[유머] 음식이 맛있다고 소문난 나라

[다크엔젤4]

중국: 약 2500년 동안 아시아의 패권을 유지하며 거대한 제국을 유지함.

수많은 제후국들로부터 받은 조공물과 소수민족들의 다양한 문화가 요리속에 녹아듦.

거대한 땅덩어리와 다양한 기후, 다양한 식재료, 오래된 역사를 바탕으로 다양한 요리가 있다.

많이들 알다시피 중국 내에서만 사천-광동-북경-상해식 요리가 존재하는 것도 모자라

홍콩-마카오-타이완식 요리가 또 다르고, 전 세계 각 지역의 화교들이 현지에서 만드는 중국요리가 또 다르다.

터키:오스만 제국 시절 한번 마음먹고 군대를 보냈다 하면 전 유럽을 발칵 뒤집어놓을 정도로 강했음

전성기 시절 영토는 북으로는 오스트리아 남으로는 에티오피아 까지 점령

터키 요리는 오스만 제국 내 거주하던 민족들의 조리법을 흡수해서 음식 문화가 다양함

그리고 터키는 식량자급률이 100%를 넘는 풍요로운 땅을 가졌고 국토의 3면이 흑해 및 지중해로 둘러싸여서 해산물도 풍부하다

스페인: 16세기 전 세계 최대의 패권국으로, 남미-필리핀 등의식민지를통치하고 있었으며

아시아 최대 제국인 명나라와무역관계를 맺음. 지중해와 대서양을 동시에끼고 있어 다양한 해산물이 넘쳐난다.

12세기경에는이슬람교를 믿는 북아프리카의 무와히드 칼리파 제국이 스페인 남부를 통치해 이슬람의

흔적을 어렴풋이 느낄 수 있는 요리들도 많다. 

태국: 베트남과 함께 인도차이나 반도의 맹주를 놓고 오랜시간 라이벌 관계를 유지한 나라.

시암 왕조때부터 중국, 라오스, 캄보디아, 베트남, 인도네시아, 일본, 중국, 인도, 페르시아,류큐왕국 등과

활발한 교역을 해왔다. 역시 메콩강과 인도양을 끼고 있어 해산물이 풍부하고

열대기후라 4모작이 가능하다. 세계 최대의 쌀 생산국 중 하나.

그리고 과일의 천국이다.

이탈리아: 그리스와 함께 유럽 문명의 발상지. 서쪽으로는 포르투갈, 동쪽으로는 지금의 이라크 인근까지 그들의 세력권.

로마는 1년의 절반가량이 휴일이었고, 시민들은 자연스레 먹고 마시는 일에 자신의 정열을 쏟아부을 수 있었다.

(물론 이건 식민지의 노예들이 생산활동을 대신했기에 가능한 일이었다)

르네상스 시대에는 실크로드의 끝자락인 중동지역과 교류하면서 동방의 진귀한 문화와 향신료들을들여옴.

역시 지중해를 끼고 있어 해물요리가 강점이고, 더운 지중해 기후를 이용해 쌀농사를 짓기도 한다.

프랑스: 근대 이후 유럽 최대의 미식왕국. "프랑스인들은 이로 무덤을 판다"는 말이 나올 정도로

식사시간에 애착이 강하며, 유럽 국가들 중에서도 특히 오랜 시간 대화하며 먹는 문화를 즐긴다.

특히 치즈와 소스의 종류가 상상을 초월할 정도로 많다. 유럽 최대의 우유 생산국이라서 그런지

음식에 버터가 엄청 많이 들어간다. 역시나 대서양과 지중해를 끼고 있어 해물이 풍부하고

과거 아프리카의 절반을 식민지로 통치하면서 다양한 식재료를 공급받았다.

그러니까 음식이 맛있다고 소문난 나라들의 특징을 요약하면 이렇슴.

1. (따뜻한 물이 흐르는)바다를 끼고 있다.

2. 과거부터 다른 나라와무역을 많이 했거나, 식민지를 통치한 경험이 있다.

3. 넓은 땅에서 다양한 식재료를 구할 수 있다.

근데 어디서나 예외는 있는 법

그게 영국이다.

1. 전 세계의 바다를 지배했으면서도 음식이 맛이 없는 나라.

2. 세계사에서 가장 많은 식민지를 통치했는데도 음식이 맛없는 나라.

3. 15세기부터 아시아와 무역을 했는데도 음식이 맛없는 나라.

[Wing:Breath]

막짤은 왜 독일군

[도미니코]

포로고문

[도미니코]

외국레시피를 쓰면 되는데, 왜 자국의 전통레시피를 발전시키냐는 듯한

[저는 님친구입니다]

그래서 런던 최고 레스토랑이 프랑스식 레스토랑이라나

[Digouter HHT]

영국에도 흥선대원군 같은 사람이 있었나봄.

[시현류]

발전 조차 안 시키지 아마?

[루리웹-2193353360]

어차피 자기 꺼? 였으니...

[맘마미안]

영국의 국민 음식은 인도요리라지

[루리웹-7362916552]

영국은 그 모든 부가 국민이 아니라 귀족과 왕족에게만 향해서 그런거 아닐까요?
요리가 발전하려면 결국 절대 다수인 국민들이 부유해져야 하는데 영국은 그딴거 ㅈ까라고 모든 부와 권력과 자원의 풍요를 귀족만 누렸잖아요. 제아무리 오대양사대륙을 누빈다 해도 국민은 여전히 굶어 뒤지기 직전인데 뭐 요리가 발전할 겨를이 있겠습니까? 그냥 뭐든 먹을거라면 일단 냄비에 되다 쑤셔 넣고 끓인 다음에 뱃속에 밀어넣기 바빴을텐데.

[배고픈호랑이와코인츙]

그게 영어교과서에도 나오는데, 백악기인가? 여튼 오래전부터 조성된 비옥한 토지와 영양분 때문에 식물을 키우면 잘 자라는데다 맛이 좋아서 다양한 조리법보단 원래 재료의 맛을 살리는 방식으로, 데치고 끓이는식으로 발전하게되었다고..

[코메이지사토리]

그렇게 따지면 유럽쪽이 더 발전을 안했어야됨. 영국 하층민 노동자들이 진짜 비참하게 산건 맞지만

입헌군주국으로 가장빨리 전환한 나라라라서 중간층이나 그런건 주변 유럽국보다 더 건전했음. 오히려 원인은 종교적인문제임

유럽 종교전쟁을 보면 알겠지만 영국은 사치를 금하던 청교도쪽 국가라서 거기에 맛있는 요리를 죄악시 하던 ㅄ같은 전통까지

퍼져있어서 그게 1~20년도 아니고 수백년동안 누적되서 국민성으로 굳어버린거

[Tanova]

고등학생때 제2외국어로 스페인어 배웠어서 스페인 꼭 가보고 싶다. 패밀리아성당 가보는것도 희망사항이고. 음식 맛있다는건 공부하면서 많이 접했으니까.....

[Digital Forensic]

영국은 차와 디저트는 세계 1위

[루리웹-2803482489]

민트초코의 발생지역

[WaitingForLove]

밥이 맛없으니

차와 디저트로 배를 때운다!

[루리웹-4235040761]

뇌피셜인거 같지만 오피셜같은 느낌적인 느낌

[맘마미안]

오피셜 맞음 애플파이, 레몬케이크, 당근케이크 등 디저트에서만은 꿇리지 않는 국가

[choyong]

디저트가 세계 1위라고 하면 발끈할 나라들도 꽤 있긴 한데 "차와 어울리는 디저트", 다과라고 하면 진짜 영국 넘는다고 자신할 나라 드물음

[맘마미안]

청교도 영향으로 미식은 죄악시됐지만 귀족식 유흥인 티타임은 규제가 덜해서 발전했다는 말도 있음 아무래도 문화는 사치에서 유래한게 많다 보니...

[로리에트연방]

자국요리가 맛없어서 해외로 진출했다는 농담이 있더라 ㅋㅋㅋㅋ

[중랑구쮸쮸바]

정복해서 입맛을 응원하자!

[uspinme]

기승전영

[민트초코짜장]

영국은 인도를 지배하면서 카레가 정말 맛있는 나라임.

[Kasumigaoka_Utaha]

돈은 존나 벌어놓고 정작 쓸줄 모르는 새기 보는거 같은 기분

[Misaka Mikoto]

참고로 영국에서 인도요리 맛집 찾는 게 인도 현지에서 맛집 찾기보다 훨씬 더 쉽다고 하더라.

그만큼 영국 요리가 맛대가리 없다는 얘기임.
오죽하면 요리 분야만큼은 식민지였던 인도에게 영국이 역으로 먹혔을 정도니

[Lussaphi]

핫하 내가 스페인 빼고 다 먹어봤다

그래 영국도

[한국산KS인증]

이러니 저러니 해도 자국 영토에서 나오는 식재료 산물이 다양해야 요리도 다양하게 발전하는건가
영국 본토에서 나온게 피쉬앤 칩스 정도라 생각하면 음 ㅋㅋ

[마카롱빌런]

영국에서 음식이 맛있으면 주방장이 타국사람이라는 농담이 있지
홍차는 영국이 맛있으니 에프터눈티만 세끼먹도록!

[Wa!SANs!]

인도 ㅇㄷ

[루리웹-10968385]

동물도 싫어한다..

[큰개]

진심으로 화내고 있어…!

[살라몬]

유럽에서 유머가 영국은 맛있은 요리를 먹기 위해 제국을 만들었어.

[MizerComplex]

솔직히 영국은 해먹은 업보가 압도적으로 많다보니 오버플로우했던가 죗값을 국가단위로 치르고있는중이던가 그리생각하는데

영국음식이 사실 그렇게 맛이 없지는 않음

피쉬앤 칩스? 그냥 튀긴 생선이랑 감자튀김인데 어떻게 튀긴음식이 맛이 없을 수가 있음? 튀김옷만해도 어차피 존맛인데

근데 음식을 맛있게 먹는 것 까지도 죄악 취급했던 청교도라던지 여러 복합적인 요인으로

요리실력의 저점자체가 처참할정도로 낮다라는게 영국음식의 가장 치명적인 부분이라고봄

튀긴 감자와 생선이 맛이없을 수가 없지만

영국음식점에서는 기름에 쩔어서 눅눅한 감자튀김과

생선을 비늘을 벗기지도않고 튀겨버린다는 최악의 경우도 만나볼 수 있기때문

[Анастасия]

그 실력의 저점이 영국요리의 포인트니꺼 ㅇㅇ
음식 자체는 둘째치고 조리 센스가 글러먹었다는거임

[2.4GHz]

영국인 주장이랑 정반대인데 ㅋㅋ 영국음식이 맛없지 영국에 다른 맛있는 음식점 많다고 하던데
고든램지, 제이미올리버도 프렌치요리사지만 영국사람이라면서

[ReiRin]

나도 피시 앤 칩스 맛있게 먹음 ㅋㅋ

[행인A씨]

일본 음식도 꽤 고평가받더라...

[구론산 스파클링]

프랑스 음식의 현대 누벨퀴진의 정립에 일식도 영향을 꽤 끼쳤으니까.

동양에서 가장 먼저 서양이랑 교류한 국가여서 문화예술적으로 영향도 많고 평가도 높더라

[SIMU]

서민들은 몰라도 상인이랑 귀족들은 돈이 많던 나라였으니까

[문법게슈타포]

세계 음식 주제 게시글은 맨 마지막만 보면 된다
앞의 모든 내용은 단지 영국 요리를 까기 위한 빌드업일 뿐

[ICN인천국제공항]

침략하느라 정신없어서 대충먹는 음식만 발전한게 아닌가 싶기도

[돌아온노아빌런]

남아있는건 홍차와 카레 그리고 물고기와 튀김

[오호홋줄]

음식 맛있다 하는 유럽 국가들 보면 자국 음식문화가 원래 발달했던 나라들이고 로마시대부터 일찍 농경을 시작한 나라들임.
반대로 음식이 맛 없거나 음식문화가 별로 발달하지 않은 나라들은 그런 농경민 약탈해서 먹고 살던 게르만, 노르만, 앵글로색슨 같은 약탈민족이 국가의 뿌리임ㅋㅋㅋㅋ
그냥 옆 나라 가서 맛있는거 먹으면(사 먹든, 죽이고 뺏든)되는 마인드가 아닐까

[SIMU]

노르만도 게르만의 한 분파긴 하지

[SIMU]

게르만이라고 묶을순 없는데 프랑스에 동화된 민족

[오호홋줄]

근데 또 동화됐다고 하기엔 이름 그대로 노르망디 지역에 주로 분포하면서 언어도 따로 가진, 켈트 계열 찐프랑스인과는 구별되는 별개의 인구 집단임ㅋㅋㅋ

[연금술사알케]

그치만 중국 만한전석 레시피는 문화 대혁명으로 불에 타서 지금의 만한전석은 가짜...

[비전문가]

한국 웹에서 그런 얘기가 떠도는데 사실은 아닌 것 같음.
일단 민국 시기에 갈 곳 없어진 궁정 요리사들 모아서 북경에서 방선재仿膳斎라는 가게를 열어서 궁정에서 하던 것과 거의 동일하게 서비스를 했었고 이후 仿膳飯荘으로 이름 바꿔서 운영하다가 문혁으로 66년 닫았다가 77년 다시 열었다고 함. 이 사람들이 궁중 요리를 하나도 전수를 안해주고 그 사이에 다 죽었다면 레시피 실전이 사실이겠지만 요리사가 60대까지 젊은이 안 쓰고 한다는 건 말도 안되니 대부분 전수되었다고 봐야 함.
애초에 일본에서도 비매품으로 만한전석을 책으로(『満漢全席』 書籍文物流通会中国料理研究部) 냈었기 때문에 홍위병이 일본에 쳐들어가서 불태우지 않은 한 불에 타서 없어진다는 건 말도 안되고.
松本睦子 北京料理と宮廷料理について에 의하면 만한전석은 궁정요리와는 별개로 만주족 요리와 지방 한족 요리를 같이 한 형태라고 함. 당연히 이런 요리를 넣어야지 만한전석이라는 명확한 기준이 없으니 똑같은 재현은 불가능한거고.

[페이 커]

거친 기후, 척박한 환경이 원인이라면 식민지에서 얼마든지 (뺏아서라도...;)들여올수 있고
식도락을 멀리하려는 종교상의 이유, 엄숙주의 등이 원인이라면 다른 나라는 경건한 신앙심 없어서 식도락을 즐기고 요리가 발달했을까
본문에 소개된 나라중에는 종교에 관한 한 둘째가라면 서러울만큼 엄격했던 곳도 있는데
다른 혐성질은 정치외교상의 이유로 납득하기라도하지 쟤들 식성이 괴팍한건 도저히 이해가 안됨 미각개념이 지구인과 다른 외계인이라면 모를까

[sannes]

우리나라도 평가는 나쁘지 않는편임.

[인생은즐겁게]

프랑스는 워낙 요리시간이 오래 걸리는 게 많다고 들었는데 먹어보고 싶네
이탈리아 요리쪽 요리사들이 강세 같긴한데

[_유랑]

영국ㅂㅅ

[우캿캿]

잘 만든 정어리 파이는 의외로 맛있더라

비주얼이 너무 절망적이라 그렇지...

[알라리크]

"이봐요. 세계 10대 레스토랑 중 상당수가 영국에 있단말입니다."
"그 식당에선 어떤 요리를 하죠?"
"프랑스 요리요."

[PERSON-[A]]

의외로 소고기 요리와 베이킹에 있어서는 상당한 내공을 가진 나라임.
문제는 평균을 내보면 형편없는거 맞음

[쟤시켜알바]

영국은 청교도적인 금욕주의가 발달한게 문제임. 요리가 잘보면 요리사의 편의만 강조된 짬밥같은 느낌이 드는게 어쩔 수 없음

[긔엽긔저글링]

이유를 설명하면 솔직히 유럽의 중심은 대 식민지 시대이전에는 프랑스가 차지하고 영국은 변방에 가까움
모든 문화가 프랑스로 모이는 와중에 영국은 종교적 이유로 음식에 별다른 조리 없이 검소하게 먹음
식민지가 활성화 되면서 사치좀 부리면서 이것저것 먹다보나 생긴것들이 요즘 근현대에 보는 영국 디저트류
그러나 바로 전쟁이 터지고 독일이 대 봉쇄 작전을 쓰면서 진짜 굶어가며 버팀
전쟁이 끝나니 미국이 세계 패권 가져가고 영국은 부유하지만 서민은 그저그런 시대를 보내게됨
결국 음식문화가 발달할 시간이 별로 없어진 영국은 이대로 대 인터넷 시대를 맞이하게 되는데….

[멸종위기종]

영국 음식이 저렇게 된 건 종교랑은 별 상관 없음. 내가 중세~근대 영국 요리 레시피를 가지고 있는데 비슷한 시기 프랑스랑 큰 차이 없다.

[우캿캿]

진짜 결정타는 산업혁명때 사람들을 너무 쥐어짜니
여력 없는 서민들이 술과 설탕 넣은 홍차같은 걸로
연명하면서 전통 조리법과 요리를 하는 문화자체가
단절된 거라는 사람들도 있음 반박시 님 말이 맞음

[드래곤펀치]

영국가면 아침만 두번을 먹으라는게 아침메뉴가 그나마 무난하고 점심저녁이 괴악해서 그런거라매 ㅋㅋ

[질롯어택]

영국은 군대짬밥도 사람 먹을 음식이 아님. 보기에도 이상하고 상한 음식도 내줘서 영국 군인들 폭발한 적도 있음.
애초에 2차 대전 이전까지 서민들이 가장 가혹하게 살았던 나라가 영국인지라. 심지어 유게 가끔 올라오는 관짝침대, 노끈침대는
대우가 좋았던 시절이고 18세기 이전에는 별 이유를 다 붙여서 세금 먹이고 부랑아는 죄다 죽이고 좀만 잘못해도 죽이고... 뭐만
하면 서민들은 죽는게 일이었음. 영국 자체가 세계에 보기 드문 끔찍한 나라였는데 상류층은 정말 부유하고 다른 나라 귀족들은
꿈도 못꿀 사치를 부리며 잘나갔다는 거.

[루리웹-2976145873]

인도네시아가 없네

[득템만세]

서민층은 산업혁명으로 전통 가정식이 박살나서 한끼 때우고 마는 음식만 판치고

중산층 이상에서도 청교도 영향때문에 미식은 죄악, 식탐은 대죄 라는 관념이 짙어져 요리 발전이 늦어지고

그나마도 두차례 세계대전을 거치면서 영국의 경제상황이 나빠져서 독일의 순무잔치급은 아니더라도 궁핍한 식문화가 되려 일상이 됨.

[득템만세]

영국에도 호화로운 식문화를 즐기는 상류층도 있긴 했지만, 프랑스가 혁명으로 귀족들 목이 잘리면서 실업자가 된 귀족집 요리사들이 식당을 열면서 귀족 식문화를 조금씩 사회로 퍼뜨리는 역할을 한 반면, 영국은 그런 일도 없고

[damnedone]

그래도 카레가 영국에서 나온거 보면 해외 요리 유입된거 변형형은 잘만든듯

[루리웹-1193699082]

청교도: ㅎㅎ

[인생 내리막]

카레는 가져가서 끝내주게 만들었으면서 왜.....

[PandemicZero]

식민지보다 요리가 처참한 본토, 아니 그냥 영국은 영국이라고밖에 말할 수가 없음 진짜

[누와르]

리춘수옹이 스페인에서 뛸때 밥이 너무 맛있어가지고 운동을 아무리 해도 살이 안빠진다고 했었는데 ㅋㅋ 꼭 스페인 직접가서 스페인 음식들 먹어보구시푸다...

[큰개]

하지만 영국인들의 술은 훌륭해

[ragrita]

프랑스 요리는.너무 고평가 같음...