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누린내가 나는 음식을 안먹어봐서 어떤 느낌인지 모르겠다.... 보통 누린내 난다 하는게 양이랑 개인가? 둘 다 많이 먹는데 그런 느낌 못받았고
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보통 양이 누린내 많이 나긴함
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사슴고기 불고기 스타일로 먹어본적 있는데 퍽퍽한 소고기맛이긴 함 육향은 잘 못느꼈던게 당시에 마늘을 진짜 미친듯이 쳐가지고...
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돼지고기 잘못관리하면나는 냄새
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양념을 쌔게해서 덮어야댐 내 기억엔 고기결이 좀 툭툭 끊기던 느낌
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고라니가 진짜 맛자체는 더럽게없어서 양념으로 냄새를 안지우면 못먹겠다고하더만
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보통 누린내의 주 원인이 피를 잘 안뺐을때 난다고는 하던데 아무래도 고라니나 멧돼지는 전문 도축시설에서 도축과정을 거쳐서 나오는게 아니니까 더 심한거 아닐까
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누린내가 나는 음식을 안먹어봐서 어떤 느낌인지 모르겠다.... 보통 누린내 난다 하는게 양이랑 개인가? 둘 다 많이 먹는데 그런 느낌 못받았고
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하늘불꽃
보통 양이 누린내 많이 나긴함 | 23.07.20 07:34 | | |
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내가 먹다, 누린내땜에 토할뻔햇던게.. 울동네 건강국밥집이라고 있엇는데, 지금은 사라졋는데 흑염소탕 ;; 부모님이랑 같이갔는데 셋다 냄새 비위상해서 중간에 다 남기고 나와버림; | 23.07.20 07:34 | | |
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하늘불꽃
돼지고기 잘못관리하면나는 냄새 | 23.07.20 07:35 | | |
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돼지나 소의 핏물을 안빼고 마늘 넣지않고 삶으면 나는 냄새가 누린내 일거에요 | 23.07.20 08:27 | | |
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그 뭐라고 해야하지 길거리에서 푸드코드로 파는 케밥 같은거 먹은적 있었는데 (양고기) 딱 그거 먹어보고 아... 이 냄새구나 하고 깨달은적이 있었음 이불에서 나는 꿉꿉한 냄새의 30% 정도? | 23.07.20 09:01 | | |
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멧돼지 이거 전문가가, 냄새제거랑 양념이랑 연육 잘하면 맛잇다긴하더라.. | 23.07.20 07:35 | | |
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근데 다큐였나 뭔가 본적있는데 포수가 멧돼지 잡아가지고는 탕수육만들던데 | 23.07.20 07:36 | | |
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일단 야생고기들이라 | 23.07.20 07:37 | | |
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친척 어르신이 올무로 맷돼지 잡은걸 도살해서 동네 사람들이 나눠가졌다고 하면서 집에도 한근 정도 갖다주셨는데 제육으로 만드니 일반 돼지랑 차이를 못 느끼겠더라. | 23.07.20 08:40 | | |
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사슴고기 불고기 스타일로 먹어본적 있는데 퍽퍽한 소고기맛이긴 함 육향은 잘 못느꼈던게 당시에 마늘을 진짜 미친듯이 쳐가지고...
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양념을 쌔게해서 덮어야댐 내 기억엔 고기결이 좀 툭툭 끊기던 느낌
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고라니가 진짜 맛자체는 더럽게없어서 양념으로 냄새를 안지우면 못먹겠다고하더만
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후기들보니 양념구이가 젤 나아보임 | 23.07.20 07:38 | | |
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보통 누린내의 주 원인이 피를 잘 안뺐을때 난다고는 하던데 아무래도 고라니나 멧돼지는 전문 도축시설에서 도축과정을 거쳐서 나오는게 아니니까 더 심한거 아닐까
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