[유머] 흑백2) 진짜로 한식을 알리고 싶고 사랑했던 임성근 (스포)

[지나가던사람]

흑백요리사 시즌2

11~12화 스포에 대한 내용이 있음

스포 당하기 싫으면

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요리 제목을 설명하는 임성근

포계에 대해 설명하는 빽

포계에 대한걸 심사위원(빽)이 설명하자

기분이 좋은 임성근

괜찮은 요리였는데

닭 염지가 안된 상태여서

싱겁다는게 아쉽다고 얘기하는 심사위원들

그러다 트위터에 이런 글이 있어서 찾아봄

방송에서 공개된 조리법

임쨩 유튜브에 올라온 포계 조리법

진짜로 시간이 촉박해서 염지를 못한게 아니라

염지가 없는게 정식 조리법이였음

임쨩 포계 조리법 영상에 달린 댓글들

진짜로 한식을 사랑하고 좋아하고 알리고 싶어했던 거였음

탈락해도

흑백2 남은 참가자들을 봐달라고 멘트하는 임쨩...

진짜 요새 말하는 테토남 그 자체였음

고기 통째로 들고가는거부터

보법이 달랐음

출처 : https://www.youtube.com/watch?v=9QpMub8tDoI&t=365s + 넷플 흑백시즌2 11~12화

[말루]

통정육 영상도 있지 ㅋㅋ

[DNGhost]

쉽지않내 심사위원역할도

[野うさぎ]

시간 들여서 염지했으면 어땠을까 했는데
이게 정식 조리법이라니 ㅋㅋ 진짜 너무 멋있다

[scama]

채널고정 -> 넷플릭스임

[휴먼닥터]

디즈니플러스 가지 말라는 큰 그림(아님)

[Coral Jean]

재현이 아니라 경연이니 쩔 수 없네.

근데 무염지로 저 점수는 대체 어떻게 나온거야 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[쉐퍼]

ㅇㄱㄹㅇ 심사위원 둘 다 '간이 아쉽다'고 표현했는데 저 점수는 진짜 미친 수준임;;

[Skel-Feet]

오만소스좌의 소스맛!

[루리웹-7869373590]

한식 알려야한다 임짱 5접시
냉부로 단련된 댄서 정호영 4접시

[히지리 뱌쿠렌]

더 많이 만들 수 있었으나
냉부랑은 달리 재료수가 포화상태라 오히려 뇌가 정지해버린 ㅋㅋㅋㅋ

[죄수번호-03825165]

하지만 1등은 1접시 딸깍(3시간을 조림)한 최강록

[루리웹-6490905776]

춤춰라 정호영!

[파워2001]

벨은 충분히 조리고
시간 마지막에 누르면되죠?

[미능]

지금 우리 입맛에는 염지닭이 맛있긴함

[라스페치아]

그래도 염지를 하셨으면 어땠을까 아쉽긴 함

[호시나상]

채널고정!!!

아..알토란??

[보추의칼날]

뭐든지 다 아시는 분 아니셨냐고.

[감군장은바보다🌰🐼⭐]

전통법 무염지로 저 점수가 나왔더라면
현대식로 염지를 했다면 얼마나 더 맛있었을까

[루리웹-63138960147]

근데 어찌보면 이게 맞는 맛이라는걸 몰랐으니깤ㅋㅋ
심사위원들은 자극적인 평양 냉면같은걸 요청한게 되버리네??

[감군장은바보다🌰🐼⭐]

원래 그맛이라 하더라도 결국 경연프로다보니
삼사위원 입에 맛있는 걸 가져오는게 결국 맞아서
알았다 하더라도 점수는 그대로였을 거임

[루리웹-8464008594]

고증대회가 아니라 경연이라서 원 조리법이건 아니건 상관없이 맛에 따라 결정되는게 맞긴 함.

[PandemicZero]

평냉슴슴론에 늘 하는 얘기 있잖어 그건 그 시절 기준이지 현대화 하라고. 그걸 설명했더라도 점수를 더 받지 못했을 수 있음.
책 같은 데서(특히 옛날 책일수록) "이 정도는 기본으로 하겠지"하고 생략해버리는 경우도 많으니 해석의 자유가 있지 않았나 싶기도 하고.

[shrvl]

근데 딱 봐도 이 양반은 우승이 목표가 아니구나...라는게 느껴졌음 ㅋㅋㅋ

[쉐퍼]

'4번째 요리까지는 점수가 중요하지 않다'(실제로 한 말)

[푸둘이]

누가 우승할지는 모르겠지만

최대 수혜자는 임짱이 확실하다

[루리웹-0202659184]

요리지옥 시작하자마자 한식만 3명 줄줄이 떨어지는거 넘모 아쉽더라..

선재스님은 첫판에 1등 했는데 다음판에 떨어져버리고

결국 마지막 남은 윤주모까지

[알티나 오라이온]

임짱 빨리 냉부 나와요!

[위장선발]

그런데 고서 요리법이 은근 함정카드인 듯. 예전에 한식대첩 봤던 기억으로도 고서에 나온 요리다 하는 건 대체로 심사평이 별로 좋진 못했음.

[루리웹-76461616]

옛날이랑 지금이랑 입맛이 틀려서...

[바이스리터lily]

아무래도 현대는 옛날과 입맛이 달라져서 고서 그대로하면 현대에선 안맞음. 당장 10~20년전 레시피 그대로하면 맛없다고 하는 음식 종류도 있고 하니.

[루리웹-9474138093]

예전에는 향신료가 충분하지 않았으니 최소한의 간만 해도 맛있다고 먹었겠지만 향신료가 풍부한 지금 우리 입맛에는 싱겁고 맛이 빈것처럼 느끼는거지

[PandemicZero]

과거와의 입맛 차이도 있고, 옛날 책일수록 저자가 생각하기에 너무나 당연해서 서술할 필요가 없다는 생각으로 내용을 일부 생략해버리거나 재료 계량화가 안 돼 있거나 하는 문제도 많아서...결국 재현이라는 것도 현대식 재해석으로 구현해야 함.

[인형사 로젠]

? 마지막 진짜 고기 들고가고 있는거에요?

[지나가던사람]

네
저거 들고 뜀

[인형사 로젠]

와씨 상남자

[Gold Standard]

흑백요리사: 조선식 치킨은 맛이 이븐하지 않아...

[미열공간]

이분 방송에서 많이볼수있으면 좋겠음 이야기하는게 너무재밌음

[새벽늑대]

저게 그 원성에 힘입어였나

[새벽늑대]

[혼돈이끼]

하면할수있지만 그냥 전통대로 요리해서 알리고 가련다는 보법이었다니 ㄷㄷ

[무영수라]

염지 안한게 저정도면 염지하고 만들었으면 얼마나 맛있을까 궁금해지는데 ㅎㅎ