랜드 쌀들은 여전히 코시히카리 쓰는데 많으니까 그것도 나쁜 선택은 아님. | 24.05.23 18:47 | | |
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♥︎ | 24.05.23 18:48 | | |
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ㄱㅅㄱㅅ | 24.05.23 18:40 | | |