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(IP보기클릭)175.209.***.***
자신이 잘하고 반응이 좋은것(잘팔리는것) 만 남기고 다 처낸거 같다 오히려 회전율이 좋으니 재료가 신선하고 대량으로 구매를 할테니 당연히 원가는 절감되고 맛있고 신선하고 저렴하다고 소문나면 손님은 계속 올테고.. 하루에 한두개 팔릴까 말까한 음식들로 체우는거 보다 선택과 집중으로 메뉴를 줄인거 같음... 아마 동네 특성상 점심 손님이 많은거 같네.. 메뉴가 식사 위주인거 보니
(IP보기클릭)58.236.***.***
이제 간판만 시끌벅끌제육으로 바꾸면 될듯 ㅋㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)223.62.***.***
아니 중간까진 좋은데 마지막은 좀 ㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)39.7.***.***
잘한다
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그만큼 로스율도 없어지니, 상대적인 마진이 높아지는거지,
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분식집인데 분식이 없어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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제육카레 궁금한데? 쳐내고 남을정도로 잘팔린다는 얘기자나
(IP보기클릭)180.66.***.***
뿌주부도 잘 되면 가격을 내리라고 했음.
(IP보기클릭)175.213.***.***
덮밥 + 모밀집으로 바뀌었네. 생각많이 하고 바꾼거면 아래집이 좋음. 가격도 싸면서 퀄리티는 올라가니
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와 믿음이 가는 가게네 회전이 좋으져서 버리는 재료가 줄었는지 가격도 내려갔군
(IP보기클릭)39.7.***.***
잘한다
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아니 중간까진 좋은데 마지막은 좀 ㅋㅋㅋ
(IP보기클릭)203.233.***.***
가격도 내려 갔잖아 | 20.03.26 14:04 | | |
(IP보기클릭)223.62.***.***
분식집인데 분식류가 사라짐..! | 20.03.26 14:21 | | |
(IP보기클릭)175.127.***.***
회사 앞 분식점이라면 마지막이 괜찮을 듯 함. | 20.03.26 14:22 | | |
(IP보기클릭)1.246.***.***
만약에 내 집 주변이라 생각하면 가격 싸고 덮밥 or 면류인데 정말 좋은 단골집될거 같은데 | 20.03.26 14:23 | | |
(IP보기클릭)203.233.***.***
난 김천가도 제육아니면 오징어제육만 먹어서 분식 먹고 싶으면 떡볶이집 갔지 | 20.03.26 14:24 | | |
(IP보기클릭)59.6.***.***
마지막이 어때서. 난 오히려 신뢰가 가는데. 중간사진도 사실 메뉴 드릅게 많은거. 동네 분식집에서 감당할 레벨이 아님 사실. | 20.03.26 15:13 | | |
삭제된 댓글입니다.
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[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
루리웹-7277343191
뿌주부도 잘 되면 가격을 내리라고 했음. | 20.03.26 13:20 | | |
(IP보기클릭)223.38.***.***
[삭제된 댓글의 댓글입니다.]
루리웹-7277343191
그만큼 로스율도 없어지니, 상대적인 마진이 높아지는거지, | 20.03.26 13:32 | | |
(IP보기클릭)211.246.***.***
루리웹-7277343191
가격이2번째는올라가고 마지막껀떨어짐! | 20.03.26 15:13 | | |
(IP보기클릭)203.228.***.***
(IP보기클릭)203.250.***.***
근데 나만 그런건지 모르겠는데 메뉴가 저거밖에 없으면 뭔가 되게 전문적일거같아서 기대하고 시켜보게됨 | 20.03.26 14:14 | | |
(IP보기클릭)59.6.***.***
그럼 그런곳을 찾아가면됨. 가게 한곳에 전부다 기대하지말고. | 20.03.26 15:14 | | |
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이제 간판만 시끌벅끌제육으로 바꾸면 될듯 ㅋㅋㅋㅋ
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분식집인데 분식이 없어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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김치돌솥밥이나 먹어랏 | 20.03.26 13:32 | | |
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(IP보기클릭)175.209.***.***
자신이 잘하고 반응이 좋은것(잘팔리는것) 만 남기고 다 처낸거 같다 오히려 회전율이 좋으니 재료가 신선하고 대량으로 구매를 할테니 당연히 원가는 절감되고 맛있고 신선하고 저렴하다고 소문나면 손님은 계속 올테고.. 하루에 한두개 팔릴까 말까한 음식들로 체우는거 보다 선택과 집중으로 메뉴를 줄인거 같음... 아마 동네 특성상 점심 손님이 많은거 같네.. 메뉴가 식사 위주인거 보니
(IP보기클릭)125.179.***.***
와! 너 되게 잘안다! 백종원 아조씨야??? | 20.03.26 13:45 | | |
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와 믿음이 가는 가게네 회전이 좋으져서 버리는 재료가 줄었는지 가격도 내려갔군
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(IP보기클릭)210.94.***.***
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제육카레 궁금한데? 쳐내고 남을정도로 잘팔린다는 얘기자나
(IP보기클릭)220.126.***.***
왠지 제육에다가 강황좀 넣은거같다 | 20.03.26 14:12 | | |
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그런 셈이지 ㅋㅋ | 20.03.26 13:38 | | |
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덮밥 + 모밀집으로 바뀌었네. 생각많이 하고 바꾼거면 아래집이 좋음. 가격도 싸면서 퀄리티는 올라가니
(IP보기클릭)118.235.***.***
같은가게.. | 20.03.26 13:38 | | |
(IP보기클릭)175.213.***.***
같은가게니까 바뀐거지 | 20.03.26 13:44 | | |
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ㅇㅇ | 20.03.26 13:45 | | |
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