[유머] 사실 부대찌개에 없어도 되는 재료.jpg

[지정생존자]

[ㅇㅇ(106.101)]

내가 좋아하니까 있어야함

[루리웹-6708293989]

저 콩 특유의 시원함이 없으면 뭔가 그래;;

[FSF-APACHE]

그런 당신에게 콩나물을 드리겠습니다

[사림]

가장 없어도 되는 재료는 떡국떡 아닐까

[asedfr-65478]

라면 아닐까

[빗치]

개인적으론 없어도 되는이 아니라 없어야 되는게 떡국떡...

[탱구와울라셩]

끓을 때 바로 떠 먹으면 상관없는데 익으면 익을수록 퍼지면서 맛이 없어짐.

[일발장전]

라면사리 없이 먹으라고?

[asedfr-65478]

다같이 먹으면 있어야되는데 혼자 먹으면 다음날 먹어야되는데 팅팅 분 라면 면발이 꼭 남아있어서

[저희센쵸가죄송합니다]

떡 진짜 양 늘리기 원툴이야

[[MAGIC]]

엣

[사림]

그건 맞음. 소시지 빠진 만큼 햄을 넣어야해

[콜브랜드]

그건 진짜 아님

[나주곰탕]

죄송하지만 전 원조가 아니라서(웃음)

[chahee]

콩나물 떡좀 빼라

[대한제국황제폐하!]

원조랑 한창 달라져버려서 기호에 따라 넣음 될것 같음.
중요한건 햄과 스팸과 육수..
개인적으론 오산쪽 마늘부찌가 쵝오!

[Kerty]

프레스햄중에선 개인적으론 튤립 그다음은 노브랜드인듯.
스팸은 너무 맛이 강해....

[ZikiZiki]

어차피 다진고기와 햄의 느끼함이 국물에 배어 있어서 베이크드 빈즈 쓰는거 더 좋음

[톰 빌리]

부대찌개 자체가 걍 남거나 유통기한 넘은 음식 혹은 음쓰통에 먹을만한거 다 섞어서 개밥 끓이듯 끓여서 먹던건데 원조 레시피가 어딨어…

[루리웹-6608411548]

그건 꿀꿀이 죽이잖아 부대찌개랑 다름

[파멸한세상]

상품화 해서 팔기 시작한곳들 기분이지

[무무르]

부대찌개는 군부대용 햄같은거 넣어서 찌개끓은거
꿀꿀이죽은 개잡탕

[루리웹-5140009367]

그거 부대찌개의 대표적인 오해임. 부대찌개는 처음부터 멀쩡한 요리였음. 음쓰로 만든건 꿀꿀이죽이였지

[욕설，불건전 닉네임]

꿀꿀이죽(신선한 부재료를 사용해서 위생도 챙기고)을 더욱 한국 입맛에 맞게 만드려고 연구해서 나온 거 같긴 함

[무무르]

꿀꿀이죽은 한국전쟁 직후 남은 음식 모아 끓인 생존식이라 위생·레시피 개념이 거의 없음
부대찌개는 같은 시기 미군 식재료(햄·소시지)에 김치·고추장 넣어 만든 ‘정식 요리’
즉 부대찌개는 꿀꿀이죽 업그레이드가 아니라 처음부터 다른 음식임

[욕설，불건전 닉네임]

ㅇㅇ 그건 공감하는 거임

[최촉수]

꿀꿀이죽은 잔반으로 만든거고 부대찌개는 미군부대 보급품 긴빠이해서 만들었다는게 지금 제일 힘얻는 정설임
부대찌개 최초의 식당도 그렇게 말했고

[욕설，불건전 닉네임]

그니까 부식을 조합하고 나온 거란 거임.
더 청결하고 입맛에 맞게끔.
부대찌개가 걍 나온 게 아니라 ㅈ같은 꿀꿀이죽같은 것만 먹어야 했던 상황에서 그나마 한국 사정 내에서 입맛에 맞고 팔리면서도 위생적인 음식이 탄생한 게 부대찌개라는 거임.

[최촉수]

아니라니까 뭔소리여...
꿀꿀이죽은 잔반에 먹을수 있는거 건져서 냄새 최대한 없애려고 만든거고
부대찌개는 당시 빈번하던 초콜릿같은 미군부대 부식류가 통조림류 그냥 먹으면 한국인 입맛에 안맞으니까 찌개 방식으로 끓인거라니까

[욕설，불건전 닉네임]

아니 그래서 내가 꿀꿀이죽이랑 부대찌개를 공통한 음식이란란 말을 하지도 않았음.
꿀꿀이죽같은 거나 처먹으면서 살아야 했는데 군 부식으로 나오는 깔끔한 식재료를 통해 만들어진 게 부대찌개라는 거임…

[최촉수]

처음에 꿀꿀이죽을 연구해서 부대찌개가 나온거 같다며

[욕설，불건전 닉네임]

제가 9시 40분 쯤에 이 댓글에서방금 말한 게 이겁니다.
조합법이야 당연히 비슷하죠. 스팸같은 군부대 부재료로 만들어졌으니 당연합니다. 그것을 조합하는 거? 지역마다 달라졌었다는 것도 제가 말했는데요?

[욕설，불건전 닉네임]

왜 그렇게 화나 있어요?

[최촉수]

여기서 첫 뎃글은 이거였자너
시간도 이게 더 빠르구만

[최촉수]

화난게 아니라 자꾸 말돌리니까 그렇지 내가 밑에 따로 니가 뎃글 또 단거가까지 어케 확인함;

[욕설，불건전 닉네임]

당연하지. 바보냐 꿀꿀이죽에 쓰이는 부재료가 ㅈ같으니까 음식점에서 군부대에서 부재료 받아와서 시작했다는 소리 아냐?
난 그렇게 말한 거고 이게 이해가 안돼?

[욕설，불건전 닉네임]

짬 받은 거 말고 부재료를 받았다고.

[최촉수]

화는 니가 난거 같은데 왤케 화가 나있음?

[욕설，불건전 닉네임]

그래요 그렇게 사세요

[최촉수]

알았으면 앞으로 꿀꿀이죽하고 연관시키지 마세요

[발그레한혜성]

늘나오는말인데 부대찌개는 68년에 처음으로 상호등록 됬고 그전에도 부대찌개라는 이름으로 팔았어요 70년대에 먹을때는 꿀꿀이죽같은 음식쓰레기까지는 아니지만 미국부대 음식잔반에서 햄이나 소세지를 건져서 인근 식당에 팔았고 그걸로 만든게 부대찌개거든요 저의 삼촌이 미군부대에서 그걸받아서 팔았지요 80년대초까지는 부대찌개와 꿀꿀이죽사이에 애매함이 있었지요 그래서 나이든 사람일수록 부대찌개보고 꿀꿀이죽이라고 하는거고 물론 두개는 전혀 다른음식이지만 꿀꿀이죽에서 시작되서 발전했다고도 볼수있지요

[발그레한혜성]

시작은 미군부대 잔반에서 햄이나 소세지등을 빼서 만든요리 음식쓰레기는 아니지만 먹다 남은거

[욕설，불건전 닉네임]

나도 이게 시초라 봐서 꿀꿀이죽을 끌어와서 설명해야한다 봄.
근본이 빈곤해서 만들어진 음식이면 어떤가? 하는 의문이 들을 뿐임

[SADD-943187]

그건 부대찌개의 조상님. 이고 원래는 폐기해야 하는 식재료 빼돌려서
만들던게 부대찌개의 시작임. 오리지널은 느끼함을 잡기 위해서 고추가 들어간
매운 양념을 쓰고. 그런데 들어가는 재료가 조상님때 보던 버전이랑 거의 비슷하다보니
실제로 조상님 버전을 먹었던 분들은 기피하는 음식이 되었대나.

[대한제국황제폐하!]

아님. 잔반이 그 잔반이 아님..
왜 잡탕이라느니 폐기라는 얘기를 꺼내는지 모르겠는데, 정식으로 구하지 못한 재료를 엄연히 구매해서 맛내려고 만든게 부대찌개임.
한마디로 제대로 먹을거리가 부족했던 당시에
맛있게 먹을 외식 한끼로서 부대찌개가 만들어졌고 그만큼 햄이나 고기등에서 고급식재료가 쓰인거..
물론 그 식자재가 유래한 미군입장에서야 고급이 아니었을순 있지만 우리입장에선 구하기도 힘든 상당히 고급식재료였음.

경기도 의정부 지역에서 1960년부터 포장마차를 운영했던 허기숙 할머니는 근처 미군 부대에서 나오는 소시지, 햄, 베이컨 등을 활용해 부대찌개를 선보였다. 1968년 ‘오뎅식당’ 이름으로 상호 등록을 하였고, 의정부 지역에서 원조 부대찌개 맛집으로 유명해졌다. ‘오뎅식당’이 대표적인 부대찌개 식당으로 유명해지면서 인근에 다른 부대찌개 가게들이 들어서서 의정부중앙역 근처에 ‘의정부 부대찌개 거리’가 형성되었다.

[린파나파나]

오늘 걍 스팸에 후랑크 소세지 양파 김치만 넣고 끓였는데 맛나더라

[시터스]

근데 베이크드 빈을 쓰면 더 진하고 좋은거같아

[의심하고또의심해]

난 좋아해

[해해]

시팔 당신이 몰알아!!

[거대마망다이스키]

난 이제 베이크드 빈 없으면 그냥 햄김치찌개라고 부르기로 했다

[343길티스파크]

부대찌개에 콩나물 소세지 베이크드 빈 넣으면 안되 그런게 어디있나 ㅋㅋ

햄 소세지 콩나물 베이크드 빈 치즈 김치 민찌 고기 이런거 전부 넣어야지 ㅋㅋㅋ

[무무르]

다넣으면 일단 맛있다고 ㅋㅋㅋ

[아랴리]

베이크드 빈이 없으면 그 특유의 걸쭉함이 줄어들지 않나

[SADD-943187]

그러니까, 그 콩 특유의 걸쭉하면서도 시큼한 맛이 있는데.

[UniqueAttacker]

콩 안 먹으니까 없어도 될 것 같기도

[선도부]

좋아해서 2~3숟갈더넣었더니 맛이 이상해짐ㅜㅜ
적당히 1숟갈정도가 딱좋더라

[기레기]

원조집도 그 당시에 베이크드빈이 있었으면 넣었을것

[사사십육]

근본이 아니면 어때

난 베이크드빈에서 나오는 그 특유의 감칠 맛이 좋다고 ㅎㄹ

[탱구와울라셩]

조금 밖에 안들어가는데 없으면 뭔가 빠진거 같아서 애매함ㅋㅋㅋ

[TAKO_EATS]

원조가 몰알아!!

[루리웹-2002316670]

원조 따질거면 김치에 고춧가루도 빼야지

[포기하자]

부찌가 전통 음식도 아니고 원조집들이 아직 잘만 살아있는데 김치랑 비교가 되나.

[루리웹-2002316670]

각자 주장이 다르고 방식도 다른데 그거 원조 찾아서 니캉내캉 하는게 더 멍청한짓이지.

[SADD-943187]

원조 동네에서 여러번 먹어봤는데 처음부터 매운맛이였다더라.
즉, 원본은 고추가 들어간 뭔가의 찌개가 아닐까나.

[THE·O]

베이크드빈은 언제부터 들어갔음? 하면 나오는게 거의 놀부부대찌개로 귀결되더라
놀부부대찌개때문에 부대찌개가 많이 퍼지긴 했지

[발그레한혜성]

너무 당연한건데 미국부대 잔반에 가장많이 나오는게 베이크드빈이니까요

[따뜻한고무링우유]

원조 부찌라는게 있나? 애초에 잡탕찌개라고!!!!!

[xboxpswitch]

햄김치찌개랑 차별화 하려면 베이크드빈 필수야 알만한 사람이 왜그래

[루리웹-54057344]

밀떡이나 당면이 많이 들어가야 맛있다고함

[갓경소녀신도]

기원이 잡탕찌개인데 원조라는게 의미가있나?? 그냥 의정부 계열 부대찌개의 원조~ 이런거아님??

[BeramodeBeradin]

부대찌개에 근본을 찾는다고??????? 고작 베이크 빈 유무로????? 진짜 부대찌개 근본 맛을 보고 저리 이야기 하는 걸까?ㅋㅋ

[욕설，불건전 닉네임]

솔직히 그냥 스팸 과다하게 때려놓고 프랑크 소시지 넣으면서 신맛 잡기만 해도 부대찌개긴 하지 않나?

[saika]

킴치 원죠에는 고축가루 안들어갔었다. 이건 상대적으로 초우센에 곻츠가 늦게 전래된 탓으로, 소세지가 작은 내가 증명가능함 불만있으면 고추가루를 빼라 킴치에서.

[Catsbii]

걍 맛있게 먹으면 장땡이다

[VㅇL cㅇm]

국물 자작하게 쫄았을때 숟가락으로 콩이랑 국물이랑 같이 떠먹으면 존맛임 ㅋㅋㅋㅋ

[야나콘다]

베이크드 빈은 토마토향이라서 참 좋지!

[욕설，불건전 닉네임]

베이크드 빈이 토마토향이 나? 그건 첨알았네…

[Ein.]

콩을 토마토 소스에 조린거

[선도부]

토마토본연보다 케첩맛?에 좀더 가까운듯?
자기주장이 강하다보니 딱한숟갈이 좋더라

[욕설，불건전 닉네임]

고롷구만… 그럼 캐쳡 쓰거나 토마토소스 써도 되기는 하겠네

[THE·O]

베이크드빈 사보면 아는데 삶은 콩을 토마토페이스트 베이스의 국물에 절여놨음
보통 국물까진 넣지 않고 그걸 체에 걸러서 토마토국물에 절여진 콩만 쓰는거

[침묵군]

ㅇㅇ 집에서 끓일때 베이크드빈 통조림 사기 애매하면 케챱 한숟갈 넣으면 대충 비슷함

[욕설，불건전 닉네임]

부대찌개는 그냥 국밥급임. 지역마다 만드는 방식이 달랐던 게 통합된 거지.
그저 집에서도 만들 수 있어서 더욱 뜬 것같음

[욕설，불건전 닉네임]

나는 김치찌개급으로 끓이면서 부재료 더 넣어서 만드는 방식으로 함.

[김불손]

부대찌개는 재료가 정해진게 아니라 요리법만 정하면 되는거 같은데
그런 의미로 미국식이 제일 개쩔거같고
러시아식은 뭔가 엄청 짜게 나올거같음

[욕설，불건전 닉네임]

미국식은 일단 느끼하고 시작할 거 같음

[루리웹-724428055]

베이크드 빈즈는 필수고 라면이나 떡은 전분기가 많아 제일 나중에 넣어야 됨

[욕설，불건전 닉네임]

솔찍히 필수까진 아닌 듯.

[호이차호이차]

부대찌개에 그냥 맛있는거 다 넣으면되는거지. 이거는돼고 저건 안돼고 그러는거 이해안가던데....

원조 찾을꺼면 꿀꿀이죽 먹던가...

[욕설，불건전 닉네임]

꿀꿀이죽이랑 약간 다른게
조합법은 비슷한데 부대찌개부터는 위생적인 식재료를 쓰려고 했음. 군부대에서 납품돼서 유통되는 식자재를 쓰려 하면서 부대찌개가 발전했다고 알고 있음.

[호이차호이차]

잔반에서 먹을수있는거 건져서 냄새 숨기려고 김치 넣은거에서 진화한거로 알고있엏는데...
좀 달랐나보네요

[욕설，불건전 닉네임]

저도 그런 식으로 발전하고
군대에서 음식점이 부재료 떼와서 발전한 걸로 알고 있는데 어떤 쓴 분이 아니라고 부득부득 반론하시니 뭐라고 더욱 못 말을 얹겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[보리음료]

나도 베이크드빈 불호. 이걸 넣는게 왜 근본이라고 우기는넘들이 있는지는 아직도 의문임.
차라리 파채나 팍팍넣어줘

[발그레한혜성]

미군부대 잔반에 베이크드빈이 많이 나오니까죠

[보리음료]

그렇게 잔반이 좋으면 진짜 찌꺼기로 넣으라고해요.
개인적으로는 불호일지라도 베이크드빈 넣어도 딱히 상관없음. 그런데 근본대로 먹을 생각도 없으면서 뭐가근본이다 하며 싫다는사람한테도 선택적 근본하는게 짜증나는거지

[그만좀물어라]

제발 다 넣어줘

[xpii]

원조라는 게 뭐 그리 대단한 의미가 있는지 모르겠음

[프로정상인]

어이 김씨 그런 족같은 소리는 영국에나 가서 하시고

거기 캔 까서 소스까지 빡빡 긁어 넣어

[솬타]

또 헛소리했네;; 좀 제발 자기 전문적 아닌 분야엔 입 좀 닫지..점점 헛소리 하는거 많아지길래 구독 끊었는데

[루리웹-2226290839]

3인분 양에 베이크드빈 1숟갈 들어가더라 ㅋㅋㅋ 이거 안넣은거 차이있네 감칠맛이 다르네 하는 애들은 뭐 안성재인가 싶다