[잡담] 우리나라 커피가 에스프레소 주류가 된 이유가 있나?

[미오파사육사개척자🎣🌲⚒]

그쪽이 드립보다 입맛에 맞았나?

[모히무]

스타벅스 오고 나서 바뀐거 아님 ?

[미오파사육사개척자🎣🌲⚒]

스타벅스 이전엔 드립 위주였어?

[루리웹-3758034012]

스타벅스 이전에도 맥스웰 하우스 같은데가 있기는 했는데, 테이크아웃 커피샵보다는 다방하고 카페가 주류였으니까. 애초에 스타벅스 이전의 커피는 인스턴트 커피가 주류였고, 원두 커피는 원두라고 따로 얘기를 했을 정도.

[루리웹-30689]

이름 그대로 빨리 나와서 아닐까

[내가근근웹하면개임]

스벅때문이지 않을까? 그리고 제조 시간도 드립보다 덜 걸리고 뒷처리도 드립보다 편하고 쓰레기도 덜나옴

[카리오너스]

주문후 나오는게 엄청 빨라서

[내가근근웹하면개임]

그리고 바리스타의 실력이 개입할 여지가 탬핑 말고는 없어서 상대적으로 만들기 쉬움

[사림]

미국쪽 프랜차이즈랑 이탈리아 프랜차이즈가 들어왔는데 국내프랜차이즈가 선택한게 미국식이라. 그쪽이 더 빨리 효율적으로 뽑아내니까

[Phantom hemorrhoid]

빨리나오고 품질이 균일하고 관리가 쉬움 그리고 셋팅만 끝나면 비숙련자-알바-도 쉽게 만들수 있음. 대신 초기투자비용이 쌤.

[자폭머신]

드립은 맛있게 만들려면 원두가 존나 신선해야하는데 재고관리가 쉽지 않아