지금 오른쪽 게시판에 가 있는 오뚜기 치킨 튀김가루로 만든 치킨을 또 해 먹었습니다.
한번 해 봤으니 감이 잡혀서 이번에는 SB카레가루도 넣어서 만들어 보기로 합니다.
냉장 닭다리살을 준비해서 썰어줍니다. 한 400g 정도 ? 잘랐습니다. 1조각 남은 건 나중에 궈 먹거나 오야코동 만들어 먹기로
요번에는 닭다리살을 좀 작게 잘라준후에 맛소금이랑 후추랑도 간을 해 놓습니다.
이전에 일본 가서 사온 SB 카레가루와 오뚜기 치킨튀김가루를 준비해줍니다.
저 카레가루는 정말 향신료 갈은것만 들어간 제품입니다. 이전에 오뚜기 카레가루로 만들어 보니까 카레가루외에 이것저것이 들어가 있어서
그런가 제가 원하는 향이 안 나오더라구요.
치킨튀김가루 60g 카레가루 2g 계량해 놓습니다. 밑에 저울 있어요.
물 60ml 넣고 거품기로 섞어준 후에 염지해 놓은 닭다리살을 넣고 버무려 놓습니다.
잘 튀겨 줍니다 ! 한번에 튀기기 양이 많아서 2번에 나눠서 튀겼어요.
짜잔 확실히 카레가루를 넣으니 색이 더 노랗네요. 이전 게시물에서 노랑통닭같다는 댓글을 봤는데 찾아 보니까 노랑통닭의 특징이
진한 카레맛이더군요 ㅎㅎ
만족스럽게 잘 튀겨졌습니다. ㅎㅎ
한입에 먹기 좋게 작게 튀겼습니다.
한입 먹어보니 으아 제가 만들었지만 진짜 존맛탱 이번엔 맛소금으로 밑간도 해서 진짜 간이 적절하고 진한 카레향이 너무 잘 어울리네요.
요새는 잘 안했는데 브라질산 닭다리살도 사다 한번 튀겨 봐야겠네요.
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Nang A님도 새해 복 많이 받으세요!
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다른 글 댓글 보니까 백설 치킨튀김가루로 좋다고 하시더군요 매운맛버전이 있다던데 매운거 좋아하시면 그거로 사보시는 것도 좋을듯
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대기업의 맛 ㅎㅎ | 25.12.30 21:39 | |
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맛났어요! | 25.12.30 22:18 | |
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이른바 물결무늬 치킨 방식으로 하면 맛있는 거는 아는데 집에서 그런식으로 튀기면 기름이 확 더러워지는 느낌이라 마른가루 튀김 방식은 잘 안 하고 있어요. | 25.12.30 22:20 | |
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막걸리 + 라임 가향 탄산수랑 먹었습니다 ㅎㅎ | 25.12.30 22:48 | |
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카레맛이 깔끔해서 술안주로 좋습니다! | 25.12.30 23:22 | |
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일부러 밑간을 해서 아무거도 안 찍고 먹었어요! | 25.12.30 23:22 | |
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다른 글 댓글 보니까 백설 치킨튀김가루로 좋다고 하시더군요 매운맛버전이 있다던데 매운거 좋아하시면 그거로 사보시는 것도 좋을듯 | 25.12.31 11:19 | |
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아기에게는 좀 매울 거에요 스파이스가 꽤 진합니다. | 26.01.01 00:56 | |
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어제 안그래도 마트가서 장볼때 찾아봤는데 닭다리살없음+백설치킨가루밖에 없음으로 안샀네요ㅠ 초심자인데 진짜 닭(뼈있는)으로는 못할것 같아서ㅠㅠ | 26.01.01 09:04 | |
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Nang A님도 새해 복 많이 받으세요! | 26.01.01 15:29 | |
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아 전 급식세대가 아니라.. 못 먹어봤어요ㅕ.. | 26.01.09 11:36 | |
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끝내줍니다. 막걸리랑 먹었어요 ㅎㅎ | 26.01.09 11:36 | |
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아 저 카레가루 깡통을 아카빙이라 부르나 보군요. | 26.01.09 11:36 | |
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감사합니다! | 26.01.09 11:36 | |
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저는 이번에 그냥 치킨가루랑 카레랑 섞어서 튀겼는데 카레가루로 미리 버무린 뒤에 튀기는 것도 한번 해 봐야겠네요! | 26.01.09 11:44 | |
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저는 그상태에서 튀기는건 못하고 에어프라이어에 자주 구워먹습니다. 냉장 닭다리 2킬로 짜리 사면 정말 배터지게 먹고 남은건 닭다리탕 해먹어요.(닭도리탕 아니고 닭다리탕) | 26.01.09 11:47 | |
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카레향이 진한게 아주 좋았습니다. | 26.01.10 14:10 | |