[유머] 강레오가 평소에 존나 독기 품고 살았던 이유 ㄷㄷㄷ

[민초맛돈까스]

강레오는 감격적인 출근을 했지만 3일 만에 피에르 코프만한테 해고 통보를 받음.

"맵고 짠 음식에 익숙한 한국놈들은 미세한 맛을 느낄 수 없다. 넌 다음부터 나오지 마라."

이 말을 들은 강레오는 좌절했지만, 이보다 더 위대한 셰프는 없다는 걸 안 이상 이곳이 포기할 수 없었고

그는 막무가내식으로 무보수로 출근하겠다고 전함.

그렇게 한 달 동안 청소만 했는데도

코프만은 쓰레기통 차듯 발로 차면서 '왜 아직도 여기있냐?'하고 지나갔고

두 달 째 되던 날 '이제 그만 나와라'고 말하면서 차비 정도 챙겨줬지만

세 달 째 되는 날 드디어 첫 월급을 받게 됐고 강레오의 포지션까지 주게 되면서 인정을 받게됨.

한 번은 강레오가 눈물 콧물이 줄줄 흐르고 심한 고열에

금방이라도 쓰러질 정도로 심한 독감에 걸린 적이 있었는데

피에르 코프만이 다가와 왜 그러느냐고 묻자 감기에 걸렸다고 답하니까

코프만은 어깨를 쭉 피라고 하더니, 주먹으로 강레오의 배를 세차게 후려 갈겼습니다.

강레오는 숨이 막힐 정도로 아파했는데 그걸 본 피에르 코프만이 하는 말이,

"주먹이 아파? 몸살이 아파?"

"주먹이 더 아픕니다!"

"그럼 죽을 정도는 아니니까 뛰어!"

또 한 번은 레스토랑 오픈 15분 전, 열심히 냉장고를 열심히 정리하고 있었는데

피에르 코프만이 아직 다 안되었냐고 묻자 다 안되었고 빨리 끝내겠다고 답했는데

코프만은 지하에 가서 생선 한 마리를 가져오라고 오더를 내리자 강레오가 지시대로 생선을 가지고 올라왔는데

4L짜리 기름통이 엎어진 채로 냉장고에 처박혀 있었음.

옆을 보니까 피에르 코프만이 다리를 까닥이며 보고 있었고

알고보니 일은 미리미리 하라는 냉혹한 교훈이라며 코프만이 엎은 것이었다고

오픈 5분이 남았는데 강레오는 이걸보고 눈물이 핑 돌았다고함.

오더는 물밀 듯이 들어오고, 요리는 만들어야 하고, 냉장고까지 치우려고 하니 정신이 아득해졌었다고 회술함.

그렇게 온갖 개졷같은 개지랄을 견뎌가며 일한 끝에 최고의 셰프로 인정받게 되었고

나중 가서는 피에르 코프만 자신이 인정한 최고의 수제자 12명 중 한 명으로 인정 받게됨.

걍 소시오패스 범죄자 아니냐 이거

[EVAGREEN]

난 저분덕에 고등어 진짜 깔끔하게 구워먹고있음

[수이 좋앙]

그거말고도 마늘 안들어가는 조개찜 같은거도 해보고 싶긴 하더라

[Lapis Rosenberg]

피지컬도 좋은거 아닐까
칼있는 직장에서 저러고도 살해 안당했네

[밀프러버]

피에르 코프만에게도 칼이 있다는 것을

[タキ]

작정하면 뭐 요리라는 직업상 칼이야 뭐;;;;;;;;;;;;;;

[수상한변태]

??? : (식칼을 꺼내며)
나에게 반기를 든 제자가 너뿐만은 아니었다.
그리고 마지막도 아닐 것이다.

[젠취초즌]

저 그림에도 자기만 칼들고잇음

[タキ]

걍 마인드부터가 사람 쉐키가 아닌데 얼마나 음식이 개쩔길레 이걸 물고 빨아주는거야..........

[indora8888]

사람은 뭐라도 배울게 있고 자기가 성장했다고 느끼면 불합리함도 견딤..

[タキ]

독기를 품계되면 그런게 있기는 있더라. 나도 그렇게 하다보니깐 컴퓨터에 나름 익숙해젔긴함;;;;;;;

[꧁⍤꧂]

저런 짓을 당해도 배우려는 사람들은 줄을 섰을껄

[루리웹-8090083274]

오히려 실력이 되니까 저 인성이어도 ㅈ같은 인간이지만 그 사람 밑에서
일하고 싶어지는 거로 봐야 함... 인성이 저런데 솜씨도 안 좋으면 별 ㅈ도 아닌 변두리 가게에서
가오는 존나게 잡는다 씹새끼... 소리 듣다 조용히 망하거나 오는 사람이 없어서 일인 가게로 구조가 변할 수 밖에 없음...

[タキ]

뭐 틀린말은 아니지 사람들이 기본 음식 이상 되니깐 찾아가는게 당연한거긴혀.......다만 현실을 알아버리면 그것에 거부감 느껴서 안가는 사람들도 많은것도 사실이고;;;;;;;;;;;;;;;;;;

[タキ]

음식을 만드는 실력이라.....그때 분식점이였나? 잠깐 엄니가 옆에서 순대 썰 때도 그때는 눈빛이 겁나 살벌했서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 좀 썰고 간단하게 요리 하니깐 눈빛이 풀리더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-1165376950]

사람을 한계까지 몰아붙이면 확실히 그만큼 얻는것도 있음
실력도 없는게 그지랄이면 싸이코지만
그만한 실력을 가지고 실력을 전수해주는건 저렇게 빡세게 굴려야 그걸 받아먹을 수 있는 놈이 나오는거

물론 천천히 좋게좋게 가르칠수도 있겠지만 그건 학원에서나 할수있는거고
안그래도 빡세게 돌아가는 주방에서 무언가를 가르치고 배움을 얻는다는건 어려운 일이니까

돈내고 배우는게 아니라 돈벌면서 배우는데다
그 음식을 돈받고 팔아야히니까
조금의 실수도 용납하지 않도록 정신부터 빡세게 만드는거

군대도 특수부대는 여전히 한계까지 개빡세게 굴리는거랑 비슷한거죠

[タキ]

한계점 특수부대라.........미 해군 특수부대 네이비 씰 지옥주 생각나네 하트로커에서 그 장면 나오지.......

[방탄유리웹]

사회적으로 족적을 남긴 사람중에 싸페가 많아
ㅈ같으면 포기해도 되는데, 뭔가 얻고 싶으면 꾹 참고 남는거고
결국 참는 사람중에 성공한 사람들이 나오는거고

[@자유게시판]

지금엔 상상 할 수 없지만 사람 밑에서 배워야 되는 업종에선 흔한 레퍼토리죠 특히 다른 업종보다 주방쪽이 강도가 심한데 본인들 말로는 칼과 불을 쓰기 때문에 더 그렇다고...

[タキ]

사람마다 어떻게 결과를 얻어내는것도 이것도 뭔가 있는것 갔기도 한데 진짜 보면

사패.........용산쪽에서 몇명 겪어봐서;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 그리고 이거 댓글 계속 알림 뜨네.......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 망했서요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[방탄유리웹]

대부분 못견뎠으니 20명 안에 든 사람이 적지
그리고 강레오 이후엔 제자를 안받아서 진짜 마지막 동아줄을 잡은거임

[mthnh]

우선 실력이 세계에서 잡아야하니..
그리고 저 사람 업장이 애초에 일하고 싶다고해도 일을 못 함. 강레오한테도 나가라고 하는데 안 나간거고.

실제로도 누구 키우는거 손 들어가고, 쟤 입장에선 하고 싶지도 않아해서 강레오 이후 제자는 안 받았던걸로 들었음.

진짜 강레오가 너 나가 하는데도 어거지로 인내하고 참아서 제자된거고, 실력이 있으니까 나중에는 인정받은거지. 강레오도 독기가 대단한거 같긴 함.

난 모욕 당하고, 너 꺼져 이러면.. 거기서 버티려고도 못 했을 것 같은데.. 3개월 무시당하면서 버틴다는게....

[TheBits]

그림을 봐 칼들고 웃고 있다고....

[タキ]

끝도없는 댓글에 감동............고만해라 많이 묵었다 아이가!!!!!!!!!

[프리큐어]

근데 왜 짤은 20명임?

[hangout]

그사이에 늘어났나봄

[루리3864웹]

https://m.ruliweb.com/community/board/300143/read/70927398
20명의 제자라서 20명이래

...그럼 12명만 인정해준거고
8명은 인정 못 받은 걍 제자인건가...

[indora8888]

예수님도 실제 제자는 100여명이래..그중 수제자만 12명인거고..ㅋㅋㅋ

[민초맛돈까스]

미안합니다 내가 잘못 썼어요
흐헝헝 나의 착오였어

[タキ]

괸찮아 그럴수도 있지 조리 돌림식으로 비추 당해봐서 그 마음 잘 암

[쿨뷰티가채고시다]

어크에서 이런 거 본 적 있어.
20명을 암살하면 가운데 한 명의 정체가 드러나는 것이지?

[파란십자키]

슬프다

[루리3864웹]

어째 졸라 익숙한데

[루리웹-4639467732]

나도 이거밖에 안떠오름 ㅋㅋ

[タキ]

다른 영화에서 볼때는 순한 할아부지인데 숏츠식으로 얼굴 표정만 보면...............악마가 영혼에 지배하면서 영화 촬영한다는 느낌이 들정도로 연기가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-5681354462]

나도... 그냥 쓰레기 아니야? 라는 생각인데 뭔가 엄청 미화해서 포장하는 느낌

[루리3864웹]

뭐 도제식이라면 이해는 감,
스승이 옛날사람이기도 하고
안 그런 분야 찾기가 더 힘드니ㅋㅋㅋ

괜히
"성질 더러운 스승 비위맞추며 수행하기"
가 클리셰가 된 게 아니잖음ㅋㅋㅋㅋ

[タキ]

나름 오래된 클레식 스타일 영화이긴한데 이게 가끔 먹으면 맛있지만 자주 먹으면.......지겨운걸;;;;;;;;;;;;;

[루리웹-818964121]

실력은 올랐지만 인간으로썬 망가졌다라고 생각함 음악하는 사람이 아닌 음악하는 무언가가되버린 배드엔딩이라고 생각함

[루리3864웹]

지금 당장 사람들 댓글달리는 것만 봐도
틀린 평가가 아닐 듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[정상인]

결과물만 좋으면 상관안하는게 현실이니까

[GREEN_LEFT_DEMON]

피에르 코프만 용케도 살아있나보네?

[D0D0bird]

도제식 직업은 다 저모양이네
동생도 엄청 고생하던데

[메롱__3]

버틸 놈인지 아닌지 가늠하는 게 아닐까? 오래 못 버틸거면 알려줘봤자 쓸모가 없어지니까

[D0D0bird]

안나갈 놈도 나가게 만드는거 같은데

[루리웹-3183615065]

강레오는 빽 강점기때 온갖 억까 당하며 굴욕의 행군 하던 영향도 있긴 할 듯

[Dragonic]

평소 워딩등이 거칠어서 좀 이미지가 좋진 않긴함
뭐 저런 스승에게 배웠으니깐 영향 안 받았을리 없고

[동물애호박이]

방송 컨셉이었다고 나중에 썰 풀긴 했었는데

[쉐퍼]

강레오는 백종원 때문이 아니라 최현석 깐게 더 컸음

[루리웹-2226290839]

어설프게 세탁댓 쓰시면 안티 더 붙습니다..

[얼음동동커피]

애초에 그 못나가던 시기에 최현석 저격한게 컸음
본인이 저렇게 배웠다고 자부심이 강해서 그랬던거겠지만 그렇드고 남을 까내리면 우리나라에선 좋은 이미지가 안되지

[진박인병환욱]

씁....조릴때 한번 엎어 볼까?

[꧁⍤꧂]

눈이 엄청 촉촉해서 울려는거같다

[강아지습하습하]

이거볼때 디게 오만하다 싶었는데 저거 겪고 이정도면 신사였네...

[루리웹-8090083274]

그리고 결국 방송이라 캐릭터가 확실해야 하고 최강록 요리 심사할 때에는 너무 맛있는데
ㅎㅎ 맛있다 하면서 먹으면 명색이 경연인데 그런 긴장감이 안 살아서 억지로 안 좋은 표정 지으며 먹었다고...

[002700]

유튜브에서 볼 때마다 ㅈㄴ맛있네 자막이 빠지지않는 장면

[-ZON-]

저건 좋게 포장할 껀덕지도 못되는거 같은데....
그냥 아시안이라고 인종차별한거네

[루리3864웹]

인종따라 갈구는 정도가 달라졌으면
더러운 인종차별자지만

다른 제자들한테도 다 저랬음
걍 성질 더러운 장인이니까ㅋㅋㅋ

[바라라]

한짓 목록보면 저기 저 수제자도 다 당했을거임.
고든 렘지 스승도 ㅈㄴ 갈궜다잖아. 지가 혼자 운거지 내가 괴롭혀서 운게 아니다 같은 소리하고.

[소닉워터]

그 고든램지 스승도 저기 리스트에 있네요

[루리웹-8705209658]

마르코 피에르 화이트도 성격 안좋다는 평가 많이 받는데
그 마르코 피에르 화이트가 신사다워 보일 정도네 저 일화대로면

[꼬낭이]

그냥 저사람 성격이 저래
아시안 차별이 아니고

[보글보글 잭]

애초에 아시안한테만 저런 것도 아닌데 뭔 인종차별 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[루리웹-9100576948]

근성론은 일본에만 있는게 아니구나

[hangout]

일본 똥군기 원조가 영국 프랑스 군대임

[CC7]

'엘랑 비탈'

[タキ]

당시 1차대전에서 프랑스만 유독 눈에 튀는 색갈 입었는데 파란색이라서 대놓고 표적에 가까운지라 유독 피해가 심했슴

[@자유게시판]

그건 걔들이 이상한 거..근성론 없는 나라는 없는데 걔들은 죽을 때까지 열심히! 에서의 죽을 때까지 가 진짜 죽을 때 까지란 소리로 써먹으니까

[루리웹-4002508189]

저딴 인간이 한 요리는 아무리 산해진미라도 안먹고 싶다

[꧁⍤꧂]

4L짜리 기름통이 엎어진 채로 냉장고에 처박혀 있었음
보기만해도 정신이 아득해지네

[콘마요]

이걸 버틴 정신력이 진짜 대단하다

[828]

주방은 왜저리 폭력적인거지.

[-ZON-]

불을 다뤄서 위험하다 어쩌고 저쩌고는 걍 핑계고 스트레스 해소같음
취사병이 유독 군기 빡센거랑 비슷하게

[구리웹-12345]

유독 요리쪽이 저런거 있더라

[메이플죽돌이]

주방은 삐끗하면 크게 다치는 일이 많아서 정신 바짝 차려야 함.
스트레스 해소 이런 거 아냐;;;

[-ZON-]

취사병이었는데 신병때 별별 이상한거 가지고 지랄하는 선임 많이봤음 ㅅㅂ
밥먹는다고 지랄하더라

[시바이눜고]

사람은 긴장했을 때 실수할 확률이 훨씬 높음

[12시 성방]

방송계랑 비슷함.
인간 쓰레기들이 있어보이려고 허세 부리며 패악질 부리는거.

[라노벨도 문학입니다]

안그런 주방도 많아
지가 저나이때 무보수로 일한거 밑으로 내리갈굼하는거야

[루리웹-8705209658]

제대로 된 기준선 없이 누구나 다 할 수 있어서

라는 합리적인 핑계 속에서

저렇게 불합리하게 갈구고 폭행해야 도제식이라는 인간착취를 정당화 할 수 있어서

[메이플죽돌이]

허허.... 그저 웃습니다. 파인다이닝 주방에서 실수하면 샤우팅은 기본으로 탑재해서 날라오고.
육절기에 손 베여서 조리 도중에 응급실 가는 경우도 허다한데. 갈굼이 없는 주방이라니.... 그건 부럽네요.

[루리웹-8975763850]

난 취사병때 군기 안빡셌는데
걍 일 쳐내고 퍼질러쉬기의반복이고
몸이피곤해서 서로 이상한걸로 터치안하고 잘 놀았음

[루리웹-2405207794]

ㅇㅇ 정확함. 파인다이닝 중에서 분위기 좋은 주방도 많음. 내 전직장은 주방이 그냥 음식 만드는 소리만 가득하고 대화도 별로 없어서 평온했고, 어떤 곳은 헤드기 스포츠 광이라 맨날 라디오 틀어놓고 이기면 신나하고 지면 혼자 노~ ㅇㅈㄹ하기도하고, 한인 이민자 헤드랑 일할 땐 90년대 한국 노래 나와서 좋았음. 그냥 주방은 헤드 성격 따라감. 헤드가 깡패면 깡패소굴됨.

[포기하자]

그럼 냉장고에 기름 엎어놓는건 뭔 상관인데?

[루리웹-2226290839]

매번 듣는 개소리... 화마와 싸우는 소방관들은 다 인성파탄자겠네요 그럼

[고자되기.]

불, 날붙이들을 다뤄서 위험하고 밀려오는 오더를 제때제때 쳐내야 하니까

.....라는 악용하기 좋은 핑계거리가 주방에는 있어서 맘 놓고 인성질 하는거지.

[디비자고고]

개인적으로 경험해본 결과
뭐 위험해서 그런다는 핑계같고...
우선 저런게 당연시 되는 분위기가 있음
마치 요리 잘하는 사람은 저렇게 해도 되고
그걸 못버티면 내가 나약하고 무능하게 느껴짐

추가로 요리하는 사람들이 다 그렇진 않지만
파인다이닝 정도 수준이 되면 사람들이 엄청 예민함
단순히 미각이 예민하다는 느낌이 아니라 후각 촉각 온도 등등 예민한 사람이 많음

그리고 요리 하나에 여러가지 밑준비가 있어야 하고 그걸 정해진 시간에 정해진 온도, 쿠킹으로 정확하게 내줘야함
그 요리 파트를 맡은 사람은 자기 요리만 하면 되고 보조가 제대로 보조 못맞춰서 딜레이 되면 자기 밑에만 조지면 되지면 되지만

총괄 쉐프 정도 되면 수십가지 요리를 모두 정확하게 내줘야함

그렇게 하나하나 조지다 보면 주방 분위기가 밝아 질 수 없고 안그래도 예민한 사람들인데 몸은 힘들고 스트레스는 있는데로 받고있는 상황에서 주문은 밀려 들어오고 진짜 내가 뭘하고 있지라고 생각하기 전에 오더 들어오는 순간 내 몸이 알아서 움직여서 정해진 위치로 손이 감 근데 내 손에 잡혀야하는 음식 재료나 식기, 소스들이 제 상태가 아니라면 지랄이 튀어나옴

아 사람이 실수했구나 가 아니라
이섀낀 뭔데 내일을 방해하지? 제정신인가? 일부러 이러나?
이런 생각이 들고 그러다보면 멘탈 회복 탄력성이 떨어지는 사람들은 다 그만두게됨
그말은 남은 사람들은 그렇게 지랄하고 지랄 받아도 일 끝나면 툭툭 털고 맥주한잔 같이 하러 가는 사람들이고... 그러다 보니 이게 문제라는 생각을 잘 못함

나중에 그만두고 나서 아 그떈 진짜 미쳤었지 그럼 안됐었지 하는거지
물론 다 그러진 않겠지만 그냥 내가 격으면서 느낌 개인적인 생각임

[시현류]

뭐야 요리판 미야자키냐

[タキ]

어 설득된다 짤 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[주틀지마]

강레오나 안성재나 워낙 빡빡하고 어려운 환경에서 요리를 배우다보니..
특히 강레오는 한창 성격 쎘을 때 방송에서 떴던 터라 굳이 하지 말아야 할 말 했다가 분위기 싸해지기도 했지

요즘은 나이먹고 유순해지면서 더 재밌어진거 같긴함 ㅋㅋ

[タキ]

전에 뭐더라 하루종일 양파만 깠다고 하다가 나중에 본인도 손에서 냄새난다고 이야기 하자 저도 요리사입니다 라는 말에 어 하다가 아.......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[Outfielder]

요리 장인이고 뭐고, 그냥 미친 ㅅㅋ네

[바론君]

저게 옳다는 말은 아닌데 강레오 썰 어딘가에서는 그래도 모질게 구는게 관심이 있다는 걸 알아서 강레오는 내심 기뻐했다는 말도 본거 같은데

[403 Forbidden]

어디에나 인격파탄자는 있지만 요리계에는 유독 부각되는 이유는 뭘까

[D0D0bird]

성격 더러워지기 쉬운 요소가 다 모여있다는데

[루리3864웹]

남들 다 밥 먹을때
요리사는 일해야하니까...?

[루리웹-8090083274]

12시간 ~ 16시간 동안 서서 일 하고 불이랑 칼 다루느라 위험하고, 남 들 밥 먹을 때 밥 만들어야 하고
피크 타임 지나고 밥 먹을 만한 시간에 재료 준비 해야 돼서 성질머리 나빠지기 쉬움... 주방 알바 해 봤는데
뭐 안 알려줬는데 손 빠르고 일 잘한다 소리 들으려면 타고난 성질머리가 급하고 화가 많아야 함. 그냥 평범한
인성인 사람이면 빨리 좀 해라 이 새꺄! 그거 하루 종일 할래?! 소리는 무조건 들음...

[Humpty]

거기에 요리는 사람입에 들어가는거니 실수도 절대 용납안되고...

[루리웹-2405207794]

현직으로서 이유는 다 핑계고, 실력만 있으면 깡패들을 예술가, 장인이라고 오구오구해줘서 그럼.
불 있고 칼 다룬다? 욕하고 때려야만 조심할 정도로 인간의 지능이 낮지 않음

[왜사나]

썰만 들어보면 칼 안 맞은 게 용한데

[김 스뎅]

도제식 직업은 동서양 가릴거없이 똥군기 유명했지.

그래서 일본은 한다는 사람 없어지니까자기 비법 같은거 유튜브로 올리고 난리났잖아.